Варка хмельного мёда, в домашних условиях

Страницы: 1 ...  4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Сварожич автор 24 авг. 2015 г. в 10:44
Шутник  •  На сайте 13 лет
Сообщений: 40
Цитата (kontur3 @ 24.08.2015 - 09:46)
Цитата (Сварожич @ 24.08.2015 - 09:20)
Цитата (kontur3 @ 23.08.2015 - 08:32)
Через сколько активное брожение началось?

Примерно через сутки началось нормальное брожение. Чисто для этих дрожжей Workhorse Beer Yeast M10 оптимальной температурой оказалась 26 С

Часов через 12 у меня процесс пошел, обычно пиво вечером ставлю, на утро всегда булькает, а тут проснулся и запаниковал, забыл что до 4 это дело варил ). Лоханулся я походу, у меня получилось на 5 Л меда, 23 воды, те примерно 28 литров сыты,добавил я элевые дрожжи 33, теперь опасаюсь что они не выбродят полностью, получится маленький градус. Оборудования нет замерить, постараюсь на недели купить.

Я градус напитка рассчитываю по такой таблице:. Ареометром замеряю плотность до брожения-по ней определяю начальные обороты(А1). Потом измеряю плотность после брожения, получаю конечные обороты (А2). Разница А1-А2 и есть фактический градус напитка.
Пример: у меня плотность сусла составляла 13%,это примерно 6,3 оборота. После брожения плотность сусла стала 1% -0.25 оборота. 6,3-0,25. Медовуха 6,1 градуса

Варка хмельного мёда

Это сообщение отредактировал Сварожич - 24 авг. 2015 г. в 10:45
Все комментарии:
mitya79 24 авг. 2015 г. в 11:44
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Зеленка за медовуху!

Варка хмельного мёда
shirik 31 авг. 2015 г. в 11:26
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
дрожжи гибнут при т>30? вотэтоповорот!
учи матчасть
п.с. но плюсану за самодеятельность

Это сообщение отредактировал shirik - 31 авг. 2015 г. в 11:27
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 33 247
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх