Долбоносик, вот я сейчас не поняла: из всех этих ингридиентов хлеб получается или закваска? Объем, вроде, большой... Если закваска - то сколько класть?
закваска делается задолго до этого...А там сам рецепт хлеба
Где то пол года назад купил хлебопечь, хлеб отменный, вкусный, дешевле магазинного, портится гораздо медленнее! И кстати ТС, ты ингредиенты то засыпай как в инструкции чтобы сахар, соль, дрожжи не вступили в реакцию заранее, это в рецептах настоятельно рекомендовано! Сначала вода, далее масло, поверх всего мука, на один край муки сахар, на другой соль, далее дрожжи... Так лучше получается, мне так кажется)
Это сообщение отредактировал ivan888 - 12 ноя 2011 в 23:05
Хлеб приготовленный таким образом много вкусней покупного. Подарил родителям хлебопечь ибо сами они в жизни бы не купили, первый блин естественно комом, зато потом... достоверно знаю, теперь белый хлеб не покупают вообще))
И кстати ТС, ты ингредиенты то засыпай как в инструкции чтобы сахар, соль, дрожжи не вступили в реакцию заранее, это в рецептах настоятельно рекомендовано!
А у меня это даже видно на фото вода не заливает дрожжи, они сухие до момента замеса.
Долбоносик, вот я сейчас не поняла: из всех этих ингридиентов хлеб получается или закваска? Объем, вроде, большой... Если закваска - то сколько класть?
закваска делается задолго до этого...А там сам рецепт хлеба
ТС- респект тебе и петрушки. очень грамотно преподнесенный пост- передала мысль просто прекрасно, такое чувство, как будто запах свежего, теплого хлебушка прямо перед носом
многие просто покупают сухую хлебную закваску...некоторые заводят муку с водой пока она не забродит...вариантов куча,главное без дрожжей! Я бы сделал фотоотчет,да фотику уже нету
Раз уж пошел разговор о хлебопечках, добавлю еще фотографических хвастюшек. Я еще делаю в ней джемы, там есть такая функция, делаю из всего, что залеживается в холодильнике: абрикосы, яблоки, арбузные корочки, сливы. Сегодня залежались мандарины: Моем, нарезаем на кубики, я для остринки добавляю нарезанную цедру. Засыпаем в емкость. Будет 4 фото
Добавляю сахар по вкусу, вкус зависит от фруктов, сегодня мандарины, значит сахара побольше. Вместо сахара беру фруктозу (в надежде, что это не так убийственно для фигуры.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com