Роспотребнадзор попросил жителей Петербурга не мариновать шашлык в майонезе и кетчупе


Страницы: (13) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ZASHIBISA 30 мая 2017 г. в 12:31

Герой невидимого фронта • На сайте 13 лет

Главное результат.

Роспотребнадзор попросил жителей Петербурга не мариновать шашлык в майонезе и кетчупе

levvvv 30 мая 2017 г. в 12:32

Гениальный комментатор • На сайте 14 лет

Цитата (mogol44 @ 30.05.2017 - 03:05)

Вот это забота! Надо ещё тех кто маринует шашлык в майонезе а особенно в кетчупе привлекать к административной и уголовной ответственности)))

Да вообще, что это за шашлыки такие,м? Зачем усиливать напряжённость социальную в обществе??? Щетаю, надо временно запретить шашлык , по сути! А тех кто жарит их - привлекать к отвественности за разжигание ~~мангалов~~ ненависти между свининой и бараниной!!!!

А за кетчуп- убивать нахуй!

NNikola 30 мая 2017 г. в 12:39

Ярила • На сайте 14 лет

Лук, соль, перец...
Больше нихуя для мяса и не нужно!

boroda1111 30 мая 2017 г. в 12:39

Ярила • На сайте 12 лет

всегда мариную шашлыковского сам, в основном, с вином.

~~EnsiferumSPb~~ 30 мая 2017 г. в 12:45

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (kali666 @ 30.05.2017 - 01:14)

Цитата (Ягд @ 30.05.2017 - 00:46)

Цитата (Gron2 @ 30.05.2017 - 00:42)

Цитата (Ягд @ 30.05.2017 - 00:41)

Господи ну откуда вы лезете с этим бредом про отсутствие сочности у шашлыка в уксусе?

Эмм...химия сударь. Из науки.

Я как то на спор сделал 4 вида шашлыка из одного мяса.
из 6 человек только 1 назвал его суховатым, потому что он читал в книжке что уксус делает мясо сухим))
Мясо надо выбирать правильное и готовить его надо уметь.

Из одного мяса, но на каких углях?
На виноградной лозе/абрикосине/вишне прям ваще....(по убыванию офигевания)
кто какие еще варианты знаает?Копчение на березе не предлагать))))

Мы пекли на иве и ольхе. Ольхи полно у дороги, спилят чего лишнего - а мы притырим, буде лежит плохо. А ива совсем рядом, ёбаный ивняк на каждом абандоне есть.

sergeante 30 мая 2017 г. в 12:47

Ярила • На сайте 12 лет

"Уксус". Всё понятно, роспотребнадзор. Иди в хуй.

~~List3000~~ 30 мая 2017 г. в 12:52

Хохмач • На сайте 9 лет

Цитата (mogol44 @ 29.05.2017 - 23:05)

строго штрафовать тех кто вытерает жопу после-не той бумагой
а то натрут там

Балабол 30 мая 2017 г. в 12:57

Неиллюзорный • На сайте 15 лет

Цитата (mogol44 @ 29.05.2017 - 23:05)

Да их убивать нахуй надо. Человек жрущий магазинный майонез - еблан по умолчанию без мозга. Не жалко таких.

uksus24 30 мая 2017 г. в 13:00

Приколист • На сайте 12 лет

не по купайте поддельные таблетки , не покупайте плохое мясо, не покупайте не качественный хлеб! роспотребнадзор ох..л вот это они работают! это их обязанности следить!

Это сообщение отредактировал uksus24 - 30 мая 2017 г. в 13:02

Prihvosten 30 мая 2017 г. в 13:00

Юморист • На сайте 12 лет

-1

Хз, нафиг готовый вообще покупать, я люблю сам делать) Купил шейки у Мираторга и пошло поехало)

drbr 30 мая 2017 г. в 13:01

сомелье фрилансер • На сайте 12 лет

Цитата (mogol44 @ 30.05.2017 - 03:05)

я бы привлекал, за кощунство над шашлыком.

KsandrPRO 30 мая 2017 г. в 13:02

Ярила • На сайте 14 лет

Я так понимаю это рекомендации производителям полуфабрикатов для шашлыка. а частному лицу как то насрать на эти рекомендации. Как хотим - так и маринуем и жарим. А производителей надо не "просить", а делать для них жесткие ГОСТы!!!

Nenashon 30 мая 2017 г. в 13:06

Юморист • На сайте 9 лет

Хуета все это говно покупное.Самое нормальное,прикупить самому свининки и замариновать только луком с солью и добавлением по вкусу перца и прочего и на хрен никакой уксус не нужен.

KsandrPRO 30 мая 2017 г. в 13:10

Ярила • На сайте 14 лет

Кстати, в кефире можно мариновать. Он и слегка кисленький, не нужен уксус. Делает мясо мягким и нежным.

firs83 30 мая 2017 г. в 13:15

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ipv4 @ 29.05.2017 - 23:17)

Цитата (IraZadira @ 29.05.2017 - 23:07)

А почему нельзя майонез-то? С ним самые сочные шашлычки, например, из индеечки (филе бедра). Ну и в маринад - всякие ещё приправки, ясен перец.

Понятно, что мясо надо покупать отдельно, свежее, и мариновать самостоятельно, а неизвестно кем и неизвестно с чем набодяженное - ну его к лешему.

По большому счету, я не очень понимаю такую лютую ненависть к мазику )))

Что такое нормальный майонез? Правильно: лимоннный сок (уксус), растительное масло, яйца, сахар, соль. По большому счету, все. Что в нем не натурального?

Да, соглашусь, что мазик - "холодный" соус. Да, при нагревании расслаивается на ингредиенты. Да, не для "высокой кухни". Но, бля, выехать на природу и пожрать жаренной курицы с водкой - пиздеццки высокая кухня. А получается вкусно ))))

горчица, горчицу забыл. Ну и кучу всяких стабилизаторов да эмульгаторов.
А вот попробуй домашний мазик сделать - вродебы ингридиенты теже но вот разница во вкусе и запахе, совсем другой коленкор!

~~Alexrush74~~ 30 мая 2017 г. в 13:16

Ярила • На сайте 11 лет

Я всегда ругаю всех знакомых и друзей, когда вижу, что маринуют в майонезе!

Только лук, перец, соль, специи натуральные, киви к говядине!

Это сообщение отредактировал Alexrush74 - 30 мая 2017 г. в 13:16

firs83 30 мая 2017 г. в 13:21

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Alexrush74 @ 30.05.2017 - 13:16)

Я всегда ругаю всех знакомых и друзей, когда вижу, что маринуют в майонезе!

Только лук, перец, соль, специи натуральные, киви к говядине!

Хоть и уксус тоже считают пошлым, но почему то всегда некоторую ностальгию вызывает его вкус в мясе. Всегда добавляю, правда немного и в основном винный или яблочный, они намного мягче. И самое главное никаких блядских специй "Для шашлыка", их омерзительный резкий вкус перебивает весь аромат мяса.
А насчет киви както послушал совета знакомого - добавил за 15 минут до готовки в итоге мясо сверху стало мягким а размазывающимся как пластелин. Пришлось выкинуть нахер.

Это сообщение отредактировал firs83 - 30 мая 2017 г. в 13:23

~~Codavr~~ 30 мая 2017 г. в 13:22

Ярила • На сайте 13 лет

Квасил шашлык и в вине, и в лимоне, и в гранатовом соке, и в итоге все равно вернулся к старому доброму уксусу.
Винный и яблочный тоже не то.

Только классика, только хардкор!

Это сообщение отредактировал Codavr - 30 мая 2017 г. в 13:24

Gar02 30 мая 2017 г. в 13:24

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (XIMERA123 @ 30.05.2017 - 00:05)

маринад из уксуса вкус с детства, остальные маринады или приторные, или превращают мясо в кашу (особенно фруктовые) если совсем не хочешь портить вкус мяса уксусом, то наверное лучше просто его отбить.

А лучше - мариновать в кефире или горчице, обязательно с луком. Если мясо жестковато - то в киви (недолго).

firs83 30 мая 2017 г. в 13:25

Ярила • На сайте 14 лет

На текущий момент мой идеальный маринад:
-лук
-черный перец
-половина лаврушки
-винный уксус
-прованские травы
-столовая ложка соевого соуса
-немного подсолнечного масла

vatnique77 30 мая 2017 г. в 13:29

Ярила • На сайте 11 лет

А на кефире то можно?

lexs 30 мая 2017 г. в 13:32

Юморист • На сайте 12 лет

Слава богу, что я не житель петербурга и роскомнадзор меня не касается, буду делать как делал.

lexs 30 мая 2017 г. в 13:33

Юморист • На сайте 12 лет

Цитата (firs83 @ 30.05.2017 - 13:25)

В не службу а в дружбу можешь конкретнее, что куда сколько.

blsmachine 30 мая 2017 г. в 13:34

Ярила • На сайте 10 лет

Помню на "Лампушке." Фест такой бардовский. Мариновал в пиве. Нормальненько получается.

Косячок 30 мая 2017 г. в 13:35

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (XIMERA123 @ 29.05.2017 - 23:05)

Не знаю кто как, я заливаю яблочным уксусом, от обычного мясо дубеет.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 47012
0 Пользователей: