Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»

Страницы: 1 ...  8 9 10  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
KSF95 3 мар 2026 в 07:17
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Есть зоопарк, слева от центрального входа столовая, очень рекомендую, готовят оболденно. Единственное что, сначала ты входиш в кафе, а уже через кафе проход в столовую, слева от барной стойки. Кухня - бомба, плюсом вид красивый на зоопарк. Очень рекомендую Литовский борщ попробовать.
Семидесятник 3 мар 2026 в 08:34
Весельчак  •  На сайте 7 лет
-1
Цитата (spongebob67 @ 2.03.2026 - 13:28)
Цитата (Семидесятник @ 2.03.2026 - 12:21)
Пеламида всегда была сухая и моряки делали из неё строганину, когда не было выбора.
Дичь несусветная

Сухая, это факт. Мы на промысле делали из рыбы - капитана, мероу(групер, каменный окунь), нигриты(кобия по научному). Об этих видах рыбы сейчас остаётся только вспоминать, о некоторых многие и не слышали. Скумбрии, само собой.
Из тунца не делали, так как он тоже сухой.
Только разглядел, с каким то клоном общаюсь или ботом smile.gif.

Пеламида, значит, сухая, а капитан и мероу прям жирные.
Не пудри людям мозги, моряк декоративный.
ICA 3 мар 2026 в 08:50
Тут должен быть статус  •  На сайте 13 лет
0
Рыбец купи. Копчёный, вяленый.
Офигенно.
Агния 3 мар 2026 в 08:51
Балагур  •  На сайте 18 лет
6
Сама-то из Питера, но Калининград и окрестности полюбила всем сердцем)
На мой взгляд, там везде кормят хорошо и отлично. И это единственное место, где я бы хотела жить кроме собственного родного города.
Вообще похвалю эту самую маленькую нашу область за то, что люди там уловили тренд и максимально его используют - кухня, хендмейд и общее гостеприимство.
Мы там попробовали еду всех классов - и простые "забегаловки", и рестораны типа "Соль", и даже трапезную в Балтийске, и столовую в синагоге напротив Собора, и чебуречную а Талпаки. Вкусно было везде)) Особенно вкусно, например, в итальянском ресторане напротив парка Луизенвале, рядом кстати "Лев Бродский", очень вкусно в "Соли" в Зеленоградске, да много где))..Заходите везде, не прогадаете)
malia25 3 мар 2026 в 09:28
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Vitek2009 @ 2.03.2026 - 12:01)
Строганина там просто отпад, под водочку или пивко, с луком и соус ещё масляный, божественно. Можно брать её везде, отличается только порция, цена и красота подачи. Спросите у официанта только как правильно есть, на их (местных) манер оно вкуснее, когда вилкой всё мешаешь.

не вилкой а ножом, сверху перец и соль, и все это на хлебушек gigi.gif
водка обязательна lol.gif
Семидесятник 3 мар 2026 в 09:40
Весельчак  •  На сайте 7 лет
-1
Цитата (Семидесятник @ 3.03.2026 - 08:34)
Цитата (spongebob67 @ 2.03.2026 - 13:28)
Цитата (Семидесятник @ 2.03.2026 - 12:21)
Пеламида всегда была сухая и моряки делали из неё строганину, когда не было выбора.
Дичь несусветная

Сухая, это факт. Мы на промысле делали из рыбы - капитана, мероу(групер, каменный окунь), нигриты(кобия по научному). Об этих видах рыбы сейчас остаётся только вспоминать, о некоторых многие и не слышали. Скумбрии, само собой.
Из тунца не делали, так как он тоже сухой.
Только разглядел, с каким то клоном общаюсь или ботом smile.gif.

Пеламида, значит, сухая, а капитан и мероу прям жирные.
Не пудри людям мозги, моряк декоративный.

Кроме шпалы конструктивный ответ будет, балабол?
Paltaron 3 мар 2026 в 10:09
Йолкобайкер  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (Dinalt82 @ 2.03.2026 - 12:43)
....
Очень советую при отъезде купить на центральном рынке леща г/к. Нигде я не ел более вкусного леща.
А если сам из Москвы, и мне лещика такого привезешь, то отблагодарю и подъеду куда скажешь )

Лучше не на центральном. Леща нужно брать либо на рыбной базе на Литовском Валу возле Обертайха, либо в частной коптильне на Старшины Дадаева (там в самом начале возле аптеки маленькая халабуда стоит)... хотя если лень мотаться то можно и на центральном.....
Позавчера за копченого леща спрашивали 650... год назад был по 350-400.... м-даа..

Из зачётных рыб, на мой взгляд: голец, лакедра, пеламида, салака. Лакедру и пеламиду засаливаю, салаку жарю, гольца готового копченого иногда покупаю... О! Еще сериолелла норм рыбеха такая... тоже готовую беру... Вкусно.

Это сообщение отредактировал Paltaron - 3 мар 2026 в 10:13
firs83 3 мар 2026 в 10:22
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (VLEKS @ 2.03.2026 - 14:00)
Боюсь разочаруетесь, найдите у себя рестораны и хорошо покушайте.

Подтвердю. Это как грезить грузинской едой перед поездкой в Грузию :))
В итоге после гастротура высяник что самая лучшая грузинская кухня в ресторане в моем городе в двух кварталах от моего дома. Только вино дороже :)
malia25 3 мар 2026 в 10:28
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Paltaron @ 3.03.2026 - 09:09)
Цитата (Dinalt82 @ 2.03.2026 - 12:43)
....
Очень советую при отъезде купить на центральном рынке леща г/к. Нигде я не ел более вкусного леща.
А если сам из Москвы, и мне лещика такого привезешь, то отблагодарю и подъеду куда скажешь )

Лучше не на центральном. Леща нужно брать либо на рыбной базе на Литовском Валу возле Обертайха, либо в частной коптильне на Старшины Дадаева (там в самом начале возле аптеки маленькая халабуда стоит)... хотя если лень мотаться то можно и на центральном.....
Позавчера за копченого леща спрашивали 650... год назад был по 350-400.... м-даа..

Из зачётных рыб, на мой взгляд: голец, лакедра, пеламида, салака. Лакедру и пеламиду засаливаю, салаку жарю, гольца готового копченого иногда покупаю... О! Еще сериолелла норм рыбеха такая... тоже готовую беру... Вкусно.

браки?
Периндоприл 3 мар 2026 в 10:32
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (ICA @ 3.03.2026 - 07:50)
Рыбец купи. Копчёный, вяленый.
Офигенно.

Костей дохрена, и мелкие.
Более менее спокойно можно есть, когда рыбка при жизни была грамм 600-800 хотя бы. А для вимбы это редкость. Обычно, грамм 300-400 не превышает.
Хотя гастрономически наверное повыше леща встанет.
malia25 3 мар 2026 в 10:37
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Периндоприл @ 3.03.2026 - 09:32)
Цитата (ICA @ 3.03.2026 - 07:50)
Рыбец купи. Копчёный, вяленый.
Офигенно.

Костей дохрена, и мелкие.
Более менее спокойно можно есть, когда рыбка при жизни была грамм 600-800 хотя бы. А для вимбы это редкость. Обычно, грамм 300-400 не превышает.
Хотя гастрономически наверное повыше леща встанет.

вимба? Латышь?
19yura6 3 мар 2026 в 10:39
Шутник  •  На сайте 6 лет
0
Обязательно попробовать салаку копчёную, икорка супер

Размещено через приложение ЯПлакалъ
HAPKOTBAPb 3 мар 2026 в 10:45
1%  •  На сайте 11 лет
0
Бери шашлык и на Куршскую косу жарить.Запомнишь на всю жизнь свой самый дорогой шашлык в жизни.Да можно без шашлыка, дошик заварить.Нам по 30к впаяли.Но были отягощающие обстоятельства, трезвым дешевле.

Это сообщение отредактировал HAPKOTBAPb - 3 мар 2026 в 10:53
Хьюи 3 мар 2026 в 10:59
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Цитата (ЫЫЭ @ 2.03.2026 - 11:36)
посоветуйте настоящую коптильню, где рыбу готовят при тебе.

Хм... Рыба коптится минимум сутки. Чо ты там собрался смотреть? lol.gif Ждун)
UlAlex 3 мар 2026 в 11:27
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (malia25 @ 3.03.2026 - 10:37)
Цитата (Периндоприл @ 3.03.2026 - 09:32)
Цитата (ICA @ 3.03.2026 - 07:50)
Рыбец купи. Копчёный, вяленый.
Офигенно.

Костей дохрена, и мелкие.
Более менее спокойно можно есть, когда рыбка при жизни была грамм 600-800 хотя бы. А для вимбы это редкость. Обычно, грамм 300-400 не превышает.
Хотя гастрономически наверное повыше леща встанет.

вимба? Латышь?

Рыбец/Научное название
Vimba vimba dont.gif
Ватнин 3 мар 2026 в 11:35
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Забыли упомянуть о важном обстоятельстве: Калининград в последние годы - одно из самых популярных туристических мест. И просто так заглянуть в рестик на ужин не получится. В сезон, конечно.

Все заполнено. Так что планируйте заранее, если хотите попробовать суховатой пеламиды biggrin.gif
Gar02 3 мар 2026 в 12:50
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Рыбу кушай местную (иногда торгуют привозной рыбой, но всегда говорят, что привозная). Угорь - огонь! Не жмись, не пожалеешь.

Сгоняй на могилу Канта. В Мурариум (музей кошек). Музей янтаря. Пиво местное попробуй.

Обрати внимание на архитектуру. Видел запорную арматуру, спрятанную под конусами из металла, чтобы не ржавела? Обрати внимание детей. Может, задумаются за немецкий орднунг.

Да и по туристическим местам походи. Не зря же их обустраивали.
Котиков много. Обожаю.
malia25 3 мар 2026 в 13:15
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (UlAlex @ 3.03.2026 - 10:27)
Цитата (malia25 @ 3.03.2026 - 10:37)
Цитата (Периндоприл @ 3.03.2026 - 09:32)
Цитата (ICA @ 3.03.2026 - 07:50)
Рыбец купи. Копчёный, вяленый.
Офигенно.

Костей дохрена, и мелкие.
Более менее спокойно можно есть, когда рыбка при жизни была грамм 600-800 хотя бы. А для вимбы это редкость. Обычно, грамм 300-400 не превышает.
Хотя гастрономически наверное повыше леща встанет.

вимба? Латышь?

Рыбец/Научное название
Vimba vimba dont.gif

я в курсах, но в России Рыбец, в Прибалтике Вимба, вот и вопрос
, есть ньюансы
Ватнин 3 мар 2026 в 13:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Gar02 @ 3.03.2026 - 12:50)
Рыбу кушай местную (иногда торгуют привозной рыбой, но всегда говорят, что привозная). Угорь - огонь! Не жмись, не пожалеешь.

Сгоняй на могилу Канта. В Мурариум (музей кошек). Музей янтаря. Пиво местное попробуй.

Обрати внимание на архитектуру. Видел запорную арматуру, спрятанную под конусами из металла, чтобы не ржавела? Обрати внимание детей. Может, задумаются за немецкий орднунг.

Да и по туристическим местам походи. Не зря же их обустраивали.
Котиков много. Обожаю.

Никогда и ни при каких обстоятельствах не "кушайте". Ешьте, завтракайте, обедайте, ужинайте.

"Кушают" те самые полупокеры, которым мамаша до седых мудей измеряла температуру через задний проход.
capslockrt 3 мар 2026 в 20:41
Шутник  •  На сайте 1 месяц
0
Если ещё актуально, то тоже копеечку, как новичок, докину

Были в 24ом году и в 25ом

В 24ом осмотрели саму столицу, затем Светлогорск и Янтарный, Зеленоградск и Куршскую косу, Балтийск, форты 1 и 11

В столице (КГД) на трамвайчике по Преголи, в Балтийске на катерке вдоль Балтийской косы и мимо Салавата Юлаева ))) (памятник Екатерине Великой)

Понравилось всё, что уже упоминалось: ресторан на Куршской косе - уха из трёх видов рыб с расстегаем с красной икрой, строганина из пеламиды, конопляное пиво, купленное в магазинчике возле Университета Канта, возле музея Мирового океана - лаунж-кафе по типу ресторана - пиво, судак, селедочка с картошечкой, брускеты с рыбами - заведение выбиралось с пометкой местные продукты

Форты рекомендую 1 - он более попсовый, если можно так сказать, травяной, если с детьми - там много кроликов, которые жрут траву, там же в кафешечке делают отличные лимонад

С собой тогда привезли марципана всех видов - музей в Брандербургских воротах, гид сказал - вход БЕСплатный, выход - платный, так и оказалось ))), копченого угря с Куршской косы и шпроты фабрики "За родину"
capslockrt 3 мар 2026 в 20:48
Шутник  •  На сайте 1 месяц
1
в 25ом были в Черняховске, Советск и Неман, Правдинск и Железнодорожный, ещё раз Балтийск и уже Балтийская коса

Расширили кулинарные познания литовским холодником, крафтовым пильснером с 1го шлюза Мазурского канала, местным лагером, шаурмой с мидиями; с креветками; с судаком

Не попали в Тресковию - относительно бюджетное рыбное заведение

Вообще, везде, где не были, даже в таверне "Зеленый кот" в Черняховске, где питалась съемочная группа сериала №По законам военного времени", везде порции были большие, давали с собой контейнеры с, извините остатками
capslockrt 3 мар 2026 в 20:49
Шутник  •  На сайте 1 месяц
1
Уха из трёх видов рыб и расстегай с красной икрой

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
capslockrt 3 мар 2026 в 20:50
Шутник  •  На сайте 1 месяц
1
судак в лаунж возле музея Океана

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
capslockrt 3 мар 2026 в 20:50
Шутник  •  На сайте 1 месяц
1
брускеты оттуда же

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
capslockrt 3 мар 2026 в 20:51
Шутник  •  На сайте 1 месяц
1
ресторан на куршской косе

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 33 315
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  8 9 10  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх