Накалываем либо на зубочистку либо на другой любой острый прибор, кладем в рот и наслаждаемся приятным вкусом, получились мягкими без болотного вкуса\запаха. Запиваем белым вином кушаем хлебушек) Всем спасибо за поддержку. Улитки есть можно. завтра бы еще не просрацца....
На "хруст" похожи на смесь мяса и грибов (такое неволокнистое мясо, штоле), а на вкус очень зависит от приправ - мы ели с большим (слишком большим, ибо пьяный повар был) количеством масла и зелени - было как курица тушеная ) Как-то словами сложно все это сказать, но реально вкус приемлимый консерватору в еде (я всякие заморские непонятности не одобряю).
об улитках виноградных подробно рассписанно в викепедии.
вырезка : В кулинарии В мясе виноградных улиток содержится 10 % белка, 30 % жира, 5 % углеводов, а также витамины B6, B12, железо, кальций, магний[20].
Сомненья гложуть. 10+30+5 ни куя не равно 100!!! Оставшиеся 55% (т.к. не выдержали положенных 3-6 дней), боюсь, состоят из улиточного сено-говнеца! Подождём до завтрева, а то и к полуночи уже бэтменами полетите в туалэт типа сортир!!!
На "хруст" похожи на смесь мяса и грибов (такое неволокнистое мясо, штоле), а на вкус очень зависит от приправ - мы ели с большим (слишком большим, ибо пьяный повар был) количеством масла и зелени - было как курица тушеная ) Как-то словами сложно все это сказать, но реально вкус приемлимый консерватору в еде (я всякие заморские непонятности не одобряю).
Для начала мидий каких нибудь попробую. Жена кроликов боится есть, говорит на кошек похожи- а я ей тут предложу
Бля!! Офигительный деликатес!!! Супер! Автар молодца!!! С удовольствием бы присоединился к хавке!
Кстати. Хочу попробовать черепашку зажарить сухопутную, недавно в степи ездил - оченнья много их бегает, и все не менее килограмма Есть рецепт? Или сухопутных не едят??
Как то страшусь улиток есть,даже если и покупные,не то что лесные,но с голодухи можно было бы попробывать.Тоже интересен какой же будет завтра результат Как то очень давно хотели мидий речных(не покупных) с ракушек попробывать,варили варили да и плюнули на это лятство,рецепта не было,и вообще не были уверены что их можно есть,да и сейчас не уверен. Это сообщение отредактировал LordAndru - 1 июн 2010 в 19:49
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
отпишись-как на вкус? 
А так все верно. Мы готовили не совсем так, наловим, приготовим сфоткаем, выложим 
) Как-то словами сложно все это сказать, но реально вкус приемлимый консерватору в еде (я всякие заморские непонятности не одобряю).
Как то очень давно хотели мидий речных(не покупных) с ракушек попробывать,варили варили да и плюнули на это лятство,рецепта не было,и вообще не были уверены что их можно есть,да и сейчас не уверен. 
yaplakal.com