Доброго всем утра. Вчера купила три огромных куриных окорочка. Подумала, что такими объестся можно. Сегодня утром решили один сварить на завтрак. Судя по размеру должно было хватить на двоих с лихвой. Сварили и вот, что получилось в итоге. Ну не твари ли? Ну сколько можно с людей три шкуры драть? Ещё один окорочок положила для сравнения
на конвеере тушку шприцуют белком который держит в жире жидкость, когда варим вме это естественно выходит. я стараюсь брать тушки целиком в них влаги меньше.
Покупай охлажденку, они не так явно увариваются. Недавно родитили дали домашнего ципленка.... Ребята, это что то. Такого вкусного, наваристого бульона я не ел с детства... Мясо правдо жесковатое.
Это сообщение отредактировал Sersh - 22 фев 2016 в 11:22
А это точно продавцы окорочка надувают? Наверное, когда покупатель отвернётся - возьмут шприцы и воздухом накачивают, да? Вот же твари! Обязательно вернитесь и плюньте им в лицо. И грузчикам магазина плюньте. И уборщице. Наверняка они тоже в доле.
Это сообщение отредактировал Катафалк - 22 фев 2016 в 11:25
беру цельную курицу и исключительно охлажденку. Разделываю и замораживаю сама. Несколько раз покупала замороженных кур на губернской ярмарке (типа дешевле для народа) проверенных производителей от Сибирской птицефабрики.После небольшой разморозки внутри курицы обнаруживалось ледяной кусок весом более 100 грамм(специально завешивала). И так в каждой курице. После этого с заморозкой завязала.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com