Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Lars575 22.02.2019 - 04:40
Ярила
2
Буду делать! Надо попробовать Ваш метод, сэр! Ибо совершенство самогона безгранично!
(в смысле: сколько самогоноваров, столько и рецептов!!!)
ЕгерьМ 22.02.2019 - 04:55
Шутник
3
Попробуй с желудями (только от черешчатого дуба, которые как огурчики, а не от болотного, которые шариками), один раз прокипятить 15 мин в соленой воде и 3 раза в простой, слегка подрумянить, на 150, и на месяц. Очь интересные вкусовые ощущения.
Alixxx49 22.02.2019 - 05:26
Ярила
3
Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Глупо, конечно, выливать головы. В быту пригодится во многих случаях (мыть окно, стерилизовать банки для консервирования, протереть бытовую технику от пятен и тд и тп)
Suicider 22.02.2019 - 05:42
х
-1
.

Качаем ЯП для Android!

Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)
Ermak24 22.02.2019 - 05:53
Шутник
3
А это я вчера запасы проверял

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)
PrivatDEAD 22.02.2019 - 06:14
Шутник
3
Щепу выдерживаю неделю в филтрованной воде(меняя каждые 8-12часов) в последние сутки меняя воду добовляю соду ..... И потом на водяную баню часов 12 также меняя воду....просушка в духовке при температуре 150-160градусов в течении суток и потом обжиг грилем.... И самое главное вымачивание в хересе или в порто недели 2-3. Вкус у продукта потом ахуительный (делаю виски или кальвадос)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
wladspb 22.02.2019 - 08:09
Шутник
2
Пробка в бутыль конечно здорово, но постоянное бульканье раздражает. Вернулся к старым добрым перчаткам, а на бак ставлю трубку в банку с водой. На конец трубки кусок губки. Тишина- процесс идет.
мих74 22.02.2019 - 08:26
Весельчак
0
давно употреляю свое
valeri1975 22.02.2019 - 08:38
Ярила
2
эх.... растравили душу, вечерком займусь... сделаю бражку, пусть гуляет, потом выгоню пару раз, а потом пусть отдыхает, как раз к майским созреет! на природе с шашлычком!
firs83 22.02.2019 - 08:58
Ярила
0
Цитата (AJIuHEHAK @ 21.02.2019 - 21:18)
Вот тебе статья написанная мною еще в 2012 году...не благодари.
Эту технологию давно обкатали, выпиты десятки литров самогона, ничем от бочкового не отличается. Главное чтобы дуб был старше 45 лет.

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=40214.0

А если 44 то все, "совсем не то"?
firs83 22.02.2019 - 09:03
Ярила
7
Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 07:26)
Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Глупо, конечно, выливать головы. В быту пригодится во многих случаях (мыть окно, стерилизовать банки для консервирования, протереть бытовую технику от пятен и тд и тп)

Рожиг для углей - просто бесподобный. Никакой бумажки или щепок не нужно полил, зажег, ушел - через 15 минут пришел к мангалу - идеальный уголь.
Розжига (покупного магазинного) надо полбутылки вбухать чтобы разжечь, да и воняет он парафином. А головы все прогорают без остатка.
AlexUpper 22.02.2019 - 09:32
Ярила
4
Цитата (firs83 @ 22.02.2019 - 09:03)
Рожиг для углей - просто бесподобный. Никакой бумажки или щепок не нужно полил, зажег, ушел - через 15 минут пришел к мангалу - идеальный уголь.
Розжига (покупного магазинного) надо полбутылки вбухать чтобы разжечь, да и воняет он парафином. А головы все прогорают без остатка.

Еще добавлю, что немаловажно - в любой мороз расхуяриваются на разъ, когда розжиг разве что только огнеметом подожжешь! dont.gif
Семимесячный 22.02.2019 - 10:34
Шутник
3
А вот моё золотце ) Моя первая бочка 10 литров по факту 13, вымачивал полтора месяца водой , потом сразу же залил самогоном 55 градусов . Самогон в бочке уже почти второй месяц, на вкус явная плинтусовка , цвет темно соломенный . Так как я на первой бочке не остановился , и приобрел следующую бочку на 30 литров, то эта бочка как опытный образец,цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

Это сообщение отредактировал Семимесячный - 22.02.2019 - 10:34

Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)
duglastm 22.02.2019 - 11:07
Шутник
1
молодец,держи плюс
Сябр 22.02.2019 - 11:38
Юморист
1
Цитата
цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

не исправится. станет только плинтусее!
сливай и перегоняй заново а бочку еще на вымачивание.
ElektrikSPb 22.02.2019 - 11:55
Ярила
5
Цитата (vlad107 @ 22.02.2019 - 01:24)
Алкашка...зло!

Нахуй вы сюда лезите?
yurist33 автор 22.02.2019 - 12:02
ТулЯПовец
0
Цитата (firs83 @ 22.02.2019 - 09:03)
Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 07:26)
Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Глупо, конечно, выливать головы. В быту пригодится во многих случаях (мыть окно, стерилизовать банки для консервирования, протереть бытовую технику от пятен и тд и тп)

Рожиг для углей - просто бесподобный. Никакой бумажки или щепок не нужно полил, зажег, ушел - через 15 минут пришел к мангалу - идеальный уголь.
Розжига (покупного магазинного) надо полбутылки вбухать чтобы разжечь, да и воняет он парафином. А головы все прогорают без остатка.

Блин, что ж я раньше тему не запилил.
Мангал у меня стационарный, мясо делаем постоянно. Уже традиция семейная - жарить шашлык ночью и заносить домой к без 15-ти 12! Времени хватает только раздеться, а тут и бой курантов. rulez.gif
Буду теперь на розжиг оставлять.
Так то использую воск пчелиный - кусочек покрошить для поддержания горения.
ElektrikSPb 22.02.2019 - 12:05
Ярила
2
Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 05:26)
Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Глупо, конечно, выливать головы. В быту пригодится во многих случаях (мыть окно, стерилизовать банки для консервирования, протереть бытовую технику от пятен и тд и тп)

Спиртовку можно замутить и на рыбалку с собой брать.
yurist33 автор 22.02.2019 - 12:16
ТулЯПовец
0
Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 05:26)
Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Глупо, конечно, выливать головы. В быту пригодится во многих случаях (мыть окно, стерилизовать банки для консервирования, протереть бытовую технику от пятен и тд и тп)

Ну там как бы в основном ацетон и метанол, ацетон пластик растворяет, метанол - отрава. Понятно, что испарится, но как то душу не греет, что банки промывал спиртом, от которого люди слепнут.
Вот идея с розжигом мне больше по душе, там всё испаряется и выгорает на первом этапе.
п.с. Пишу и вспоминаю - выливаю я головы, и такой шикарный аромат винограда витает над унитазом. shum_lol.gif
MrDlinn 22.02.2019 - 12:17
Весельчак
2
С щепой как то не задалось у меня, что только не делал, то аромата нет, то сплошной дубняк. По сему использую две бочки 10 и 20л. Вот недавно кальвадос слил после полугодовой выдержки. Вещь!

Это сообщение отредактировал MrDlinn - 22.02.2019 - 12:18

Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)
OlekSer 22.02.2019 - 13:25
Ярила
1
Цитата (yurist33 @ 21.02.2019 - 19:10)
Решил сначала попробовать настоять в одной банке - через пять дней
пошел явственный ванильный аромат. А на шестой по паре рюмочек уже
с другом пропустили.
В банке слева щепа настаивается уже десять дней, справа третий день.
И да, это граппа. Чача не получилась, так как после сцеживания вина
и заливки мезги водой, пришлось добавлять немного сахара и дрожжи,
так как дикие бродить не хотели.
Всё боялся, что по слухам, если передержать больше 14 дней, то
проявится "плинтусовка" - неприятный деревянный вкус и аромат. Но
видно выварилось достаточно. 30 дней стояло - появился ванильно-
сладковато-шоколадный аромат и вкус облагородился. Возможно на
процесс повлияло и добавление 2 грамм на 1 литр декстрозы
(глюкоза - жидкое состояние, декстроза - порошкообразное)
п.с. Исправил ошибку правая-левая банка. gigi.gif
18.

Тут читал голосом Дена Дыркина, "Великого фунфурье"

Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)
yurist33 автор 22.02.2019 - 14:05
ТулЯПовец
0
Цитата (Сябр @ 22.02.2019 - 11:38)
Цитата
цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

не исправится. станет только плинтусее!
сливай и перегоняй заново а бочку еще на вымачивание.

Вот по этому и страшно бочонок заводить. Жалко будет трудов потраченных. Если сахарную, кукурузную, рисовую и т.д. можно круглый год делать, то виноградная в сезон, раз в году.
DocW 22.02.2019 - 14:42
Весельчак
1
Цитата (Семимесячный @ 22.02.2019 - 10:34)
А вот моё золотце ) Моя первая бочка 10 литров по факту 13, вымачивал полтора месяца водой , потом сразу же залил самогоном 55 градусов . Самогон в бочке уже почти второй месяц, на вкус явная плинтусовка , цвет темно соломенный . Так как я на первой бочке не остановился , и приобрел следующую бочку на 30 литров, то эта бочка как опытный образец,цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

Перегнать, залить дистиллятом.
Вот тут хорошо процесс описан
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41951.0
Sedimentator 22.02.2019 - 16:53
Шутник
0
А я в свое время где-то вычитал, что щепу надо в пароварке несколько раз пропаривать. Это когда на дно кастрюли такая сетка на ножках вставляется и вода заливается.
Дуб брал уже сухой, без коры. Единственное, древесина должна быть бодрая, без гнили, поэтому внешний слой отбрасывался. Щепу парил по примерно 1,5 часа, раза 3-4, потом промывал водой, сушил на воздухе.
Сначала обжиг делал газовой горелкой, но не понравилось это. Перешел на мангал. В решетку укладывал рядами щепу и на углях с двух сторон прожаривал. Удобно контролировать степень прожарки - до легкого дымка, до темного оттенка и т.п.

Это сообщение отредактировал Sedimentator - 22.02.2019 - 16:54
AlexUpper 22.02.2019 - 18:41
Ярила
0
Цитата (Семимесячный @ 22.02.2019 - 10:34)
А вот моё золотце ) Моя первая бочка 10 литров по факту 13, вымачивал полтора месяца водой , потом сразу же залил самогоном 55 градусов . Самогон в бочке уже почти второй месяц, на вкус явная плинтусовка , цвет темно соломенный . Так как я на первой бочке не остановился , и приобрел следующую бочку на 30 литров, то эта бочка как опытный образец,цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

Имхо не так по технологии пошел. Я вымачивал аналогичную водой, потом содой, потом водой..... Потом винищем самым дешманским.... Но сука на выходе вышел портешок што надо! Сука, какое там выливать!
Все в сумме тоже под месяц по кругу.
И все, никакой плинтусни.
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 43479
0 Пользователей:
Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх