А я сегодня тоже селедочки прикупил, завтра шубу буду делать. Когда покупал, видел в продаже еще тюльку соленую, мелкую-мелкую, раза в 3 меньше кильки, раньше не наблюдал что-то ее в магазинах. Кто-нибудь пробовал? Стоит брать эту рыбку?
Можно... Рыбка нежная и вкусная, но по брюшку проходит ряд колючек, которые рекомендуется оторвать пальцами непосредственно перед употреблением вместе с головой- лично я отрываю только голову, колючки оставляю... А так- и солка и поедание все аналогично черноморской или каспийской кильке(которой сейчас днем с огнем не найдешь) ...
Самую вкусную, забыли!!!! КЕРЧЕНСКУЮ!!! как раз сейчас путина. Она все лето в Дону и Азовском море выгуливается, а с первыми холодами идет на зимовку через Керченский пролив. Поэтому самая вкусная, толстая и жирная.
Из сельди делается сюрстремминг— шведский национальный продукт, деликатес с самым отвратительным запахом на свете, хуже даже, чем знаменитый вонючий фрукт дуриан. По сути дела, сюрстремминг — это забродившая селедка.
Самая вкусная еда - самая простоя. Берите не нарезанную селедку, а целую, жирную. С картошечкой отварной от которой пар еще идет, да с маслицем, да с лучком. Стопочку холодненькой, да хлебушек ржаной или бородинский. Мммммм....
у нас в магазине стали продавать отдельно молоки селедочные! Соленые! Это просто праздник какой то! А еще в наш магазин за селедкой со всей округи люди приезжают!
Каспийская заломная селедочка, да соленая с гвоздичкой и вишневыми почками, да присыпанная на тарелочку красным лучком... Эх... Вот это - деликатес. Лучшая селедка на свете!
люблю селедочку, да с черным хлебушком, да с лучком, да с горячей картошечкой! МММням.
А кто не любит? Мне кажется даже самые упоротые фитоняшки, кушающие исключительно смузи из брокколи, вечером, когда никто не видит, упарываются селедкой с картохой.
люблю селедочку, да с черным хлебушком, да с лучком, да с горячей картошечкой! МММням.
А кто не любит? Мне кажется даже самые упоротые фитоняшки, кушающие исключительно смузи из брокколи, вечером, когда никто не видит, упарываются селедкой с картохой.
Из сельди делается сюрстремминг— шведский национальный продукт, деликатес с самым отвратительным запахом на свете, хуже даже, чем знаменитый вонючий фрукт дуриан. По сути дела, сюрстремминг — это забродившая селедка.
Вот видео:
Да не так страшен черт. реально. Я жрал. (бля, надо наконец-тло видео обработать и выложить сюда)
Очистить соленую селедку, выбрать все косточки, убрать все пленочки, нарезать кусочками, разложить на тарелке, пересыпать лучком, нарезанным кольцами, сбрызнуть соком лимона, выжимая его прямо из лимона, чуть-чуть подождать и полить небольшим количеством подсолнечного масла. И хоть трава не расти. Хоть с картохой ешь, хоть водку закусывай.
наманили пятничным вечером самое то. распоряжение наварить картофана к моему приходу домой уже отдано шеф-повару
Был в Швеции, не рискнул попробовать протухшую селедку. Ее, капец, подают на завтрак в отеле.
Зря! Я по национальной рыбной кухне прусь. И омуль с душком, и лосось по гилякски и прочее прочее. А тот же вьенамский ньок-нам! Вкуснота. Мечтаю попробовать сюрстремминг, только в наши ебеня не привозят.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com