Камрады, что это с нашим, отечественным мясом? Почему из него льется вода?

Цитата (автандил @ 20.09.2020 - 18:59)

Это филе водяного

так у тебя и аватарка от него же. какой "безотходный" этот продукт

Много раз на даче выращивал бройлеров.
Вырастали по 3-6 кг живым весом, без всяких гормонов. Правда держал не 1,5 месяца как по талмудам, а 3 месяца. Из мяса ни капли влаги не вытекало, казалось, что мясо сухое.

мясо есть вредно

Цитата (Deonnixx @ 20.09.2020 - 11:01)

Вот и добрались до мяса. Раньше рыбу и морепродукты основательно "глазировали", а теперь и мясо. Печально, блджад

"газировка" это покрытие внешней коркой льда.
Здесь с мясом было шприцевание

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (alnovik @ 20.09.2020 - 11:05)

Насчёт наказывать рублём-100% согласен. Много магазинов так лишились моих денег,их сегодня как грязи. Есть из чего выбрать,чай не при Меченом живём.

Так другого же мяса нет? Вот никакое и не покупайте. )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Xronomaster @ 20.09.2020 - 11:00)

Это мрак покрытый тайной.

Капитализм однако

нет такого преступления, на которое не пойдет буржуинъ ради прибыли

Цитата (ptur @ 20.09.2020 - 11:01)

Карогинаны и шприцевание. Добавили веса.

Да и мясо нехуй было солись перед жаркой

Цитата (TooGooD @ 20.09.2020 - 13:38)

Да и мясо нехуй было солись перед жаркой

Вот здесь спорно! Корочка лучше получается тогда, когда мясные клетки на поверхности лопаются, то есть за 5-7 минут перед жаркой слегка солить нормально, но не раньше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (pticeed @ 20.09.2020 - 13:36)

Так другого же мяса нет? Вот никакое и не покупайте. )))

Оно всегда есть, просто тут выбор каждого, не надо лениться и ходить в ближайший магазин.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Автырь кинул гору мяса на не нагретую сковороду, а потом удивляется, что оно сок пустило

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот поэтому я хожу в специализированный конкретно на мясе магазин, назовём его И.Д., вот там не наёбывают, чтобы я мясцо в Пятёрочке брал иди Магните? Неееее, спасибо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На рынке покупайте. Торговые сети на чём-то должны выезжать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Удивляют люди , которые задают такие вопросы. Вопрос достойный максимум 6 класса средней школы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Faiden @ 20.09.2020 - 13:34)

мясо есть вредно

Ну и не ешь, а я без мяса немогу и никогда не пойму тех кто мяса не ест.
Товарищ есть на работе, он мяса не ест, я спрашиваю:
-Серёг, вот ты мясо не ешь, но почему ты такой пузатый? (А он реально пузан) как так то?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот и я нарвался, раньше только читал о таком.
Взял в четверг корейки 2,5 кг на шашлык (не надо тут мне, пж-ста, разъяснять из чего надо делать шашлык, здесь не о том). Планы немного поменялись, и сразу не получилось заняться. Замораживать не хотелось, просто в холодильник закинул и температуру выставил +1. В пятницу днём достал оба пакета и офигел- мясо плавает в мутной жиже и прям сочится ею, по тактильным ощущениям- как густой мыльный раствор. Не сталкивался с таким.
Ну, отступать некуда, замариновал. Всё делал как всегда, на полуавтомате, и шашлык мой неизменно вызывал вкусовой оргазм у конечных потребителей, притом я всегда специально недосаливаю. А тут капец какой солёный получился, почти на грани :(
Не постесняюсь- укажу и магазин- Лента, Ленинградская обл., и производителя- Черкизовский МПЗ 107143 Москва, Пермская 5. Для себя галочку в памяти поставил по нему.

Цитата (DEMIURGUS @ 20.09.2020 - 13:27)

Много раз на даче выращивал бройлеров. Вырастали по 3-6 кг живым весом, без всяких гормонов. Правда держал не 1,5 месяца как по талмудам, а 3 месяца. Из мяса ни капли влаги не вытекало, казалось, что мясо сухое.

Дружище как разжевывал то? Бройлеров выращивают полтора месяца. Дальше смысла нет. Ибо мяса грубеет, Твои ваще только на тушёнку только.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас уже разговоры ходят, что мясо делают искусственно, чуть ли не из пластика, или нефтепродуктов, или вообще из говна канализации)

тебя только мясо удивляет в наших магазинах?Ебать ты лох.... посмотри состав колбасы, сыра, паштетов... Потому у нас молодеж и начинает болеть рано, что питается говном. А не говно покупать не по карману. Рынок знает, что мы нищие и делает соответственные товары.

Цитата (SantaLittle @ 20.09.2020 - 11:02)

"Знаменское Мясо"...местная,Орловская сеть.

Хз, постоянно беру в "Знаменском" шею, вырезку, или карбонад. И на жарку, и на запекание идёт норм. Шашлык тож ничешный получается... Может я что не так делаю...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жареное мясо и сразу бульончик. Что тебе не нравится?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да уж.. сколько долбаебов и просто тупых даунов со своим шприцеванием Это же надо такую хуйню нести, в говядину закачали воду Сразу видно, кто мамкин сынок и пиздолиз, ни разу мясо не жарил. Настоящий мужик должен уметь готовить, хотя бы мясо. И чтобы мясо, или любой другой продукт не дал сок, его нужно кидать на очень горячую сковороду или противень, чтобы процесс жарки начался мгновенно, и сразу же образовалась корочка, а не процесс варки как в данном случае

Цитата (A100n @ 20.09.2020 - 11:00)

Как думаешь, почему вяленое мясо резко уменьшается в размерах?

Как ты думаешь почему при жарке домашней свинины не выделяется жидкость и есть вкус и запах свинины?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Похоже шприцевание используют везде.
Во всяком случае,в Англии,С мясом из сетевых магазинов та же история.

В Спаре перестал брать мясо, постоянно шприцованное. Беру в Перекрестке, пока не накачанное. (город - НН)