Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»

Страницы: 1 2  ... 10  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ЫЫЭ 2 мар 2026 в 11:36
немой  •  На сайте 5 лет
Сообщений: 69
182
Решили отказаться от погони за достопримечательностями в пользу гастрономических открытий.

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
Планирую поехать в Калининград с семьей. Сразу для себя решил: никаких обязательных программ с музеями. Не то, чтобы совсем без них, просто не «упираться рогом».

Вот для меня, например, лучший способ узнать место – попробовать его кухню.
Хочу построить маршрут так, чтобы каждый прием пищи был маленьким открытием не только для нас, взрослых, но и для детей.

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
Итак, читаю отзывы.

Все как один пишут про копченую рыбу. Угорь, сельдь, корюшка.

Говорят, что запах дыма такой, что потом весь день он сопровождает тебя, впитавшись в одежду. Знатоки Калининграда, посоветуйте настоящую коптильню, где рыбу готовят при тебе. Может быть выбраться к морю в Зеленоградск или на Куршскую косу. Что скажете?

Единственное, так как с детьми, то нужно аккуратно, настоящего вкуса хочется, но без риска.

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
Еще все советуют кёнигсбергские клопсы. Звучит как что-то сложное, а на деле — тефтели в соусе с каперсами, который дети могут и не оценить, но пусть пробуют. Если не пойдет — всегда можно заказать картофель фри.

Да! Интересуют местные пивоварни и сыроварни. Само собой, взрослым - пиво, детям - сыр.

Если кто-то посоветует места, где можно посмотреть процесс изготовления и того и другого, а потом все это вкусить — буду благодарен.

В общем, жду!

Хорошо бы не общие советы, а конкретные места и желательно без турнаценок.

Куда бы вы заглянули повторно в следующей поездке?

Кстати, у нас страна большая, гастротуризм развивается, может быть еще какие-то места или регионы порекомендуете, где было необычно и вкусно?

Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»
Все комментарии:
Suhka 2 мар 2026 в 11:43
Шутник  •  На сайте 6 месяцев
18
В планетарий сгоняй на остров Канта, Кафедральный сабор, замок Нойхаузен Гурьевск, Зеленоградск прогулятся город котов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
spongebob67 2 мар 2026 в 11:49
Ярила  •  На сайте 12 лет
167
Живу в Калининграде. Что тебе сказать про кухню? Угорь, в основном, импортный, китайский, хоть тебе и будут клясться, что местный. Сельдь есть, хорошей мало и дорого, в основном, тихоокеанская.
Для корюшки не сезон ещё.
Музеи есть, Янтаря, к примеру. По области можно поездить, глянуть на природу, замки, исторические здания. На море ещё холодно и сыро. В филармонию можно, орган послушать.
В новый музей океана, в виде земного шара попасть архисложно, очередь отстоишь часа в 4. Там действительно круто сделали.
Гастрономических изысков вряд ли найдёшь. Строганина, она на любителя, да и делают её, в основном, хреново, за безумную цену. Я, как моряк с 1988 года, скажу это уверенно. На рыбаках ходил и знаю, из чего и как её готовить.
Бери машину напрокат, покатайся по области, Виштынец рекомендую, красиво. Куршская коса, само собой.
955535 2 мар 2026 в 11:49
Шутник  •  На сайте 14 лет
9
Рыбколхоз "За Родину" вкусных копченых угрей продает. https://otzovik.com/review_16112835.html?ys...xtl6e4k26757276
Инженер81 2 мар 2026 в 11:52
Шутник  •  На сайте 10 лет
7
В Брикасе Венский шницель очень советую

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Rambrero 2 мар 2026 в 11:53
Хохмач  •  На сайте 17 лет
37
Пожрать вкусно и дома можно
Novatech 2 мар 2026 в 11:55
Русский оккупант  •  На сайте 16 лет
7
Цитата (spongebob67 @ 2.03.2026 - 11:49)
В новый музей океана, в виде земного шара попасть архисложно, очередь отстоишь часа в 4. Там действительно круто сделали.

Два раза был в Калининграде. Во второй раз думал схожу, а вот хуй, сроки открытия перенесли. Открыли. А теперь хер знает когда поеду. За два раза я там везде побывал.
Oldermao 2 мар 2026 в 11:57
Шутник  •  На сайте 2 года
3
Кафе "Огонек" в парке рядом с музеем янтаря. Отличные стейки,был там несколько лет назад. Если любишь мясо - зайдет, имхо

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ПростоХомяк 2 мар 2026 в 11:58
Ярила  •  На сайте 11 лет
12
У Гашека, Шпрот, Брикас - заведения, которые понравились. Рыбу брали на рынке.
Монтеррик 2 мар 2026 в 12:00
Ярила  •  На сайте 3 года
4
Цитата
В новый музей океана, в виде земного шара попасть архисложно, очередь отстоишь часа в 4. Там действительно круто сделали.

а заранее не записаться?

ТС, я бы тебя на подлодку отправил, если ты не был в таком музее.
Нам оч понравилось, когда были
VLEKS 2 мар 2026 в 12:00
Ярила  •  На сайте 10 лет
33
Боюсь разочаруетесь, найдите у себя рестораны и хорошо покушайте.
foton193 2 мар 2026 в 12:01
Шутник  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Rambrero @ 2.03.2026 - 11:53)
Пожрать вкусно и дома можно

Люди едут получить эмоции, а не "пожрать"!
spongebob67 2 мар 2026 в 12:02
Ярила  •  На сайте 12 лет
15
Цитата (955535 @ 2.03.2026 - 10:49)
Рыбколхоз "За Родину" вкусных копченых угрей продает. https://otzovik.com/review_16112835.html?ys...xtl6e4k26757276

Угу. Импортных. "Угорь речной. Изготовлен из замороженного сырья." Там фото есть в отзывах, с этикеткой. Нет уже его в промышленных количествах. Браконьеры ловят для себя и на продажу, в небольших количествах. В товарных везут из Азии, Египта, Даже частично из Белоруссии.
Интервью давал как то глава местных рыбаков. "Рынок области - 400 тонн, из них всего вылавливается в заливах 15 тонн. То есть фактически 385 тонн — это привозной угорь. Из них около 300 тонн — это тот самый китайский невкусный угорь."

Это сообщение отредактировал spongebob67 - 2 мар 2026 в 12:09
Babay314 2 мар 2026 в 12:04
Morgenmuffel  •  На сайте 12 лет
11
Были там летом 2025г. Кухня ничем не отличается от того, что у нас))) Разве только были удивлены обилием хлебобулочных изделий - много всяких киосков с разными видами выпечки, коих у нас нет
Аластерко 2 мар 2026 в 12:05
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ЫЫЭ @ 2.03.2026 - 11:36)
Вот для меня, например, лучший способ узнать место – попробовать его кухню.

Верно мыслите, товарищ!
А то всё "доспримечательности, доспримечательности" - тьфу!
malia25 2 мар 2026 в 12:10
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Планета 2 по цене 1 до 6 вечера
okolog 2 мар 2026 в 12:12
Весельчак  •  На сайте 10 месяцев
24
В гастротуры приезжайте на Кавказ. Я тут так остался

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vostalker 2 мар 2026 в 12:16
Ярила  •  На сайте 4 года
16
Пиво там вкусное, и очень много настоящего европейского, по кухне, как везде.
Как уже выше комрад писал, лучше взять машину в прокат, и уехать вглубь области до границ с Литвой и Польшей, там есть что посмотреть, Ну и обязательная программа Свелогорск, Зеленоградск, коса, но это обычные туристические маршруты.
А вот весь колорит Восточной Пруссии, это туда вглубь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ZoomZoom68 2 мар 2026 в 12:16
Шутник  •  На сайте 6 месяцев
5
Сейчас тебе много накидают, но насчет сыра - сгоняйте в Шаакен-дорф

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Изюм1986 2 мар 2026 в 12:16
Приколист  •  На сайте 10 лет
4
Цитата (spongebob67 @ 02.03.2026 - 11:49)
Живу в Калининграде. Что тебе сказать про кухню? Угорь, в основном, импортный, китайский, хоть тебе и будут клясться, что местный. Сельдь есть, хорошей мало и дорого, в основном, тихоокеанская.
Для корюшки не сезон ещё.
Музеи есть, Янтаря, к примеру. По области можно поездить, глянуть на природу, замки, исторические здания. На море ещё холодно и сыро. В филармонию можно, орган послушать.
В новый музей океана, в виде земного шара попасть архисложно, очередь отстоишь часа в 4. Там действительно круто сделали.
Гастрономических изысков вряд ли найдёшь. Строганина, она на любителя, да и делают её, в основном, хреново, за безумную цену. Я, как моряк с 1988 года, скажу это уверенно. На рыбаках ходил и знаю, из чего и как её готовить.
Бери машину напрокат, покатайся по области, Виштынец рекомендую, красиво. Куршская коса, само собой.

Спасибо, жму руку!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
wowan67 2 мар 2026 в 12:16
Хохмач  •  На сайте 12 лет
8
Могу посоветовать на первую ночь остановиться в замке Нессельбек, где вечером посмотреть конное шоу и выпить пива ,которое тут- же варят. В самом Калининграде лично мне понравилась таверна
" У Гашека", подают хорошее
" Вепрево колено", и в своё время подавали хорошее пиво " Velvet"

Размещено через приложение ЯПлакалъ
БубльГум66 2 мар 2026 в 12:22
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (spongebob67 @ 2.03.2026 - 12:02)
Цитата (955535 @ 2.03.2026 - 10:49)
Рыбколхоз "За Родину" вкусных копченых угрей продает. https://otzovik.com/review_16112835.html?ys...xtl6e4k26757276

Угу. Импортных. "Угорь речной. Изготовлен из замороженного сырья." Там фото есть в отзывах, с этикеткой. Нет уже его в промышленных количествах. Браконьеры ловят для себя и на продажу, в небольших количествах. В товарных везут из Азии, Египта, Даже частично из Белоруссии.
Интервью давал как то глава местных рыбаков. "Рынок области - 400 тонн, из них всего вылавливается в заливах 15 тонн. То есть фактически 385 тонн — это привозной угорь. Из них около 300 тонн — это тот самый китайский невкусный угорь."

Очень любопытно стало: что это за "угорь" такой из Китая? Вроде бы, рыбы из этого семейства вообще не водятся в Китае, уж по крайней мере - в промышленных количествах. Или китайцы болотного угря (совсем другую рыбу) коптят и толкают под видом речного? Как и разные там свои "опята" или "подосиновики"... gigi.gif

P.S. А, скорее всего - это японский речной угорь (Anguilla japonica), его там массово разводят. Хотя это дело сложное, т.к. приходится иметь дело со стекловидными личинками и вообще с довольно сложным жизненным циклом, включающим миграции в район Марианских островов, с большой сменой солёности вод и кормом из акульей икры.

Это сообщение отредактировал БубльГум66 - 2 мар 2026 в 12:49
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 33 309
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 10  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх