Кроме всего прочего, чугуновые сковороды, казанки, ковши стоят пиздец дорого! Потомучто они идеально подходят для индукционных печей. Я года 2 назад старый ковш на 3 литра очищал в огне. Щас милое дело, и жарить можно- масло не распрыскивается, и варить, и плов тож неплох) п.с. если знакомые видят его, говорят что "сука 3ажрался, ковш покупать за 5к руб"
Раскрою комерческо-военную тайну... на Украине кризис(ну похуже нашего), у них есть предприятие ситон, выпускающее чугунную посуду! Посуда более чем достойная (казаны их имеются)! Дык вот- если найдете не слишком охуевшего продавца, можно довольно дешего обзавестись чугунием!!!!! Недавно чугунную гриль сковороду 26-ую прикупил за 900 рублей ( против 4500 какой-нибудь алюминево-тефлонный тефаль)
У меня один знакомый сковородки на завод принес, решил в печке прокалить. Но заводская печка - это Вам не духовка домашняя. Чуток зазевался и вытащил одни ручки. )
Я тоже решил в костре почистить сковородку. Думал, что она чугунная.Только она оказалась алюминиевой. Дык.... даже и ручки не осталось. Нормально так почистил!
Разработчик сайтов, интернет-магазинов • На сайте 11 лет
0
Тёща кипятила каким-то хитроумный образом, в квартиру невозможно зайти было. Но на 3 года сковорода была блестящей, потом опять нагар пошёл с внешней стороны.
У меня один знакомый сковородки на завод принес, решил в печке прокалить. Но заводская печка - это Вам не духовка домашняя. Чуток зазевался и вытащил одни ручки. )
О. у нас соседка по лестничной площадке выкинула такую чугунку, большую, глубокую. Я недолго думая ее прихватизировала, очистила от ржавчины и налета, теперь любимая сковородка, собстна другими вообще не пользуюсь. Чугунина - вещь! И вкус пищи в ней особенный, ароматнее и лучше получается!
У меня один знакомый сковородки на завод принес, решил в печке прокалить. Но заводская печка - это Вам не духовка домашняя. Чуток зазевался и вытащил одни ручки. )
ручки долговечней чугуна? из чего они были?
а тефлон - высер маркетологов. если брать антиприганые свойства, керамическое покрытие лучше.
Это сообщение отредактировал jh7 - 17 ноя 2015 в 15:11
я так не заморачиваюсь. приезжаю в магазинчик около волгоградского алюминиевого завода. отдаю чугунки. за сковородку около 300 рублей. казан - 800. они их обжигают, пескоструят и наносят антипригар. сковородки - как новые. служат долго, особенно если не царапать их вилкой (жрать со сковороды деревянной ложкой, накладывать лопаточкой) я уж всем так посуду превратил в новую!
слухай, вся суть чугунной сковороды это вкусно жрать с нее вилкой, ложкой и ножом. А деревянной лопаточкой я в современных керамических ковыряюсь. Очень недурственные особи мне попались, толстостенные и не пригорает к ним ничего абсолютно с минимумом масла.
Настоящая чугунная сковородка обжигается в костре на отлично, потом ее песочком речным немного потереть и маслом льняным протереть- все как бабушка завещала. В костре весь жир и нагар уйдет, песок остатки отчистит и сажу смоет, а масло (именно льняное) даст тот самый антипригар. Подсолнечным тоже можно, но к нему пыль липнет и оно со временем липким становится, провоцируя новый нагар позабористее прежнего.
Сковороды из чугуна считаются самыми долговечными. Вдобавок они обладают рядом неоспоримых преимуществ, например, способностью равномерно распределять тепло во время приготовления пищи...
Крутяк, чугунина - самое оно для готовки, никакой люмень такой равномерности прогрева не даёт даже близко. И, почему-то, чем старше сковорода, тем лучше.
Это наглядно показывает, насколько чугунная посуда является долговечной, особенно при правильном уходе.
Надеемся, что теперь вы посмотрите свежим взглядом на ржавые сковородки, томящиеся на вашем чердаке или в подвале, и дважды подумаете, прежде от них избавиться.
это все хуйня..и сковородки твои совсем не похожи на старые..а очень похожи на ту , что я год назад купила в АТБешке.. и еще ты не учел, что есть сковороды с пластмассовыми ручками..
значит так..для того, что б отмыть старую сковороду..нужно взять ведро с водой..поставить его на газ..добавить туда моющего для посуды..и кальцинированной соды..я добавляю всего на глаз..и прокипятить ..так можно чистить всю посуду..
Добавлено в 17:48
Цитата (sherbet @ 17.11.2015 - 16:14)
А я просто прокаливала на газовой плите, не в духовке, а так, сверху. Сначала дымовуха была, а потом до бела очищалась через несколько часов прокалки.
мы так в общаге делали..а дома я не рискую..жаль печь..она прогорает от такого долгого горения..
положил я как-то такую сковородку в печь, в бане и забыл про нее, неделю не мог вспомнить куда я ее дел, а потом трусил сажу и нашел ее на дне печи, в виде застывшей лужи :(
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com