Ребят, объясните мне, человеку далёкому от деревни, что за фигня?

Цитата (Дивер44 @ 19 окт 2026 в 08:08)

У козьего молока нет сливок.

Схераль? Вы бы вопрос изучили перед написанием коммента

Тем, кто пишет, что козье молоко вонючее.

Если у вас здоровая коза, привитая и питается правильно, если соблюдается гигиена при дойке, то молоко никогда не будет вонючим. У меня было смешанное стадо из альпийских, зааненских и ламанчей. Ни у одной козы никогда не было вонючего молока.

А вот у одного деда как-то взял молоко - оно было вонючим. И воняло оно по причине какой-то инфекции в вымени животных (стафилококки и стрептококки, кишечная и синегнойная палочки, маслянокислая бактерия) . Как мне объяснил ветеринар, большинство этих инфекций практически не лечится и таких коз пускают на убой. Мясо тоже становится вонючим - его даже собаки не едят.

От стафилококков и стрептококков существуют прививки. Остальные бактерии заносятся при дойке, если не соблюдать гигиену.

Если козье молоко вонючее, то пить его категорически нельзя, а тем более давать детям. Нормальное козье молоко кажется сладким и имеет привкус как у пломбира. Если пил хорошее козье молоко, то потом в сторону коровьего даже смотреть не будешь!
Это сообщение отредактировал Уфимский - 19 окт 2026 в 12:27

Цитата (SantaLittle @ 19 окт 2026 в 08:06)

Второй раз беру цельное козье молоко. За литр отдаю 180. Продавец - приятная женщина. И второй раз после ночи в холодильнике сливок в банке нет. Это особенность козьего молока такая,или я что то не понимаю?

не могу пить козье

Цитата (Уфимский @ 19 окт 2026 в 12:24)

Если пил хорошее козье молоко, то потом в сторону коровьего даже смотреть не будешь!

Не всегда, есть люти с хронической непереносимостью. У меня жена такая. Её бабушка сама держала коз и поверь, молоко там было идеальное. Мы с братом всё детство пили козье и я очень неплохо научился в нюансах разбираться. Но моя жена пить его не могла, вот выворачивает и всё. Бабушка часть молока меняла на коровье специально из-за этого.

Уууу, там такие хохмы были. Как то ей соседка (точнее соседская невестка) дала банку разбавленного. То есть сливки сняли, а потом ещё водичкой развели. Так соседка вечером прибежала с извинениями, что несестка дура, дала банку из того, что они на рынок возят. Прости засранку! Ибо у них в ебучей Девице коров было много, а вот козье - поди найди. Жадность сказывалась, с коровы навар как ни крути больше. Так что приходишь на рынок,стоит бабушка, улыбается и торгует домашним молочком. А оно в лучшем случае разбавлено, а в худшем вообще порошковое.

Вообще, в Воронеже и по окрестностям везде козье было вдвое дороже коровьего. В Подмосковье когда жили, тоже нашёл бабку, покупал себе молоко. Тоже вдвое дороже цельного коровьего. А вот в Ивановской,где живу сейчас молоко стоит практически одинаково. Что козье, что коровье.
Это сообщение отредактировал YOrick - 19 окт 2026 в 12:41

Цитата (Dikon10 @ 19 окт 2026 в 08:08)

Козье молоко лучше покупать именно в деревне) а не у приятной женщины в домовом чате, которая и козу скорее всего не видела

У нас тетка в поселке с перепелиными яйцами спалилась. Продавала как свои по 200-250 р. Только у неё перепелов нет.

Цитата (bramirka @ 19.10.2026 - 10:23)

Не понимаю, как можно пить козье молоко. Оно же воняет. Воняет козлиной мочей!!!

Оно воняет если с козами живёт некастрированый козёл,а без козла нормальное молоко.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У козьего молока процесс образования сливок более длительный, чем у коровьего. Но, мне одна знакомая рассказывала, как ее подружка очень долго покупала на нашем местном рынке "свойские" яйца, пока однажды случайно не обнаружила на одном яйце штамп фабричный, который бабушка-одуванчик забыла оттереть.

п.с. как человек, выросший в деревне, не брезговал молоком только от своей коровы. Сейчас предпочту фабричное, чем у бабушек на рынке. Недоверие у меня к рынкам, потому что и дохлую свинью там запросто тебе продадут и подозрительную рыбу, и на все будут документы СЭС.

Цитата (Уфимский @ 19 окт 2026 в 12:24)

Тем, кто пишет, что козье молоко вонючее. Если у вас здоровая коза, привитая и питается правильно, если соблюдается гигиена при дойке, то молоко никогда не будет вонючим. У меня было смешанное стадо из альпийских, зааненских и ламанчей. Ни у одной козы никогда не было вонючего молока. А вот у одного деда как-то взял молоко - оно было вонючим. И воняло оно по причине какой-то инфекции в вымени животных (стафилококки и стрептококки, кишечная и синегнойная палочки, маслянокислая бактерия) . Как мне объяснил ветеринар, большинство этих инфекций практически не лечится и таких коз пускают на убой. Мясо тоже становится вонючим - его даже собаки не едят. От стафилококков и стрептококков существуют прививки. Остальные бактерии заносятся при дойке, если не соблюдать гигиену. Если козье молоко вонючее, то пить его категорически нельзя, а тем более давать детям. Нормальное козье молоко кажется сладким и имеет привкус как у пломбира. Если пил хорошее козье молоко, то потом в сторону коровьего даже смотреть не будешь!

Так и коровье бывает вонючее. Гигиена в первую очередь! Ну и болячек всяких дохрена. Следить надо за скотиной.

Цитата (mir262 @ 19.10.2026 - 12:07)

Ну собери пару тонн козьего молока, диванный фермер блять.

Я так то про коровье, читатель диванный.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если не ошибаюсь козьи сливки около 30% и выше жирность. Запах козьего молока спецефичен, при такой жирности только в выпечку,пить не возможно. Например масло крестьянское 72%, я боюсь представить что будет если выпить грамм 100 козьих сливок(50грамм масла). Имел неосторожность выпить для взбивания сливок 33%-изучил весь туалет в подробностях-было время.

Цитата (АРГИЛЛИТ @ 19 окт 2026 в 08:08)

Я, очень близкий к деревне человек, ни разу в жизни не пил козье молоко. Вкусное?

Жирное. Однажды нас с батей спасло только наличие туалета типа сортир всего метрах в пятнадцати от крылечка. Уступил бате по старшинству, сам же обосрал малинник

Цитата (Киси @ 19 окт 2026 в 08:09)

Вы его, что, пьёте? Брррр...

А его что, курить надо?

Цитата (Калильщик @ 19 окт 2026 в 14:33)

Цитата (АРГИЛЛИТ @ 19 окт 2026 в 08:08) Я, очень близкий к деревне человек, ни разу в жизни не пил козье молоко. Вкусное? Жирное. Однажды нас с батей спасло только наличие туалета типа сортир всего метрах в пятнадцати от крылечка. Уступил бате по старшинству, сам же обосрал малинник

получается что тебе туалет типа сортир никак не помог...... от малины понятное дело ты после этого вежливо отказывался....

А ещё хер дождёшься, когда козье молоко скиснет.. я утром, днём и вечером подоил козу и оставил банку с молоком на столе чтоб скисло (простокваши захотелось) хрен там, скисло на третьи сутки.. и то после того как в банку крошку хлеба кинул.. лето на дворе..
Это сообщение отредактировал Дяденька - 19 окт 2026 в 14:44

Цитата (Киси @ 19 окт 2026 в 08:11)

Цитата (АРГИЛЛИТ @ 19 окт 2026 в 08:08) Я, очень близкий к деревне человек, ни разу в жизни не пил козье молоко. Вкусное? По вкусу. О них не спорят, но лично для меня козье молоко и баранина-это то, что употреблять категорически нельзя. Никогда. Ни при каких обстоятельствах. Ни от каких поваров и хозяек.

Что я знаю точно: козье обязательно нужно кипятить. Если на козе был клещ инфицированный, то козе похуй, а в молоке инфекция будет 100%, и риск заразиться очень велик!
Ну это так.
А почему нельзя баранину то?

Цитата (АРГИЛЛИТ @ 19 окт 2026 в 09:08)

Я, очень близкий к деревне человек, ни разу в жизни не пил козье молоко. Вкусное?

Да А сливки можно мазать как масло на хлеб

Цитата (NEM75a @ 19 окт 2026 в 14:25)

Если не ошибаюсь козьи сливки около 30% и выше жирность. Запах козьего молока спецефичен, при такой жирности только в выпечку,пить не возможно. Например масло крестьянское 72%, я боюсь представить что будет если выпить грамм 100 козьих сливок(50грамм масла). Имел неосторожность выпить для взбивания сливок 33%-изучил весь туалет в подробностях-было время.

Нелюбая коза дает вонючее молоко, Большинство без специфического запаха! Как мне одна бабуля говорила: Потри пальцами козе между рогов, понюхай пальцы, если воняют. то и молоко будет влнять, если нет- то и молоко без запаха!

Цитата (MikhailR @ 19 окт 2026 в 12:57)

У козьего молока процесс образования сливок более длительный, чем у коровьего. Но, мне одна знакомая рассказывала, как ее подружка очень долго покупала на нашем местном рынке "свойские" яйца, пока однажды случайно не обнаружила на одном яйце штамп фабричный, который бабушка-одуванчик забыла оттереть. п.с. как человек, выросший в деревне, не брезговал молоком только от своей коровы. Сейчас предпочту фабричное, чем у бабушек на рынке. Недоверие у меня к рынкам, потому что и дохлую свинью там запросто тебе продадут и подозрительную рыбу, и на все будут документы СЭС.

Да просто знать, у кого берешь! У нас один поросят вьетнамских на мясо выращивает, о забое заранее оповещает, в день забоя все и продает! Там кто четверть, кто полтуши, а кто и тушу сразу берет!

"Весьма зад****ный козёл" (С)

Цитата (АРГИЛЛИТ @ 19 окт 2026 в 08:08)

Я, очень близкий к деревне человек, ни разу в жизни не пил козье молоко. Вкусное?

ни разу не была в деревне, но меня все детство поили козьим молоком, которое невкусно пахло, как мне потом пояснили: козлом.

Цитата (Tatoshka21 @ 19 окт 2026 в 08:10)

Вам продает молоко и сливки себе собирает. Другой вопрос почему козье стоит как крыло самолета. Хотя с ней возни меньше чем с той же коровой. Да количество молока объем минимальный...или это " а вот они по 180 продают и я буду" Молоко не пью, не люблю

Цена всегда зависит от спроса и предложения и если коровы могут давать за раз 10 литров молока, то козы за редким исключением в районе 5л в сутки, плюс коровы массово разводятся промышленно, а козы за редким исключением в основном на частных подворьях по несколько штук, а зачастую и одну.
Поэтому предложение козьего молока значительно меньше чем коровьего и соответственно и цена выше и я не говорю сейчас об его себестоимости.

Цитата (SantaLittle @ 19 окт 2026 в 08:06)

Продавец - приятная женщина. И второй раз после ночи в холодильнике сливок в банке нет.

После ночи с приятной женщиной?

Тут спичек не откладывают и бумагу недоматывают, чего уж про сливки говорить
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Молоко прогнали через сепаратор . Сливки остались у козы хозяйки)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ