Главная » Разделы » Лента » События

«Если введут санкции на закваски, сметаны не будет»

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~fox2447~~ 2 фев 2023 в 18:36

Балагур • На сайте 17 лет

Цитата (Гэг @ 2.02.2023 - 07:10)

а яндекс во чего говорит

Цитата

В настоящее время в России отечественные закваски во всем ассортименте производят на следующих предприятиях: цех заквасок ГНУ «Вними», ФГУП «Экспериментальная биофабрика» ВНИИМС (г. Углич), Барнаульская биофабрика, ООО «Зелёные линии».
На территории России имеется ряд предприятий, производящих пробиотические микроорганизмы для молочных продуктов, в частности НПО «Бифилайф», «Вектор БиАльГАМ», «БиоВеста» ООО «Пропионикс» и др.

и вот ещё

Цитата

Российский рынок молочных заквасок в цифрах

Общий объем российского рынка молочных заквасок по итогам 2021 года составил 750 тонн (в деньгах это около 30 млрд рублей). В этом объеме учтены и импортные закваски, и отечественные.

Согласно экспертным оценкам, порядка 80-90% заквасочных культур в России составляет импорт, основной объем которого поступает в Россию из Дании, Словении, Италии, Франции и других стран. Исключение – производство кефира: здесь российская закваска обеспечивает запрос внутреннего рынка почти целиком

Так что производят, но мало рассчитывая на импорт.
В случае санкций нарастят производство
Хотя не, мы же орки лапотные, куда нам

уже больше 20 лет наращиваете. но ничего, нужно просто еще немножко потерпеть и все будет

Это сообщение отредактировал fox2447 - 2 фев 2023 в 18:36

амбициозный 2 фев 2023 в 18:39

Ярила • На сайте 3 года

-1

Цитата (fausthofman @ 2.02.2023 - 07:08)

Проблема стратегического уровня в том, что у нас долбаёб со свитой у власти.

Точнее народный долбоёб с народной свитой во власти.

iuut 2 фев 2023 в 18:49

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 16:00)

Цитата (elegaz @ 2.02.2023 - 14:02)

Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 07:08)

А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Если по технологиям "как у бабушки" сметану делать, ты охуеешь от цены

Да и оборудование на заводах придется в ноль менять. Оно под те техпроцессы не заточено

Не охуею. Я родился в начале 60-х прошлого века и хорошо помню вкус доперестроечной сметаны, кефира, сливок, ряженки. Никакой закваски из-за границы не завозили. Всё было на своем сырье, созданном на основе "бабушкиных" технологий. Помню, как в магазинах, наряду с баночками, закрытыми фольгой, продавали и колхозную, деревенскую, на развес, черпая из молочных фляг. Так что, о невозможности массового изготовления кисломолочных продуктов по деревенским технологиям, пиздеть не надо.
Если ты этого не видел,это не означает, что это невозможно.

Что значит "бабушкины технологии"? На глазок?

дддд2006 2 фев 2023 в 18:50

Ярила • На сайте 8 лет

..хорош ныть... ВСЁ получится!!!

~~mrPitkin~~ 2 фев 2023 в 18:54

Ярила • На сайте 11 лет

-1

Цитата (Gorkiy888 @ 2.02.2023 - 20:30)

Цитата (Maraт @ 2.02.2023 - 16:42)

Не могу понять причем ткт сметана и закваска, закваска нужна же для кисломолочки

Просто ты тупой - сметана это кисломолочный продукт. А то что у вас там в селе называют сметаной, в цивилизованном мире называют сливками

А почему в цывилизованном мире сливки не превращаются в сметану когда постоят? И почему раньше молоко было жирнее чем сейчас сливки в коробках?

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 2 фев 2023 в 18:56

Shaggy72 2 фев 2023 в 18:56

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

Пы.сы. какие уж тут гвозди... Даже закваска импортная. Интересно, дрожжи тоже?

Бери выше - сметана импортная. Белорусская)))

JimmyV 2 фев 2023 в 18:57

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 07:08)

А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Творог так то типа сам получается. А вот сметана не совсем такая как в магазе будет. А сыр так там вообще целый техпроцесс. Но есть сыр так называемый клинковый - то же норм.

gren00 2 фев 2023 в 18:59

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Tolstый1983 @ 02.02.2023 - 07:10)

а зачем для сметаны закваска?

Потому что с некоторых пор скисшую мутную гадость стали называть сметаной. А загустевшие сливки стали называть на азиатский манер каймаком.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

roman400022 2 фев 2023 в 19:15

Ярила • На сайте 7 лет

Заквасок? Вы дебилы?

«Если введут санкции на закваски, сметаны не будет»

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Jopsnegs 2 фев 2023 в 19:15

Ярила • На сайте 6 лет

-4

Совок, вон, с колошами одними выживал. И мы с колошами одними выживем... А нет. Калоши мы тоже больше не делаем... Ладно, без калош выживем - сверхдержава, хули.

roman400022 2 фев 2023 в 19:16

Ярила • На сайте 7 лет

Буржуазный развод, бред и маразм.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

roman400022 2 фев 2023 в 19:17

Ярила • На сайте 7 лет

Буржуазия любой островок здравого смысла, справедливости и равноправия будет душить на корню, что бы и дальше паразитировать на простом народе

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Gilead 2 фев 2023 в 19:18

Балагур • На сайте 4 года

я так понимаю что без импортной закваски не получается сделать "сметану" из пальмы

сметана это цельные сливки - которые в процессе преобразования подкисают и густеют

а цельные сливки это молоко из под коровы и сепаратор

galoz 2 фев 2023 в 19:21

Ярила • На сайте 9 лет

сначала кошмарили бабок с гладышковой.а теперь угрожают всей стране.

Юрковский 2 фев 2023 в 20:00

Юморист • На сайте 17 лет

А этот говнюк не пытался организовать у себя на производстве собственную лабораторию по выращиванию закваски? Ну да, не выгодно же, купить проще всего. Изумительный сплав мудака и идиота.

По поводу гвоздей. Есть такие автоматы, которые из проволоки из стали 10 штампуют гвозди со скоростью несколько гк/сек. Ничего там хитрого нет, у нас на заводе свой самодельный, вполне обеспечивающий потребность упаковщиков.

~~Barbituratius~~ 2 фев 2023 в 20:26

Ярила • На сайте 14 лет

Пипец.... У меня бабушка сама сметану делала и получше этого магазинного кала .

pipik 2 фев 2023 в 20:30

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (mrPitkin @ 2.02.2023 - 18:54)

Цитата (Gorkiy888 @ 2.02.2023 - 20:30)

Цитата (Maraт @ 2.02.2023 - 16:42)

Не могу понять причем ткт сметана и закваска, закваска нужна же для кисломолочки

потому что когда покупают и видят две бутылки сливок 10% и 40% обычно почти все берут те что подешевле.
Если хочешь густых сливок покупай те на которых написано для взбивания -они обычно уже густые.

IraZadira 2 фев 2023 в 20:34

Фрикаделька циничная • На сайте 10 лет

Цитата (Tolstый1983 @ 2.02.2023 - 07:10)

а зачем для сметаны закваска?

Некоторые почему-то считают, что сметана обязательно должна быть кислая. На самом деле вполне достаточно сепаратором снять сливки - вначале они жидкие, хоть и очень жирные, но уже через сутки выдержки в холодильнике в банке будет обалденная густая сметана. Кто хочет покислее и пожиже - может разбавить кефиром.
Или кефир мы тоже разучились производить без импортных заквасок???

Это сообщение отредактировал IraZadira - 2 фев 2023 в 20:34

Петрович34 2 фев 2023 в 20:36

Ярила • На сайте 11 лет

-1

Та "сметана" не совсем сметана. Туда еще загустители в виде крахмала добавляют, которого у нас тоже нет.

В настоящей сметане кроме сметаны ни чего не должно быть.
Дорулилися.

Между прочим, эти рулилы до сих пор рулят и выступают с пламенными речами. Уроды запердоленные...

Если накладут санкции на калоши, будем в лаптях ходить?

Это сообщение отредактировал Петрович34 - 2 фев 2023 в 20:37

Tantra 2 фев 2023 в 20:39

Приколист • На сайте 14 лет

Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 07:08)

А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Так бабушка из молока натурального делала, с не из порошка и хер пойми чего с закваской импортной

Doctorbrom 2 фев 2023 в 20:41

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Вольфрамыч @ 2.02.2023 - 12:20)

Цитата (Шульц78 @ 2.02.2023 - 07:11)

Цитата

А как же ранее наши мамы-бабушки и прочие предки обходились без забугорной закваски, он не в курсе.

Да фиг с ними мамами-бабушками. Я вполне допускаю, что закваска для дома сделать сметану и в промышленных масштабах - немного разные вещи. Но в СССР же делали как-то! Очень сомневаюсь, что закваска была импортная.

У СССР были ещё страны СЭВ . Павда , не уверен , что оттуда поставляли закваски для промышленного производства сметаны

Зато в восьмидесятых северо-западные области РСФСР обеспечивались молоком из финского порошка.

Сергеевич74 2 фев 2023 в 20:55

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Alexeytlt @ 2.02.2023 - 18:07)

Прочитав коменты, понял одно, либо председатель совета директоров компании «Агранта» долбоеб, Либо продвигает интересы импортных заквасок

Я думаю, что продвигает какие то интересы.
Но местные всепросралы уже вой до небес подняли и голову пеплом посыпали.

Skomoroh100 2 фев 2023 в 21:02

Кошколюб • На сайте 14 лет

-2

Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 07:08)

А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Бабушка пальмовое масло в молочные продукты не добавляла

Garik499 2 фев 2023 в 21:04

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 07:08)

А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

И как она делала? Сколько хранилась та сметана? На какие расстояния она ее поставляла?

~~Тутнахамон~~ 2 фев 2023 в 21:08

Ярила • На сайте 8 лет

-2

А с гвоздями то что? Освоили хоть в 2023 технологии?

Это сообщение отредактировал Тутнахамон - 2 фев 2023 в 21:08

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42 928
0 Пользователей: