Я, конечно же, не против таких позитивных начинаний, удачи вам, посещаемости и развития. Дизайн шикарный. Нно... Ну не принято, не принято у нас по кафешкам ходить чаи часами распивать, как в Китае, другая культура. Кофе - еще понятно, деловая встреча или 10 минут отдыха. А чай...В семейном кругу, после баньки, в гостях. Но делать чаеварню как бизнес-идею.. Дай бог-я ошибаюсь.
Я, конечно же, не против таких позитивных начинаний, удачи вам, посещаемости и развития. Дизайн шикарный. Нно... Ну не принято, не принято у нас по кафешкам ходить чаи часами распивать, как в Китае, другая культура. Кофе - еще понятно, деловая встреча или 10 минут отдыха. А чай...В семейном кругу, после баньки, в гостях. Но делать чаеварню как бизнес-идею.. Дай бог-я ошибаюсь.
Вы, наверное, не так поняли. У нас не кафе, а магазин с возможностью бесплатно попробовать чай перед покупкой.
Добавлено в 18:50
Цитата (AwtoMat @ 27.12.2014 - 18:46)
Цитата (NetDead @ 27.12.2014 - 22:15)
Там же было заказано это чудо китайской техники
А поподробней можно?
Чудо-чайник, в котором можно выставить температуру от 60 до 100 градусов, а кран с помощью насоса заливает воду из бутыли под столом.
Как можно подсесть на чай? Это я как алкоголик интересуюсь!
Во-во! Подпишусь. Пробую пу-эр. С каштановым медом хорошо идет, но только после выпивки.
Хах, ко мне периодически приходят ребята и заговорщеским шепотом спрашивают, как пуэр заваривать, "чтобы поперло". Я им советую принцессу нури зачифирить. Чайное опьянение - это очень тонкие состояние, выпивая чай на бегу, его можно и не заметить.
Хах, ко мне периодически приходят ребята и заговорщеским шепотом спрашивают, как пуэр заваривать, "чтобы поперло". Я им советую принцессу нури зачифирить. Чайное опьянение - это очень тонкие состояние, выпивая чай на бегу, его можно и не заметить.
Мне лично Пу-эр (первый раз пробовал, когда жена из Китая привозила) нравится тем, что не вызывает в животе всяких бурлений, а, напротив, успокаивает. Видать, отсутствие кислотности сказывается. И под него хорошо читать приключенческие книги типа "Зверобоя".
Это сообщение отредактировал pipuch - 27 дек. 2014 г. в 18:52
В дальнейшем планирую расширить ассортимент до 50 сортов рассыпного чая, 50-80 сортов Шу и Шен Пуэра, а также поставить на реализацию продукцию наших севастопольских умельцев - глиняную чайную утварь и натуральный шоколад ручной работы.
В дальнейшем планирую расширить ассортимент до 50 сортов рассыпного чая, 50-80 сортов Шу и Шен Пуэра, а также поставить на реализацию продукцию наших севастопольских умельцев - глиняную чайную утварь и натуральный шоколад ручной работы.
Респект вам, хорошая идея и увлечение. По чаю - надо бы наладить контакты в самом Китае, съездить туда несколько раз. А там уже можно выйте на поставщиков всяких экзотических многолетних чаев, ну или как там.
Также, может и сами уже давно делаете, но на всякий случай скажу - развивайте рекламку в вконтактиках и прочих фейсбуках. В дальнейшем, можно сделать уголок для фоток (уголок с красивым интересным интерьером) - все пойдет в хипстаграмчик.
И кстати, выходите на хорека сектор, там адекватным поставщикам будут рады.
В дальнейшем планирую расширить ассортимент до 50 сортов рассыпного чая, 50-80 сортов Шу и Шен Пуэра, а также поставить на реализацию продукцию наших севастопольских умельцев - глиняную чайную утварь и натуральный шоколад ручной работы.
Респект вам, хорошая идея и увлечение. По чаю - надо бы наладить контакты в самом Китае, съездить туда несколько раз. А там уже можно выйте на поставщиков всяких экзотических многолетних чаев, ну или как там.
Также, может и сами уже давно делаете, но на всякий случай скажу - развивайте рекламку в вконтактиках и прочих фейсбуках. В дальнейшем, можно сделать уголок для фоток (уголок с красивым интересным интерьером) - все пойдет в хипстаграмчик.
И кстати, выходите на хорека сектор, там адекватным поставщикам будут рады.
Спасибо за советы, в Китай обязательно поеду! Пока сложно и с языком, и с финансами. Хотя контакты есть, конечно, с одной фабрикой в Фуцзяни. Хорека - это замечательно, но пока что нужно наладить логистику и выйти на более-менее нормальные обороты. Мы же неделю всего работаем.
У меня такой вопрос: в чайных лавках всегда супермегаобалденный аромат . К нему со временем привыкаешь, или каждый раз , когда заходишь, хочется вдохнуть и не выдыхать? И в какой посуде лучше хранить чай? Храню свои многочисленные чайные сокровища в жестяных банках.
"Трудно сидеть на лезвии бритвы: или жопу обрежешь, или свалишься" /вольная цитата из ненужного дзенского автора/ Хорошее название для магазина (ваше, разумеется). Люблю.
Ну про месяц хранения в банке это ты приврал конечно ))
Ну не то, чтобы приврал, может, немного преувеличил. Но ни один уважающий себя китаец (который хоть немного в чайной теме), не купит чай, если он в стекле хранится.
Молодцы! Одно замечание Чай невидно, а при выборе чая визуальная составляющая играет не последнюю роль. Надо рядом с большими банками поставить маленькие и прозрачные, чтобы покупатель мог визуально оценить продукт. Ну или хотя бы полиграфию заказать с фотографией и описанием.
У меня такой вопрос: в чайных лавках всегда супермегаобалденный аромат . К нему со временем привыкаешь, или каждый раз , когда заходишь, хочется вдохнуть и не выдыхать? И в какой посуде лучше хранить чай? Храню свои многочисленные чайные сокровища в жестяных банках.
В пищевой жести нормально. Желательно специальный чайный шкафчик завести, чтобы рядом не было ни кофе, ни специй.
Добавлено в 19:13
Цитата (Япокакалъ @ 27.12.2014 - 19:12)
Молодцы! Одно замечание Чай невидно, а при выборе чая визуальная составляющая играет не последнюю роль. Надо рядом с большими банками поставить маленькие и прозрачные, чтобы покупатель мог визуально оценить продукт. Ну или хотя бы полиграфию заказать с фотографией и описанием.
Полиграфия в процессе) После НГ будет все
Ребята, рабочий день закончился, посему вынужден на какое-то время покинуть тему. Возможно, дома не будет света. Как буду онлайн, перечитаю всех внимательно и всем отвечу! Спасибо за поддержку, очень подбодрили!
Это сообщение отредактировал NetDead - 27 дек. 2014 г. в 19:17
Тут выше уже писали, что классно, когда хобби и бизнес совпадают! У моего супруга так же, 15 лет занимается бильярдом и 10 лет свой клуб. Чай тож очень уважает, вот подумываем на базе клуба "чайхану" организовать))) Пока угощаем гостей, приручаем контингент, так сказать. Я вкусняшки стряпаю, муж пропагандой занимается))) Обожаю домашние посиделки с чаем! ТС удачи во всем и с наступающим!!!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я им советую принцессу нури зачифирить. Чайное опьянение - это очень тонкие состояние, выпивая чай на бегу, его можно и не заметить. 
хорошо когда жена дизайнер )))
yaplakal.com
Loki3727 дек. 2014 г. в 18:45