А почему помпейская? По моему печь до неприличия похожа на устройство обычной русской печи. С той лишь разницей что помпейская проще устроена. А в русской печи такие блюда народ в деревнях делает - ни на одной плите так никогда не получится.
И все-же не совсем понял, чем эта печь отличается от русской печи по технологии приготовления
Насколько я понимаю русская печь это громоздкое сооружение для отопления дома в том числе. Мне нужно только готовить, зачем мне городить "шкаф" на улице? :)
нет, делают небольшие именно для готовки вкусняшек принцип работы схож с помпейской, русская немного продвинутее, современнее всё же, но несколько сложнее и дороже в постройке на форумхоус полно вариантов
Тык а зачем делать сложно то что можно сделать проще и самому, не имея никакого опыта в кладке?
ТС, какие габариты фундамета? давно горю желанем нечто похожее на участке заделать.
Ну размеры основания 120х140см. Фундамент чутка побольше. Лучше отталкивайся от шлакоблоков их надо 36штук, 4 ряда, т.е. 9 штук в ряду. Если представить "стены" в виде буквы "П", то надо по 3 блока на каждую стену. А кирпичей для пода получается аккурат 6 на 10 штук.
firs83 ну ты же взялся за помпейку, а проще было мангал, вот по тем же причинам))) могут, умеют, хотят))
Там рядом с ней мангал . Тоже основание с блоков, но пока бросил его, времени нет, пользуюсь переносным железным.
кстати где то видел стальной мангал, размером чётко что бы устанавливался на шесток русской печки, то есть получается конструкция с 3-х сторон закрытая и с дымоходом ни чего не мешает такой же сделать к помпейской.
И все-же не совсем понял, чем эта печь отличается от русской печи по технологии приготовления
Собственно, особо ничем. Просто русская печь строилась как для готовки, так и для отопления дома, а тут просто готовка. Кострукционно русская сложнее, что для летней кухни бессмысленно
За рукожопие плюс. Сам в это лето поставил "беседку за один день", каюсь всё автора не могу поблагодарить за идею-инструкцию. Но есть вопрос. Кирпич похоже огнеупорный, как он будет стоять на улице?
Тоже мечтаю о помпейке на даче. Осталось дело за малым - купить дачу
Поверь, этого не достаточно. Я вон в этом году купил, пока "дыры затыкал" по хозяйству - то пол перестелить на кухне, то стену с муравьями сделать без муравьёв. По сути особо ничего не сделал, только в эти выходные еду окончательно консервировать. Хотя чо я?... Лето получилось прекрасным - и делом занялся, и отдохнул по полной. Лета мне всегда мало (( К чему это я? А к тому, что на следующий год планов громадьё, руки из жопы в плане строительства, нанимать прямые - денег не особо, а печку такую жуть как хочу уже не первый год, да только с таким раскладом построю её вряд ли. Шашлыком наелся во всех маринадах и всех его вариациях. Готовить я его люблю и вроде даже умею (чем и занимался всё лето). Да он ещё жутко вреден в плане канцерогенов - слишком много копоти от угля. В помпейской же печи жара много потому что он не уходит в воздух, поэтому и особо коптить не надо. Да и наличие такой печи не отменяет того, что я и мангал нормальный тоже хочу. (((
В общем, остановимся на том, что ТС гад, разбередил душевную рану людям. Буду теперь и ему завидовать. Пусть у него такого-секого назло всё хорошо будет.
Тем, кто ратует за мангалы и русские печи могу сказать от себя, что наличие такой печи на даче не отменит необходимости русской печи в деревенской избе (хотя многие из моих тёток на котлы переходят, печально - я так люблю свежеприготовленный творог). И так же оно не отменит мангала для шашлыка. Просто эта штука расширит возможности в готовке и снизит риски употребления вредных веществ горения. В общем, еда - это добро. Давайте делать добро, мужики!
И все-же не совсем понял, чем эта печь отличается от русской печи по технологии приготовления
Насколько я понимаю русская печь это громоздкое сооружение для отопления дома в том числе. Мне нужно только готовить, зачем мне городить "шкаф" на улице? :)
У меня бабушка на даче пока дача строилась, прямо на улице мини печь сама сложила и на ней готовила. Принцип практически такой же, только она не с куполом, а прямоугольная и сверху можно еще и кастрюлю и сковороду поставить, чтобы готовить. Гораздо продуманнее, на мой взгляд, чем все эти модные тандыры и помпеи )
Дорогой Автор. Вы молодец. Я уже искал информацию о постройке такой печи, но признаюсь, не решался даже задуматься о начале постройки собственными силами. Я повар, плюс люблю итальянскую кухню. Считаю что пицца из такой печи не сравнится ни с какой духовкой)) Огромное спасибо за то что вдохновляете. Жаль что не показали процесс с установкой трубы. Вы сделали первую арку. Потом вторую Арку, и в первой арке убрали несколько кирпичей чтоб вставить туда трубу? А сама труба из чего:
по трубе подскажи: я правильно увидел, что "вход" у нее прямо над дверцей?
Вход над дверцей потому что у дальней стенки горят дрова и горячие газы падают на еду сверху когда чуть остывают и выходят через трубу у входа. Если трубу сзади делать где дрова горят то больше в трубу вылетать будет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Тоже основание с блоков, но пока бросил его, времени нет, пользуюсь переносным железным.
yaplakal.com
Week26 окт. 2017 г. в 17:35