С чем чаще всего едят окрошку в России? Вопрос закрыт


Страницы: (21) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Замкадыш64 29 мая 2019 г. в 17:00

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (aedificator @ 29.05.2019 - 14:44)

Учёные небось исследование провели?

Ага, британские

~~geck186rus~~ 29 мая 2019 г. в 17:02

Бро • На сайте 9 лет

Айран или Тан охуительно заходят!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

DasKochet 29 мая 2019 г. в 17:03

Ярила • На сайте 11 лет

Я вот для окрошки, только сырокопченую колбасу покупаю. И сметану, не магазинную
И ем деревянной ложкой, дед так приучил.

Marus26 29 мая 2019 г. в 17:04

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (RealRatibor @ 29.05.2019 - 16:01)

Цитата (JimboJones @ 29.05.2019 - 15:57)

Цитата (doctorlama @ 29.05.2019 - 15:18)

1. Квас
2. Кефир
3. Сыворотка
4.Минералка
5. Холодный бульон
6. Пиво, водка, портвейн
7. Чего еще в голову взбредет............

Томатный сок, рекомендую

В холодный томатный сок рекомендую мелко наструячить укропа, петрушки, зеленого лука, немного сельдерею (можно еще мелко накрошить фиолетового сладкого лука), и натереть на терке вареной говядины, соли, черного перца. Не надо из окрошки кровавую мери делать.

А, и консистенция должна быть, чтобы пить из бульонницы, а то подумают, что ложкой нужно жрать.

вот про томатный сок не знаю, а вот раз было дело пришлось попробовать салатик = вареная говядина( варится долго, что б разделялась по волокнам) разделяем по волокнам, шинкуем лук так же тонко, соль, перец. заправка - майонез с кетчупом. постоять должно пару часов.
офигенно. причем даже мне было ввкусно, хоть на тот момент лук был совсем не в почете( молодость)))
раз в год инога мутим такой салатик - и запеченые овощи к нему.

Olga654 29 мая 2019 г. в 17:04

Юморист • На сайте 12 лет

Цитата (Andygoo @ 29.05.2019 - 14:58)

Я не люблю жидкую, я ее как салатик, соусом заправляю))

Попробуйте густой кефирчик. Из тех, что не самые дешёвые. Тогда окрошка получается не жидкая, а вроде салата, сильно разбавленного заправкой. Полугустая, полужидкая. Мне такая всего больше нравится.

С квасом тоже окрошку уважаю, но нужно покупать специальный окрошечный. Он ядрёный и кисловатый. Сахара в нём почти или совсем нет. Вообще, прежде чем в окрошку квас лить, нужно сперва пробовать на сладость. Сладкий квас - это десерт.

omen83 29 мая 2019 г. в 17:05

Ярила • На сайте 15 лет

Квас, сметана и минералка. Одна часть родственников с Восточной Украины, другая терские казаки. О квасе для окрошки узнал в Москве. Хотя в свое время пожили во многих регионах России.
Хотя могу и на квасе, но гораздо реже.

zabudem 29 мая 2019 г. в 17:06

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (geck186rus @ 29.05.2019 - 17:02)

Айран или Тан охуительно заходят!

Самое то. И то не любой.
Кефир рекомендую попробовать, но не в пластмассовой посуде в магазине. На розлив, если возможность такая есть.

Olga654 29 мая 2019 г. в 17:06

Юморист • На сайте 12 лет

Цитата (DasKochet @ 29.05.2019 - 17:03)

Я окрошку только с говядиной отварной делаю. Но мы и так почти совсем не едим никакую колбасу.

Замкадыш64 29 мая 2019 г. в 17:10

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (rvz1976 @ 29.05.2019 - 15:04)

Киньте в тему рецепт белого кваса, настоящего, домашнего. Уж очень хочется попробовать на квасе.

Да он продаётся сейчас. "Семейный секрет", белый квас, кислый. Есть с добавлением хрена. Очень похож на домашний, который на ржаной муке затирали раньше. Вот на нём окрошка, самое то.

dierex 29 мая 2019 г. в 17:13

Хохмач • На сайте 13 лет

Рязань - Тамбов - ПИЗДЁЖЪ. Только квас!

lexbk 29 мая 2019 г. в 17:14

Юморист • На сайте 11 лет

Казахский ТАН самая тема. Я еще уксуса немного добавляю. Раньше на минералке делали, но она быстро выдыхается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

STgis 29 мая 2019 г. в 17:16

Весельчак • На сайте 15 лет

Тан(Айран) + Кефир или Сыворотка + Кефир, и окрошка не с колбасой а с мясом.

~~Shecter~~ 29 мая 2019 г. в 17:17

Ярила • На сайте 12 лет

Я с квасом, перца черного туда и соли. Ну и с водкой сверху

АтаманБурнаш 29 мая 2019 г. в 17:18

Ярила • На сайте 11 лет

Брат с ТАНом есть. А мне жена делает две тарелки :одну с квасом , другую с кефиром. Как будто два разных блюда ешь

~~DEMIURGUS~~ 29 мая 2019 г. в 17:18

Ярила • На сайте 9 лет

Зачем узбекский холодный суп с кефиром называть окрошкой? Узбеки обижаются. Это чалоп, а не окрошка. Окрошка только на квасе.

syshell автор 29 мая 2019 г. в 17:19

Йохан Палыч • На сайте 12 лет

Я из тех, кто сознательно делает окрошку со сладким тёмным квасом. Правда, в моём исполнении "окрошкой" это сложновато назвать.
Беру салатную массу а-ля "оливье", заправляю майонезом. Довольно сильно. Тщательно перемешиваю. И тонкой струйкой вливаю туда немного кваса. Досаливаю и кладу чайную ложку горчицы с горкой. Чтобы не суп получился, а густая похлёбка.
В таком состоянии сладость кваса очень хорошо оттеняет вкус всего остального.
Вот такой я извращенец.

Это сообщение отредактировал syshell - 29 мая 2019 г. в 17:21

~~Yggdrasill~~ 29 мая 2019 г. в 17:21

Ярила • На сайте 7 лет

Уже второй день едим с квасом. Интересно, а с пивом кто-нибудь делает?

rvz1976 29 мая 2019 г. в 17:22

Шутник • На сайте 10 лет

Цитата (Замкадыш64 @ 29.05.2019 - 17:10)

Цитата (rvz1976 @ 29.05.2019 - 15:04)

Киньте в тему рецепт белого кваса, настоящего, домашнего. Уж очень хочется попробовать на квасе.

Вот только что пришёл с евроопта, нет у нас в Беларуси вашего кваса, айрана тоже не нашел как и тана

Stena 29 мая 2019 г. в 17:23

Ярила • На сайте 14 лет

Окрошка с кефиром, это литовский борщ.
С квасом, окрошка и есть.
Вопрос закрыт.

зы И юг России на кефире сидит ? (тот же Волгоград) да щас, сомневаюсь.
Учены диплом купили (один на всех)

Это сообщение отредактировал Stena - 29 мая 2019 г. в 17:26

~~DEMIURGUS~~ 29 мая 2019 г. в 17:24

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (oldpipe @ 29.05.2019 - 20:05)

С детства окрошку ел только с кислым молоком. Иногда разбавляли газированной минералкой. С кефиром уже не то, вкус другой. С квасом вообще брр, некоторые еще окрошку в пиве едят.

Прикинь, ты всю жизнь ел узбекский суп чалоп.
ЧАЛОП

AGArok 29 мая 2019 г. в 17:27

Шутник • На сайте 12 лет

Я вроде не старый динозавр, но честно не знал что окрошку можно делать на чем либо кроме кваса! Екатеринбург если че

Только холодный квас!

mikhalych 29 мая 2019 г. в 17:41

Ярила • На сайте 10 лет

Блюдо узнал в Полярном Мурманской области , в детстве, какой кефир? редко квас! всегда на кипяченой воде с лимонной кислотой и сметаной! до 1989 года! Сейчас Украина Харьков только сыворотка!!! (я так понял что это мы не глубоко копнули. Редиску добавляют, грибы, квашенную капусту, горчицу, на бульоне делают, едал я окрошку на холодец похожую, я так понял это спор между борщом и щами. то есть бессмысленный) всем любителям респект))))

НикМих 29 мая 2019 г. в 17:42

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (RealRatibor @ 29.05.2019 - 16:01)

В холодный томатный сок рекомендую мелко наструячить укропа, петрушки, зеленого лука, немного сельдерею (можно еще мелко накрошить фиолетового сладкого лука), и натереть на терке вареной говядины, соли, черного перца. Не надо из окрошки кровавую мери делать.
А, и консистенция должна быть, чтобы пить из бульонницы, а то подумают, что ложкой нужно жрать.

Между прочим, вы может и сами не подозревали, но это известный рецепт так сказать двойного назначения. Это против похмелья классно подходит. Говядина даже необязательна в принципе. Перца не жалеть!

Это сообщение отредактировал НикМих - 29 мая 2019 г. в 17:42

~~NiceCar~~ 29 мая 2019 г. в 17:42

Ярила • На сайте 7 лет

Окрошка может быть только на квасе,всё остальное,кефиры,сыворотки,минералки,только для того что бы добиться результата похожего на квас.

~~Philipbriz~~ 29 мая 2019 г. в 17:42

Шутник • На сайте 7 лет

Есть рженой квас. В черноземье распоастранен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30334
0 Пользователей: