а еще говорят,что по вкусу это пиво было просто волшебным. Нынешняя моча не сравнится...
В соседней юкодрочерской вовсю наяривают на печенье с маслом как изысканный деликатес. Просто потому что из детства. С пивом та же история.
ну , на самом деле, ничего волшебного и особенного. Недалеко от дома есть пивоварня " АМАДЕУС" Они сварили " венский лагер" - это то от чего произошли жигули. Весь ма похоже на то из 80-х. да и сам я варю венский эль - все кто пили говорят - ТО САМОЕ!
Можно ссылку на этот форум? Что то прям интересно стало, может тоже самому начать варить?
да легко. Но форум относительно молодой. Кстати этим он и ценен. Ведь даже за 2 года многое поменялось в домашнем пивоварении. Новые технологии появились. А на "старых " форумах множество адептов - " я всегда так варю!". Там и спрашивать бесполезно, особенно новичкам. Ответ один - читай форум! Ну и читает народ старые темы и варит... потом в унитаз выливает. http://me23.ru/forums/domashnee-pivovarenie.11/
Знакомый работал на такой бочке на базе КАМАЗа, за то что в пивнух из пяти штук привозил крановшик платил 50 руб, в советские времена это был бонус, машины личные менял раз в год.
В СССР ненадо было разбавлят пиво или добавлять стирального порошка ( это вообще какая то сранная байка)
За это можно было слишком легко попастся ОБХССу .
Каждый работник пивной цепочки знал кому и сколько надо дать чтобы на точке всегда было неучтенное пиво. В этом все были заинтерисованны. Торговля же была за наличные. Надо просто заплатить водителю пивавоза ио пн всегда привезет лишнюю бочку ( дав на заводе в лапу кому надо и не забыв себя).
Товарищ запускает пивное оборудование на заводах, мешок под тонну разгружают в чан,заливают водой этот порошок,все в противогазах,варят прогоняют 3 раза и в продажу, это писец а не пиво, просыпанное если осталось на бетоне капали воду воняет хлоркой и шипит,на мешках этих огромных нет надписей! ТЕХНОЛОГИ ПИВНОГО Дела МИНУСЯТ !!!
Пиздишь товарищ. Или не товарищ. Занимаюсь 1с торговлей и бухгалтерией в том числе и в пивзаводы . В актобе туева хуча пивных и спиртозаводов. Ни разу не видел чтоб как у тебя-порошок, хлорка.
Это сообщение отредактировал aslay - 5 дек 2017 в 19:48
Можно ссылку на этот форум? Что то прям интересно стало, может тоже самому начать варить?
да легко. Но форум относительно молодой. Кстати этим он и ценен. Ведь даже за 2 года многое поменялось в домашнем пивоварении. Новые технологии появились. А на "старых " форумах множество адептов - " я всегда так варю!". Там и спрашивать бесполезно, особенно новичкам. Ответ один - читай форум! Ну и читает народ старые темы и варит... потом в унитаз выливает. http://me23.ru/forums/domashnee-pivovarenie.11/
Можно ссылку на этот форум? Что то прям интересно стало, может тоже самому начать варить?
да легко. Но форум относительно молодой. Кстати этим он и ценен. Ведь даже за 2 года многое поменялось в домашнем пивоварении. Новые технологии появились. А на "старых " форумах множество адептов - " я всегда так варю!". Там и спрашивать бесполезно, особенно новичкам. Ответ один - читай форум! Ну и читает народ старые темы и варит... потом в унитаз выливает. http://me23.ru/forums/domashnee-pivovarenie.11/
Уже много лет сам варю пиво. По 100-150 литров за раз. Т.е. с процессом знаком. Убежден что когда пиво продаётся тысячами тонн ( а именно так и продаются пoпулярные бренды) , оно уже не варится. В этом нет никакого экономического и технического смысла. Вода, вкуспвые добавки, спирт и газ - вот всё что нужно смешать.
Лично я заметил интересный момент- от домашнего пива не толстею. Выпиваю по 3-4 литра за день запроста.
Чото несходняков многовато в посте. Много лет это сколько, два?
На заводах пиво варят как и раньше, разве что технологии чуть облегчают дело. А моча оно потому, что сбраживают быстро при относительно высоких температурах и насухо, чтоб пилось побольше и в башку давало.
По поводу 4 литров домашнего за вечер - очень сомневаюсь. Если только это не говнолагер сух или легкий эль с низкой плотностью начальной. Домашние пивовары в 98% это производители эля. А после 4 литров эля с утра будет несвежо, похмела особого не будет, но тяжесть в теле однозначно. Пьем чуть меньшими дозами раз в месяцок мое пиво - с утра так себе. Но выпить 4 литра сложно, просто состояние сытости не даст. А говнолагер, пляжную урину от уркельпилснер можно хоть всю жизнь непрерывно пить, сидя на унитазе - тела в пиве ноль ну или около того.
Эх, туда хочу!!! В студенческие годы один армяшка Хачик кочевал по пивным точкам неподалёку от наших общаг. (г. Свердловск тогда, УЭМИИТ) После заправки точки 600-900 литрами (емкости в ларьке были по 300 литров), торговля начиналась сразу же, но только после вопроса к собравшимся: "Разбавлять или не доливать?" Конечно всегда звучало хором - не доливать! Все довольны, пиво очень хорошее было. Кончалось только быстро. Брали из расчёта 5-7-10 литров на человека. Отмеряли стеклянными банками, переливали в канистры и полиэтиленовые пакеты. Жигулёвское, Украинское, Бархатное - 52 коп./литр, а Рижское, Донское казачье - подороже.
а еще говорят,что по вкусу это пиво было просто волшебным. Нынешняя моча не сравнится...
Не врут! Было очень вкусное пиво... Помню в 90-х одного водилу сливавшего пиво из автоцистерны вытеснением с помощью газа пивом убило... Ну как пивом... слил часть пивав ларёк.. не сбросив давления стал открывать крышку отвинчивая барашковые гайки... На последнем откидном болте срезало резьбу и крышка ударила балбеса по голове... смерть мгновенная.. упал на асфальт уже мёртвый... Зрелище это запомнил на всю жизнь...
По поводу 4 литров домашнего за вечер - очень сомневаюсь.
я тоже. Сейчас в основном варю "питкое" 3,5 -4,8 % алкоголя. 2 литра нормально, 3 - уже нирвана. ))
1.5 литра выдержанного темного стаута в районе 6,5-8,5% и нирвана.
Четыре литра даже слабой пщенички (попутал гидромодуль и получил НП 9) и уже просто не лезет, перевод продукта. Насыщение телом идет, сбродить дома насухо нереально, несбраживаемые сахара приводят к сытости.
По поводу 4 литров домашнего за вечер - очень сомневаюсь.
я тоже. Сейчас в основном варю "питкое" 3,5 -4,8 % алкоголя. 2 литра нормально, 3 - уже нирвана. ))
1.5 литра выдержанного темного стаута в районе 6,5-8,5% и нирвана.
Четыре литра даже слабой пщенички (попутал гидромодуль и получил НП 9) и уже просто не лезет, перевод продукта. Насыщение телом идет, сбродить дома насухо нереально, несбраживаемые сахара приводят к сытости.
я " белую горячку" варил. 11% !!! Та и с поллитры ...
а еще говорят,что по вкусу это пиво было просто волшебным. Нынешняя моча не сравнится...
В соседней юкодрочерской вовсю наяривают на печенье с маслом как изысканный деликатес. Просто потому что из детства. С пивом та же история.
ну , на самом деле, ничего волшебного и особенного. Недалеко от дома есть пивоварня " АМАДЕУС" Они сварили " венский лагер" - это то от чего произошли жигули. Весь ма похоже на то из 80-х. да и сам я варю венский эль - все кто пили говорят - ТО САМОЕ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и вода
yaplakal.com
Ptizo5 дек 2017 в 19:42