У меня Финляндия под боком, беру сосиски и сардельки там. У них конечно не запрещены ни гормон роста, ни ГМО-соя, но технология производства отвращения не вызывает. К тому же в более дорогом сегменте (6-7 евро за килограмм) мяса содержится столько, сколько нашим дорогим и не снилось.
ну вот, попался "микоян" а у меня друга делает просто - покупает мясо - мякоть, штырит его чесночком, перчиком в фольгу и в духовку - запекать, а потом пользует вместо колбасы по утрам на бутерброды и по вечерам - "ченить на зубок" вот тоже думаю приноровится, колбасу то давно не ем
Эх, времна... Я в свое время на практике тоже бывала в колбасном цеху. При мне свежевались туши, при мне лущили бабы чеснок, валили все в чан, посыпали черным перцем, все это перемалывалось и в оболочку. А потом развешивалось и на "копчение-дозревание". Ну да, рентабельность конечно не та. Но и сейчас мама порою поставляет нам продукты мясных цехов глубинки, где колбаса на разрезе не розовая, а сероватая, потому как таким цветом и должна быть. Единственное что немного не нравится, это то, что зачастую пападаются "невыложенные" кабаны, т е не кастрированные, а их мясо слегка "припахивает". С недавних пор мне этот привкус даже стал не то что нравиться, но эдакий знак качества, значит не "сало\мёд\гавно\и пчёлы", а реальное мясо в сероватой колбасе.
Кто бы сомневался.... Люди работающие на мясокомбинате никогда не едят его продукцию...
Ну видимо комбинат комбинату рознь! Моя близкая подруга работает на одном очень известном мясокомбинате и покупает только их продукцию. Она знает из чего это сделано, участвует в технологическом процессе и т.п. Я не отрицаю, что описанное в статье имеет место быть, но есть комбинаты где выпускают и нормальную продукцию.
Херня несусветная.... Забыли написать про туалетную бумагу в колбасе )), Jus где взял подобное помоище? Единственное, что похоже на правду, только то, что моного разных сосисок по факту из одного фарша. Люди, у всех в городах есть мясные комбинаты и цеха, епт, ну напроситесь хоть куда нибудь на экскурсию, посмотрите как есть по факту, а не эту чернуху мусольте
У этой авторши все статьи такие.http://www.aif.ru/opinion/author/651 Что за мясокомбинат? В какой стране находится? Похоже на вброс. И рейтинг у Ани на АИФ - 0
Желтизна газеты и материала не вызывает сомнений, но и нынешнее производство точно отличается от того что при социализме было, хорошо бы мнение старых специалистов здесь увидеть-услышать. Я сам лично в 2006 году пробовал колбасу в Башкирии из натуральных продуктов, без химических добавок - очень вкусная, но сейчас её уже нет. Дело в том, что её делал один из бывших совхозов, у него было много животных, мало денег, даже на химикаты не хватало, поэтому колбаса была внешне невзрачная, сероватая, с кусками сала, но бесподобная! У этого бывшего совхоза также не было денег на рекламу и т.п. Просто быстро всех животных пустили на колбасу, т.к. было оборудование, и прекратили свое существование...
мне сторож одного колбасного цеха рассказывал, что после трудовой недели (цех небольшой) кутеры (мельницы для фарша) не моются и после выходных в них кишат опарыши, в которые просто наваливают свежую порцию мяса и перемалывают!
Пиздит твой сторож. За 2 дня опарыши не вылупятся.
Я стараюсь выбирать компанию (решил не писать какую). Так как часто бывал у них на производстве, с виду всё хорошо, не как на этой помойке как на фото у ТС,жёсткие требования к санитарии, работники в столовой абсолютно спокойно употребляют свою продукцию,и ещё есть стол заказов для своих(можно купить недорого свою продукцию), который пользуется спросом у работников. На мой вопрос о том можно ли вообще их продукцию есть, один из работников ответил, что можно спокойно, но не всё. Под не всё он имел ввиду откровенно дешевые сосиски и колбасу, но не отравишься конечно, просто куча химии и мясо-не мясо (кожа,кости и тд). К чему я это всё. Не надо обобщать, не везде такой пиздец.
завод заводу рознь.. в мск может быть и так, хз а на периферии то все по другому. хотя тоже пытаются бодяжить
Товарищ работал на колбасном завод в Скворцово, так говорит все таки из мяса. Сам часто бываю на одном из хлебзаводов. Ни намека на несоблюдение технологии. И с санитарными нормами у них все хорошо.
veresoleg , согласен, у нас на вагоноремонтном чище и порядка больше чем он про пищевое производство написал. А вода там на полу непросто так, мне объясняли я уже забыл зачем, ты хоть напиши как на самом деле. П.С.: работал торговым представителем МК который был в другом городе, и то медкнижку делал.
Ой ой ой! Мой желудок сложно чем-то напугать! Я в 90х вырос! Тогда вообще нихера небыло! А тут смотри-ка мяса мало в колбасе! Заводите свою скотину и делайте домашнюю колбасу! Кстати в Союзе многие сами колбасу делали! А сейчас просто обленились и зажрались!
В нашем маленьком городе свой мясокомбинат. И, сука, вонище от него на весь город, и ведь нихера не колбасой пахнет, а какой-то смесью говна и падали. Аж слезы на глазах и блевать хоцца от одного запаха. Форточку дома лучше не открывать. Зато все едут к нам за продукцией- говорят лучшая в области по вкусу. Прикидываю сколько химии туда херачат, чтобы только запах отбить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Товарищ работал на колбасном завод в Скворцово, так говорит все таки из мяса. Сам часто бываю на одном из хлебзаводов. Ни намека на несоблюдение технологии. И с санитарными нормами у них все хорошо.
yaplakal.com