Оригинальный рецепт шашлыка в банке, без мангала и углей (3 фото)

Шашлык - это повод пообщаться с корефанами на природе. А все эти электромуди - фу.

Нее, шашлык на мангалыче это вещь. Остальное реплика.

Цитата (ANDREY1975 @ 20.03.2015 - 19:16)

Я так курицу делаю уже давно, чую, пришел черёд мяса)

Научите! Научите меня делать курицу в банке! Пожааалуйста

Прикольно. Но у нас на севере мы и в -30 шашлыки на улице делаем :) так, как весна у нас не раньше конца мая наступает :)

Да вы чё,парни!? Ничто не заменит вкуса на открытом огне... а в банке помидоры и огурцы мариновать нужно,или бабло хранить))

Цитата (voodoo8179 @ 20.03.2015 - 20:14)

Ребята!!! А есть еще сковородка гриль! Мясо, рыба и птица на 5 +!

Для поиска - "Газ гриль"

Цитата (байкер @ 20.03.2015 - 16:47)

Можно в банку еще опилок чуть подсыпать и будет с дымком.

Там для этого бекон.

Круть, а насчет того что лопнет- очкую

Цитата (stason07 @ 20.03.2015 - 16:55)

Вкусно выглядит! А мы всё по старинке шашлычим дома

Это ж каким надо быть ленивым ушлёпком, чтобы не вынести мангал хотя бы во двор

Руки надо "кулинарам" отрубать по локоть за рецепты шашлыка с лимоном, или уксусом.

Это не шашлык. мясо печёное.
Даже электрошашлычница - не то..

Цитата (IvanDn @ 21.03.2015 - 00:40)

Да вы чё,парни!? Ничто не заменит вкуса на открытом огне... а в банке помидоры и огурцы мариновать нужно,или бабло хранить))

В банке ? Их в бочке мариновать надо! =)

Попробовал только что, только вместо свинины взял окорочка (лень было идти в магаз, использовал, что было в холодильнике). Всё сделал по рецепту ТС, кроме того момента, что мариновать надо 30 минут. Это сразу вызвало недоверие.

Обычно мясо маринуют хотя бы часика 4, но хрен с ним, у меня вроде курица и там мясо понежнее, поэтому мариновал час. В итоге две банки ушли в духовку. Спустя час достал.

Итог: одна банка лопнула в первой трети всего времени, отвалилось донышко. На вид мясо не такое поджаристое как на фото и как получается на углях. По факту оно просто тушёное с легчайшим вкусом маринада (мало по времени пропитывалось). На вкус... чёрт возьми, да как обычная курица и с шашлыком мало что имеет общего. Се ля ви

Хотел фотку своего барбекю выложить, но тёмно. Телефоном не сфотать.

уже готовлю, зря минералку в банку подливал, очень много рассола,

Рецепт скорее для зимы, чем для лета. Летом только классика)))

ТС твой рецепт уже гуляет в соц сетях и интернете))
http://bonappeti.info/topics/originalno-sh...angala-i-uglej/ увидел вот вспомнив твою тему
Это сообщение отредактировал Sunray - 22 мар. 2015 г. в 20:59

много, не много, бульон уже супер, ждем мясо, слил бульон, фото не обещаю))

Добавлено в 21:07

Цитата (GALMAR @ 22.03.2015 - 20:54)

длядома думаю неплохо, главное духовка нормальная

для дома недурно

Добавлено в 21:20
для дома на самом деле неплохо, бекон плюс шея, пока сливали рассол, маринад, булон, кому как удобнее, треснула банка, если не слить, будет тушенкп, но и корочки как на фото не добились, но вкус и мягкость, охуууенно)))

да ихуй поёйми, текст ваожу, яп требует ещеитекст ввести

Добавлено в 22:22
руские извращенцы?

надо взять на вооружение, ну вообще это для квартирных обитателей, у меня подобных проблем нету, вышел из дома и на участке мангал стоит :)))) в любую непогоду ...

Живем на последнем этаже. Помню, в те времена, когда был балкон за утеплен (то есть не оборудован крышей), жарили шашлыки прямо на балконе. ваще класс.

Вааааще молодец! Рецептик можно и свой применять, а вот за способ приготовления просто ОТЛИЧНЫЙ!
Однозначно ЗЕЛЁНКА!!!

Все проще, люди. Купил мангал разборный в "Окей", мешок углей (5кг) розжиг (1л). Решетку гриль. Все это умещается в небольшой старенький походный рюкзачок. Вечером накануне покупаешь мясо (по пристрастиям) маринуешь в луке, приправив специями и зеленью. На следующий день, выкладываешь мясо на решетку, берешь мангал, угли, розжиг, детей и бутылочку пива (кваса) и шуруешь за дом, либо в другое малопроходимое место. Разводишь уголь, ставишь решетку на мангал, 30 минут и готово. Берешь чистый полиэтиленовый пакет, заворачиваешь в него решетку с мясом и отправляешь детей домой. Сам прибираешь за собой место. Все. Поднимаешься домой, там уже все готово, стол накрыт. Времени час. Если делать два замеса, то полтора.

Цитата (KaBuChA @ 20.03.2015 - 20:37)

Цитата (ANDREY1975 @ 20.03.2015 - 19:16) Я так курицу делаю уже давно, чую, пришел черёд мяса) Научите! Научите меня делать курицу в банке! Пожааалуйста

Самый ох..енный рецепт курицы в банке. Берешь 1,5 кг. куринных бедрышек, 2-х литровую банку, бедра солишь, перчишь, добавляешь 3-4 зубчика чеснока(можно порезать на части ) Укладываешь все это в банку, сверху кладешь грамм 50 сливочного масла. Упаковываешь банку сверху фольгой в пару слоев, и ставишь в холодную духовку. Включаешь духовку на 200 и идешь смотреть телек. Через сорок минут выключаешь духовку и оствляешь еще на 20. Пока готовишь гарнир и накрываешь стол.

Попробую как нибудь...