С чем чаще всего едят окрошку в России? Вопрос закрыт


Страницы: (21) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

PavelG 29 мая 2019 г. в 15:28

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Элвис @ 29.05.2019 - 15:22)

Цитата (PavelG @ 29.05.2019 - 15:20)

Кстати рекомендую заменить варенку слегка приваренной сушеной таранкой или лещем. Буквально слегка привариваешь, чтобы чешуя со шкурой легко снялась, на мелкие кусочки рвешь вынимая попутно кости и в кастрюлю. Остальное по классике.

я так понимаю под классикой понимается квас или все таки молочки можно хернуть

Ну по кубанской классике - вареный картофель, огурцы, редиска, яйца, зелень. Заправка по желанию, хоть квасом, хоть айраном/таном со сметаной, хоть в помои минералкой превращай.

Lis1985 29 мая 2019 г. в 15:29

Весельчак • На сайте 8 лет

На основе воды с майонезом и уксусом!(место действия Урал)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Масяня999 29 мая 2019 г. в 15:29

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (syshell @ 29.05.2019 - 14:43)

пользователи спорят о правильном рецепте для этого блюда и сходятся на том, что есть только два верных выбора заправки — с квасом или с кефиром.

А я в окрошку лью исключительно воду со сметаной - от кваса и кефира в окрошке меня тошнит, фу-у...

egorzu32 29 мая 2019 г. в 15:30

Ярила • На сайте 11 лет

Кстати у меня знакомые в окрошку не кладут картошку вареную, а едят с горячей жареной. Извращенцы...

kim78 29 мая 2019 г. в 15:30

Приколист • На сайте 13 лет

Больше понравилось сметана+минералка+лимонная кислота
Территориально: Луганск
Ну а вообще у нас и на квасе делают и на сыворотке и на кефире. На вкус и цвет.
Но у друзей и знакомых чаще встречаю либо сметану, либо кефир

SturgeonRU 29 мая 2019 г. в 15:32

Ярила • На сайте 10 лет

В прошлом году покупал квас с хреном. Специально для окрошки. В этом году буду продолжать.

~~RealRatibor~~ 29 мая 2019 г. в 15:33

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (ChebSer @ 29.05.2019 - 15:07)

Цитата (stran1k @ 29.05.2019 - 14:58)

В Липецке едят на белом квасе

который, если в бутылке, то лучше в морозилке остудить, прежде чем открывать, а то были случаи, когда весь квас из бутылки фонтаном выливался (шампанское отдыхает)

Это если с хреном, тот до потолка дать может.

sia66 29 мая 2019 г. в 15:33

Юморист • На сайте 11 лет

Я только с квасом, а жена и сын с кефиром.

коза100 29 мая 2019 г. в 15:33

Приколист • На сайте 8 лет

самая вкусная окрошка с айраном + майонез.

PavelG 29 мая 2019 г. в 15:34

Ярила • На сайте 12 лет

Вода со сметаной... вода с майонезом... бля, это как вообще жрать можно? Особенно воду с майонезом. Нормальный майонез в воде и не размешаешь толком, он комками будет плавать.

Pff 29 мая 2019 г. в 15:34

Зенитчик • На сайте 14 лет

Цитата (СЯН @ 29.05.2019 - 17:45)

кефир и минералка.(ростовская область.и с квасом много кто ест)может не правильно но вкусно и так и так но квас тогда должен быть домашний

Ну так и кефир тогда должен быть домашним

minirulet 29 мая 2019 г. в 15:34

Кошачья сила! • На сайте 10 лет

Цитата (ParazitN @ 29.05.2019 - 15:46)

Квас однозначно.
Самарская область.
Хотя жена у меня иногда с кефиром себе делает, но мы с малЫм "не одобрямс".

Прявет землякам! У нас тоже все с квасом едят. А вот жена из мордовии у меня квас с водой обычной хуярит. Говорит вкуснее всего

~~argo41~~ 29 мая 2019 г. в 15:34

Ярила • На сайте 12 лет

Я твой окрошку шаталь!)))

Мацони, водичка, зелёный лук+укроп+кинза+лаваш плоский сухой накрошить, поднять температуру окружающей среды до +45 опустить температуру окрошки до +5.. найдете что то круче- позвоните!

Семьянин 29 мая 2019 г. в 15:34

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (sia66 @ 29.05.2019 - 15:33)

Я только с квасом, а жена и сын с кефиром.

Как ты с ними живёшь то?

~~RealRatibor~~ 29 мая 2019 г. в 15:34

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (S177 @ 29.05.2019 - 15:16)

Рекомендую.

Нееее, этот недоделанный. Лучше самому заморочиться с закваской и на сушеном хлебе потом мутить, там можно и с хреном.

А такой, как на фотке, я как легкое "попить" покупаю, ну че там, всосал литр не покривившись, даже не вспотеешь.

Это сообщение отредактировал RealRatibor - 29 мая 2019 г. в 15:43

ГражданинЧе 29 мая 2019 г. в 15:34

Ярила • На сайте 11 лет

опрос - хуйня.
Судя по карте, в ХМАО - кефир, а на урале и в Москве - квас.
Однако все мои знакомые из приведенных мест едят её с минералкой

minirulet 29 мая 2019 г. в 15:35

Кошачья сила! • На сайте 10 лет

Цитата (egorzu32 @ 29.05.2019 - 16:30)

Кстати у меня знакомые в окрошку не кладут картошку вареную, а едят с горячей жареной. Извращенцы...

Тю, мы и в окрошку добавляем картофан и отвариваем еще с чесночком вприкуску. Обалденно!

Raschetov 29 мая 2019 г. в 15:36

Шутник • На сайте 15 лет

Окрошка только на нефильтрованном темном !

Это сообщение отредактировал Raschetov - 29 мая 2019 г. в 15:36

~~RealRatibor~~ 29 мая 2019 г. в 15:37

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (DasKochet @ 29.05.2019 - 15:21)

Цитата (Daimond1984 @ 29.05.2019 - 14:46)

не ем, искренне не нравится это блюдо.

Приезжай ко мне на дачу! 20 соток прополешь и я тебя окрошкой угощу! За уши не оттянешь!

Причем в сорокаградусную жару, да без воды с собой в баклажке, или с теплой, которой только умыться тянет. Да под палящим солнцем среди дурно орущих кузнечиков. Тут потом одним тазиком окрошки не отделаешься.

Ingection 29 мая 2019 г. в 15:37

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

"Вопрос закрыт."

Да ладно?

Часа не прошло, уже 5 страниц исписали: гнев, удивление, презрение, извращённые вкусы, рецепты с любыми ингридиентами, жажда убийства, мнения гурманов и не очень - всё тут есть!

И это только начало

Это сообщение отредактировал Ingection - 29 мая 2019 г. в 15:39

ДедФедот 29 мая 2019 г. в 15:38

Ярила • На сайте 11 лет

-1

Тан или Айран!
Но можно и с квасом,только домашним.
А ем я окроху только чтобы не было колбасы(туалетной бумаги),а было мясо варёное и резаное кубиками.А еще картошка только отварная круглая,(даже можно обжаренная до хрустящей корочки)но не как не резанная добавленная в окрошку...

Это сообщение отредактировал ДедФедот - 29 мая 2019 г. в 15:39

zloiMOZG 29 мая 2019 г. в 15:38

Инженер • На сайте 14 лет

Цитата (Киссуля @ 29.05.2019 - 14:45)

Тю,в Воронеже кефир с квасом добавляют. И спорить не надо!

Тут надо ещё пометить, с каким квасом.
В воронежской области окрошку издревле готовили из белого кваса, в других местах нашей необъятной, из красного.
Так же в окрошку в Воронежской области как в борщ, добавляли сметаны. Они смягчала кислоту белого кваса и делала окрошку сытнее.
В начале 20 века кефир начал распространятся, и сейчас мы вместо сметаны, добавляем в квас окрошки кефир.

З.Ы. крошка на минералке - самый большой изврат. Причём абсолютно бесполезный.

Это сообщение отредактировал zloiMOZG - 29 мая 2019 г. в 15:40

stran1k 29 мая 2019 г. в 15:38

Шутник • На сайте 13 лет

Я делаю так. Лук с солью с желтком толку. Белок и огурец на тёрке. Колбасу и редиску мелким кубиком. Но по сильной жаре без колбасы и редис тоже на тёрке. Белый квас. Соль сахар по вкусу. И сливки. Свои. Деревенские. Раньше добавлял свою сметану. Сейчас сметану не делаем.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Это сообщение отредактировал stran1k - 29 мая 2019 г. в 15:41

dabi 29 мая 2019 г. в 15:39

КИЕВСКИЙ ВАТНИК • На сайте 15 лет

Я с сывороткой как-то попробовал сделать - получились помои)) Хотя на работу доставляют с сывороткой - норм.

Reisen 29 мая 2019 г. в 15:39

Ярила • На сайте 14 лет

Если не надо после этого работать или садиться за руль, то я предпочитаю на пиве.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30331
0 Пользователей: