Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»

были в первых числах сентября.

вход без очередей вообще. причем во все локации музея - хоть на подводную лодку, хоть в шар, или там рядом тоже есть.

даже место на стоянке было свободным - машину поставили ваще без проблем

дабы не офтоп:

бар Британика. прикольно. были днем. нас предупредили, что до 18.00 столик мы должны освободить - всё забронировано. и это был вторник!

Это сообщение отредактировал kofeimoloko - 2.03.2026 - 12:24

был прошлым летом.. замечательная кухня..но.. мы почему то вместо немецко европейской, все попадали в рестораны с русской украинской и белорусской кухней. тока один раз в рыбный в центре случайно зашли. до сих пор это повод для шуток у нас

Лично мне больше понравилось на Балтийской, а не на вороней косе
На вороней слишком много туристов и гидов, не расслабиться
Всякие цеппелины скорее всего разочаруют, вкусненько, но как-то по-столовски
В некоторых местах неплохая строганина из пиламиды (хоть её там вроде и не ловят, но она там везде, но вкусно далеко не везде)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

в подводную лодку обязательно.. охрененные впечатления о том как там люди жили неделями а то и месяцами..особенно впечатлили спальные места..

мелкие ясен пень в восторге будут.

Сходи в кофейню "Лев Бродский" там много вкусной выпечки. Когда бываю все время рулет с маком там беру.

Казино в Янтарной.

Кафе Редюит

Если экскурсии будете брать, рекомендую в Королевском замке, шикарные экскурсоводы, а попадете к Инне, будете в восторге
Пивоварня Понарт, не скоромничайте - просите ещё налить, если что-то зайдет, не отказывают
По кухне мне вообще все нравилось, под наливочки и настойки. Строганина из пеламиды - шик.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зря ты так про музеи.В Калининграде самый большой музей кошек Мурариум.

Не жрите карпов, угрей - это фуфло для туристов. мой вам совет.
Лосось, форель свежий если - тут бомба. Охуенно.
По кухне - походите по ресторанчикам, тут только пробовать. но готовят местами очень вкусно.
В Европу зайдите на верхний этаж

Это сообщение отредактировал PixiMixi - 2.03.2026 - 12:34

В Калининград за гастрономическими открытиями? Да вы батенька фантазер. 4 дня был в этом славном городе. Ничего особенного я там не увидел. Еда как везде. А вот замки и Куршскую косу рекомендую посмотреть. Дороги хорошие, отлично прокатились по области.

так, ТС, слущай сюды!
рыба: поселок Рыбачий на Куршской косе, заведение "Рыбный двор". жареная камбала просто шикарна. ну и копченая есть, причем свежая
музей и пожрать: замок Вальдау, недалеко от Калининграда. все увидишь и попробуешь сам
сыр: тут несколько вариантов, вот основные: Советск (бывший Тильзит) и сыр тильзитер. замок Шаакен около Зеленоградска, сыр "лиска". тут сразу скажу, сам его не пробовал, но хвалят его очень.
клопсы: мне понравились на острове Канта, в Кайзерхоффе
пиво: самый простой способ попробовать местное пиво, ищешь любой Биржелис или Пивной двор (местные сетевые наливайки) и дегустируешь до полного остекленения!))))

Это сообщение отредактировал занудастарый - 2.03.2026 - 12:35

ездил в Кёниг в т.ч. с мыслью найти настоящее пиво, за неделю обошёл штук 6 пивбаров по наводке местного приятеля - чтобы "вау" - нигде, обычный среднестатистический лагер. Возможно, где-то по области и есть...

".........Китайский угорь (часто используемый в суши
унаги) — это преимущественно культивируемый в Китае речной угорь видов Anguilla japonica (японский) или Anguilla anguilla (европейский)выращиваемый на фермах. Он отличается от дикого угря меньшим размером и более мягкой текстурой.....".
Добавлю, что у китайского фермерского угря голова короче. И в копчённом виде он не лопается на брюшке, в отличие от балтийского. Жирность у него тоже значительно ниже. Мясо на разрезе имеет розоватый оттенок, у балтийского белое.

Подтверждаю, вкусный сыр. И медовое вино сухое у них офигенное.

Ровно четыре года назад так и сделали! Дороги классные! На немецком Тигуане по немецким направлениям от души накатались!

Из мест, что обязательно нужно посетить отмечу ММО, Пятый форт, Куршская коса(как раз через Пиллау).
Из жорева понравился холодный литовский борщ. Но я в июле был.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Могу посоветовать бар на набережной (не помню как называется, местные подскажите) в старом немецком бункере. Там подают колбаску под пиво/водку длинной 0,5-1-1,5 метра. Причем не скрученую. На длинной доске с хреном, квашеной капустой и прочими плюшками.
Очень советую при отъезде купить на центральном рынке леща г/к. Нигде я не ел более вкусного леща.
А если сам из Москвы, и мне лещика такого привезешь, то отблагодарю и подъеду куда скажешь )

Был в декабре.
Поскольку был в первый раз, то больше бегал и ездил на арендованной тачке по области, нежели жрал.
Ну был в ресторанах несколько раз.
Вкусная уха, вкусная рыбная солянка.
Салат Балтийский понравился с копчёной скумбрией.
Из второго вроде судака брал, попадались мелкие кости.
В целом, кухня как кухня.

В котором совершенно нечего делать и тем более денег платить
У большинства людей разочарование после посещения этой башни

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строганина из Пеламиды.

Оне жрать туда едуть..а ты им -планетарий:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рекомендую заведение фрау Марта. Там и угорь, и строганина и клопсы. И у Гашека понравилось. Но там скорее чешская кухня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я в Калининграде не нашёл ни одного заведения где вкусно готовят. Ресторанов до жопы, но все такое себе

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пеламида всегда была сухая и моряки делали из неё строганину, когда не было выбора.
Я делаю из скумбрии, лосося, горбуши. Красная рыба нынче кусается, но горбуша вполне доступна.
Какого то канонического рецепта строганины не существует, но есть определённые правила. Сырая замороженная рыба строгается, всегда присутствует лук, соль, перец, растительное масло, желательно подсолнечное рафинированное, чтобы не забивало вкус рыбы, уксус, лимон при наличии.
Я делаю по своему рецепту. Репчатый лук полукольцами мариную с добавлением соли, перца, лимонного сока, чуток уксуса. Затем туда строгаю подмороженное филе рыбы, заливаю маслом и перемешиваю. Если хочется более выраженного рыбного вкуса, сначала рыбу смешиваю с маслом и добавляю к маринованному луку.
Под водку, самогон мировая закуска. Да и под виски, бренди тоже заходило на ура.