Главная » Разделы » Лента » Двигатель Торговли

Квас! Обзор сортов

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

gentlemaniak 18 июн 2016 в 02:36

Жестокий гений • На сайте 10 лет

Сообщений: 5 640

313

Я квасоголик и хочу поговорить об этом

Почитал тему про окрошку и решил написать о сортах кваса, которые пробовал лично. Может быть, кому-то это будет интересно, возможно кто-то напишет свои отзывы о сортах, которые я не пробовал. Или рецепт вкусного домашнего, что тоже неплохо...

Если кому-то покажется, что это реклама - это его проблемы и его паранойя

Yap 05.05.2026 - 18:10

Продам слона • На сайте 21 год

1. Самый распространенный в наших местах квас, "Очаковский".

Вполне заслуженно. Вкус и аромат вполне классические, с некоторой натяжкой можно сравнить с советским из бочек, хотя сравнивать с тем КВАСОМ любой из моего списка было бы глупо. Годится на попить, в окрошке тоже хорош, если подкислить.

+ В меру сладкий,
+ В меру кислый,
+ Без посторонних привкусов и запахов.

- Слишком массовый, не вызывает эмоций.

2. Очаковский окрошечный с хреном.

На.уй портить окрошку этим квасом? Делал, испортил блюдо. Кислотность хороша, не сладкий, но хрен все портит. Слишком на любителя такая окрошка.
Вот пить, обязательно холодным - в самый раз. Жажду утоляет отменно, наверное с похмелья будет лекарством.

+ Кислый;
+ Хрен!!!
+/- Запах и вкус на любителя;
+ Отлично освежает и утоляет жажду.

- Это не окрошечный квас!!!

3. Очаковский белый.

Да! На нем окрошка шикарная, очень похож на домашний. Пить - одно удовольствие. Кислый, дерзкий, вкусный. Одно время пил только его. Однозначно рекомендую.

+ Вкус и запах кваса;
+ Кислый;
+ Пить приятно и легко;
+ Хорош для окрошки.

- Редко встречается в продаже.

4. Квас "Никола".

Тоже очень распространенный бренд. Слаще, чем хотелось бы, аромат больше карамельный чем квасной, но пить можно. Почему-то пена в стакане вкуснее самого "николы". Оставляет приятное послевкусие, и если бы не такой сладкий - был бы фаворитом. Вместо колы - самое то.

+ Хороший вкус и аромат;
+ Приятное послевкусие;
+ Не вызывает жажды;

- Слишком сладкий;
- Квасного характера маловато.

5. Квас "Никола для окрошки".

Сахара меньше, чем в классическом "Николе", кислоты в самый раз, но... Но он не вкусный. Ни пить, ни в окрошку лить. Единожды купив, повторять не хочу. Тот самый случай, когда вроде бы все правильно, но не вкусно.
+ Сахара мало;
+ Удачная кислотность;
+ Нету посторонних запахов

- Невкусный!!!

6. "Русский дар"

Спаси и сохрани, пресвятая Богородица, от таких даров!

Этот квас можно купить в любом ларьке с напитками, в блинных и т.д., и вроде пей да радуйся, но...

+ Рядом с этим даром на полке всегда есть минералка.

- Много сахара (или там заменитель??);
- Вкус и запах лишь отдаленно напоминает квас;
- Слишком карамельный;
- какой-то навязчивый вкус.

В общем, если больше нечего пить... Хотя нет, можно же купить простую воду.

7. "Хлебный край".

Возможно, мне попалась бракованная бутылка из бракованной партии, которую бессовестный торговец хранил неправильно рядом с печью для вулканизации резины. Возможно, поэтому вкус этого кваса был таким.... таким... таким же как и запах. Нечто со вкусом и запахом пережженной карамели с пластиком. Или в той бутылке был совсем не квас???

- Вкус пластиковой бутылки с кокаколой, сожженной в костре.
- Аромат паленых покрышек.
- Это не квас.

8. "Яхонт трапезный".

Вполне неплохой напиток. К сожалению, пьется только холодным - теплый "Яхонт" вызывает всякие приступы и конвульсии. На вкус и цвет, как говорится... Но мне он понравился. Именно холодный. Пожалуй, он мог бы быть чуть менее сладким, но это субъективное восприятие.

+ Хороший вкус
+ Баланс сладкого/кислого выдержан
+ Если не греть, запах тоже порадует.
+ Нормальный недорогой квас на каждый день

- Можно пить только холодным.

9. Кружка и бочка.

Признаться, купил из-за бутылки. Красивая, зараза... Но на этом все. Выпил стакан, остальное отправилось в раковину. Слишком невкусный. Баланса сладости/кислоты нету, какие-то левые привкусы, аромат далек от кваса. В общем, лучше не пить вообще.

+ Красивая бутылка;

- Содержимое красивой бутылки.

10. "Русский дар. Клюква."

Я бы сказал, что этот напиток сделан по мотивам кваса. Сладкий, с заметными ягодными нотками, слегка кисловат. Хорошая альтернатива заморской газировке, больше детский напиток. Отрицательных эмоций не вызвал, но все же - это просто напиток, не квас.

+ Хороший аромат
+ Сбалансированный вкус
+ Хорошее послевкусие
+ Хорош для детей и женщин

- Это не квас.

11. "Белорусский на меду".

Купился на название. Мне очень нравятся напитки с медом, я очень люблю домашний квас с медом. Но тут вышла промашка - в бутылке оказалась сладкая вода, которую можно назвать газировкой. Просто вкусная, сладкая водичка для детей вместо заморской отравы. Состав без химии. Но с квасом его ничего не роднит...

+ Простой состав
+ Вкусный напиток для детей

- Это не квас.

12. "365 дней."

Купил его случайно. Ехали на пикник, забежали в супермаркет, купили первое что попалось под руку. Думал отрава, но... Но это оказался ЛУЧШИЙ из магазинных квасов!!! Очень правильный состав - ничего лишнего. Вкус и запах - те самые, из желтой бочки советского кваса. Для питья, для окрошки лучше не придумать! Огорчило только то, что его мало где можно найти.

+ Это КВАС!
+ Отличный вкус и аромат
+ Отличный баланс сладкого/кислого
+ Нет сторонних привкусов и запахов
+ Цена очень доступная
+ Состав без химии и консервантов.

- Трудно купить.
- Быстро кончается.

13. Квас имбирный, полуфабрикат.

Захотелось как-то заморочиться, но без лишних хлопот. Купил этот набор (там был сушеный имбирь, закваска, дрожжи. Сделал все по инструкции, получил почти домашний квасной напиток. Не скажу, что это было лучшее, что попробовал, но - вполне достойно. Имбирная нотка во вкусе доставила удовольствие, остренький такой получился.

+ Хорошо подобраны компоненты
+ Просто готовить
+ Острота во вкусе
+ Можно самостоятельно регулировать баланс кислого/сладкого.

- Результат зависит от рук.
- Мало где можно купить.
- Цена.

14. Концентрат квасного сусла.

Наверное, у меня очень кривые руки, но после приготовления кваса из этого сусла, получился близкий родственник "Кружки и бочки".

- Содержимое банки.

15. Домашний квас.

Если есть домашний, с любовью и мастерством приготовленный квас, да на колодезной воде - все что выше, лишь жалкая пародия...

Всем хороших выходных и доброго, студеного кваса!

Все комментарии:

Minzdraw 18 июн 2016 в 02:47

ЗамкадышЪ • На сайте 14 лет

Зелень за труды). А про пиво сможешь?

~~antigo~~ 18 июн 2016 в 02:50

Ярила • На сайте 13 лет

Какой-же это квас ? Вот квас настоящий, хранится и продается только из холодильника, и вкус у него натуральный, ну и стоит соответственно-в два раза дороже газированной бурды. Делают кстати евреи, кошерный продукт, но очень вкусный.Продается между прочим практически в любом крупном магазине, в том числе и в пятерочке, искать в холодильнике рядом с молочкой или сырами-салатами.

Это сообщение отредактировал antigo - 18 июн 2016 в 02:56

19starik61 18 июн 2016 в 02:50

Хохмач • На сайте 12 лет

Спасибо, учтем.

~~Атмосферный~~ 18 июн 2016 в 02:50

Ярила • На сайте 11 лет

ТС, спасибо большое за обзор. С детства любил квас, который делала бабушка. Её уже нет. Часто покупаю разные квасы, но всё - не то!
Но вот недавно случайно попробовал квас и очень понравился. Я не могу его проанализировать так же, как ты. Но сам вкус - изумителен. Обязательно попробуй. И ежели не забудешь - отпишись в личку о своих впечатлениях!
Всё остальное - на троечку с натяжкой!

antigo опередил

Это сообщение отредактировал Атмосферный - 18 июн 2016 в 02:52

пластырь 18 июн 2016 в 02:51

• На сайте 14 лет

Я Лидский щас пью, вроде ничего.

Во, вот такой

Это сообщение отредактировал пластырь - 18 июн 2016 в 03:02

AleksLush 18 июн 2016 в 02:53

Приколист • На сайте 16 лет

Сегодня наконец то узрел на полке ашана тот самый «вятский» квас! Нормальный квас кстати, учитывая что я не любитель квасных напитков, но вятский ничего так, не «сироп» сахарный, как большинство выше! Купил ибо был заинтригован некогда получившей этому квасу огласки))) пить можно товарищи!

Это сообщение отредактировал AleksLush - 18 июн 2016 в 03:02

laikosom 18 июн 2016 в 02:53

Юморист • На сайте 12 лет

а у меня вот "хлебный край" один из любимых. сладковат, но при этом чувствуется вкус черного хлеба и дрожжей. но в последние годы вообще не встречаю его на прилавках, в отличии от "365 дней" который словно заполонил все магазины!

пс: про очаковский белый не знал, прям заинтересовал. подозреваю, что он по вкусу будет близок к самодельному, из такой медузы прозрачной :))

gentlemaniak автор 18 июн 2016 в 02:53

Жестокий гений • На сайте 10 лет

Цитата (Minzdraw @ 18.06.2016 - 02:47)

Зелень за труды). А про пиво сможешь?

Неа. Я его пью очень мало и очень редко и покупаю заграничное в розлив)

Добавлено в 02:54

Цитата (antigo @ 18.06.2016 - 02:50)

Какой-же это квас ? Вот квас настоящий, хранится только в холодильнике, и вкус у него натуральный, ну и стоит соответственно-в два раза дороже газированной бурды.

Не покупал еще, надо попробовать!

graber451 18 июн 2016 в 02:55

Ярила • На сайте 14 лет

-1

да нет кваса хорошего. нет нго. может в моей местности не встечалось еего. всё хуйня

блятьть и п и рл ттрезвому могу нгаписатьь нат кваса заебапттго нашенго русского!!

Это сообщение отредактировал graber451 - 18 июн 2016 в 02:59

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 84 290
0 Пользователей: