Не люблю светлый квас, еще больше не люблю покупной. Поэтому делаю квас сама, благо, туда нужно только хлеб, сахар и воду. Кстати, на самом квасном сусле квас не настаивают, его добавляют в банку,когда заливаешь его для привкуса и цвета, на 3 литра где-то 3 столовых ложки я кладу. И всегда делаю его на темном хлебе, который проще самой насушить в духовке несколько булок сразу и добавлять при необходимости, тогда не нужно класть никакие дрожжи с изюмом и прочими премудростями и квас не будет бить в голову, как брага и сохранит хлебный вкус. Часть хлеба довожу в духовке до состояния "почти сгорел", мне так больше нравится. Сейчас стоит 3-литровая банка, потому что похладно, в жару на семью ставлю 2-3 банки, не успевает. Вот это и будет квас, а не магазинная бодяга из бутылок.
Купил его случайно. Ехали на пикник, забежали в супермаркет, купили первое что попалось под руку. Думал отрава, но... Но это оказался ЛУЧШИЙ из магазинных квасов!!! Очень правильный состав - ничего лишнего. Вкус и запах - те самые, из желтой бочки советского кваса. Для питья, для окрошки лучше не придумать! Огорчило только то, что его мало где можно найти.
+ Это КВАС! + Отличный вкус и аромат + Отличный баланс сладкого/кислого + Нет сторонних привкусов и запахов + Цена очень доступная + Состав без химии и консервантов.
- Трудно купить. - Быстро кончается.
"365 дней" это бренд "Ленты". Вероятно, там и стоит искать. В Ленту, вы, скорее всего, и забежали по пути на пикник.
"365 дней" это бренд "Ленты". Вероятно, там и стоит искать. В Ленту, вы, скорее всего, и забежали по пути на пикник.
Если что, не реклама, просто констатация факта.
Я туда за квасом теперь специально езжу) В воскресенье пикник, завтра куплю сразу много.
Добавлено в 03:11
Цитата (ТашкО @ 18.06.2016 - 03:02)
Не люблю светлый квас, еще больше не люблю покупной. Поэтому делаю квас сама, благо, туда нужно только хлеб, сахар и воду. Кстати, на самом квасном сусле квас не настаивают, его добавляют в банку,когда заливаешь его для привкуса и цвета, на 3 литра где-то 3 столовых ложки я кладу. И всегда делаю его на темном хлебе, который проще самой насушить в духовке несколько булок сразу и добавлять при необходимости, тогда не нужно класть никакие дрожжи с изюмом и прочими премудростями и квас не будет бить в голову, как брага и сохранит хлебный вкус. Часть хлеба довожу в духовке до состояния "почти сгорел", мне так больше нравится. Сейчас стоит 3-литровая банка, потому что похладно, в жару на семью ставлю 2-3 банки, не успевает. Вот это и будет квас, а не магазинная бодяга из бутылок.
Попробую сделать по твоему рецепту. Когда будет время...
Это сообщение отредактировал gentlemaniak - 18 июн 2016 в 03:25
Кваса, лучше , чем из детства не встречаль нигде! +1 за труд.
В детстве вообще, вкусовые ощущения острее. Всё аащалось либо вкусным до объедения, либо отвратительным до омерзения.
Я вот сейчас могу спокойно есть холодную манную кашу, а в детстве от неё прям выворачивало.
Квас из бочек довелось попробовать, да, он был вкусный, но немалую роль играло то, что у нас его подавали либо на разлив, либо в больших пивных кружках, похожих на лимонку. Из них да, особый кайф был пить. Купить бы оде-нибудь такую.
"365 дней" это бренд "Ленты". Вероятно, там и стоит искать. В Ленту, вы, скорее всего, и забежали по пути на пикник.
Если что, не реклама, просто констатация факта.
Я туда за квасом специально езжу) В воскресенье пикник, завтра куплю сразу много.
Добавлено в 03:11
Цитата (ТашкО @ 18.06.2016 - 03:02)
Не люблю светлый квас, еще больше не люблю покупной. Поэтому делаю квас сама, благо, туда нужно только хлеб, сахар и воду. Кстати, на самом квасном сусле квас не настаивают, его добавляют в банку,когда заливаешь его для привкуса и цвета, на 3 литра где-то 3 столовых ложки я кладу. И всегда делаю его на темном хлебе, который проще самой насушить в духовке несколько булок сразу и добавлять при необходимости, тогда не нужно класть никакие дрожжи с изюмом и прочими премудростями и квас не будет бить в голову, как брага и сохранит хлебный вкус. Часть хлеба довожу в духовке до состояния "почти сгорел", мне так больше нравится. Сейчас стоит 3-литровая банка, потому что похладно, в жару на семью ставлю 2-3 банки, не успевает. Вот это и будет квас, а не магазинная бодяга из бутылок.
Попробую сделать по твоему рецепту. Когда будет время...
Времени может понадобиться гораздо больше, чем предполагается.
ТС, а где обзор сортов кваса-то? Одно говно в списке у тебя.
Кстати, "Вятский" квас и "Уржумский" - хуета подслащенная газированная. Я уж молчу про всякие там "Николы" и "Русские дары". Не ведитесь на поебень, лучше сами квас заделайте - это просто. Рецепт тут в кулинарии есть
нет у нас нормального кваса. я его пью ведрами, а вкус у всех гадкий. никола одно время шел, но и он гавно.
Как мне показалось, Никола сначала был нормальный, а потом испортился. Это как с пивом, когда новый продукт продвигают, то поначалу довольно неплохо, а потом всё хуже и хуже.
Это сообщение отредактировал пластырь - 18 июн 2016 в 03:40
Я вот тоже любитель этого божественного напитка с детства.. сейчас до сих пор покупаю как вижу в натуральный квас на разлив (обычно в "теремке"), ну а другие типа "Русский Дар" - надух не переношу
Все таки вятский попробуй... более менее можно пить
Я вот тоже любитель этого божественного напитка с детства.. сейчас до сих пор покупаю как вижу в натуральный квас на разлив (обычно в "теремке"), ну а другие типа "Русский Дар" - надух не переношу
Все таки вятский попробуй... более менее можно пить
Вечером в "глобус" едем с женой, посмотрю, есть ли он у нас в продаже.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com