Главная » Разделы » Лента » Картинки

Как я пиво сам сварил

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~ykosss~~ 12 авг 2022 в 21:35

Ярила • На сайте 16 лет

-2

Купил химозу.
Сварил,химозу.
Рад.
Рука-лицо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

dfone 12 авг 2022 в 21:36

ССО • На сайте 12 лет

А не пробовал покупать нормальное пиво? а не мочу за 50р?

bartt68 12 авг 2022 в 21:37

Балагур • На сайте 11 лет

del

Это сообщение отредактировал bartt68 - 12 авг 2022 в 21:38

AlexanderSH 12 авг 2022 в 21:37

Хохмач • На сайте 9 лет

Я в гидрозатвор водку наливаю. Вкус пива сильно зависит от солода, его дофига сортов. Я от своего пива дристать не бегаю, но постоянно получается пиво, от бутылки 0,5 которого достаточно сильно хмелеешь, но буквально минут на 20

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хрюквальд 12 авг 2022 в 21:40

Хохмач • На сайте 8 лет

Цитата (dfone @ 12.08.2022 - 23:36)

А не пробовал покупать нормальное пиво? а не мочу за 50р?

Такого пива уже нет, производство перенесли в Россию, со всеми вытекающими. Да и не всем крепкое пиво заходит.

minus1979 12 авг 2022 в 21:45

Шутник • На сайте 8 лет

Угощали таким пивком, понравилось. По мне, самогон лучше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

399525 12 авг 2022 в 21:59

Пакет • На сайте 17 лет

Цитата (radiskull @ 12.08.2022 - 20:19)

С большой вероятностью получится плохо.
1. Вода бывает разная, солевой состав влияет на конечный вкус. Если нужна повторяемость используют осмотическую воду + вручную добавляют соли.

2. Хмель с куста это неизвестные параметры. Сколько сыпать не угадаешь.

3. Декстроза это простой сахар. Его дрожжи жрут и выделяют всякую хрень, которую потом ещё и преобразуют в этанол. Состав мёда разный + ферменты пчёл, результат опять таки разный.

4. Дрожжи. Опять же их очень много и в пивасе используют определённые, которые с одной стороны будут давать меньше лишних веществ которые плохо влияют на вкус, с другой наоборот будут давать определённую ароматику там где нужно (при повышении температуры как правило).

Как эксперимент - всё возможно. Но я примерно на границе домашника и промышленника. Мне важна повторяемость продукта.

Спасибо за развернутый ответ!
Без подколов, правда .

Декстроза, это моносахарид, сахар, дисахорид, ну и дрожжи с ними как то по разному работают, я химию в школе прогуливал, не знаю точно.
То ли альдегидов меньше, то ли жрут его активнее. Не суть.
С хмелем да, засада. Да и с дрожжами тоже " рулетка"
Наберусь смелости и попробую свою задумку.
Живой останусь, отпишу для мировой общественности :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Wingedroga 12 авг 2022 в 22:16

Юморист • На сайте 10 лет

Цитата (6BlackRaven6 @ 12.08.2022 - 16:14)

ТС, круто! У меня тесть как то раз варил дома пиво, но получилось редкостное кислое говнище.

Поймал заражение

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Fesson 12 авг 2022 в 22:17

Шутник • На сайте 9 лет

-1

Народ подскажите, а нет запаха дома когда это чудо бродит в ведре?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Pushkin123 12 авг 2022 в 22:20

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Choke @ 12.08.2022 - 16:11)

13

Пора разливать по бутылкам. Шланг опускаем на самое дно бутылки и неспеша льем, приоткрывая краник. Наливаем не до краев, нужно немного оставить воздуха.

Обязательно хотя бы одна бутылка должны быть пластиковая — контрольная. Ее легко пощупать у узнать, газифицировалось ли пиво.

А пока ждал это пиво столько дней, магазинное пил?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

pcv 12 авг 2022 в 22:20

Ярила • На сайте 12 лет

Был тут на ЯПе один чел, он в Германии работал на пивоварне и дома сам варил
Лет 10 назад так красиво и процесс описал и оборудование, но к сожалению, из закладок его пост вместе с компом "ушёл".
ТС из полезного, что помню:
1. Стирилизация всех приборов и посуды - раствором йода
2. Для фильтрации из нижнего краника на дно ведра кладется трубка с мелкими пропилами.
3 При сливе из вёдра в первый раз надо сделать перепад в метр, что бы струя напиталась воздухом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хрюквальд 12 авг 2022 в 22:27

Хохмач • На сайте 8 лет

Цитата (Fesson @ 13.08.2022 - 00:17)

Народ подскажите, а нет запаха дома когда это чудо бродит в ведре?

Нет, все закрыто герметично.

~~conveyancer~~ 12 авг 2022 в 22:36

Кот • На сайте 8 лет

Хорошее пиво

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Тоа~~ 12 авг 2022 в 22:47

Хохмач • На сайте 5 лет

У меня бражка получилась. Отстоялась, чистенькая, крепенькая, янтарненькая и красивая, но все-таки не пиво.

Fesson 12 авг 2022 в 22:50

Шутник • На сайте 9 лет

-1

Цитата (Хрюквальд @ 12.08.2022 - 22:27)

Нет, все закрыто герметично.

А когда через гидро затвор газы выходят?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

xolodnov 12 авг 2022 в 23:02

Приколист • На сайте 12 лет

У меня на карбонизации вот так выглядит

xolodnov 12 авг 2022 в 23:02

Приколист • На сайте 12 лет

и так темное

xolodnov 12 авг 2022 в 23:03

Приколист • На сайте 12 лет

дрожжевой осадок давлением стравливается по мере накопления... ну и варю я в ПВК а не в кастрюльке и первичное брожение в ЦКТ

Это сообщение отредактировал xolodnov - 12 авг 2022 в 23:05

iri1 12 авг 2022 в 23:06

Созидатель жизни • На сайте 11 лет

Да, неплохо. ТС умеет, могёт. Я бы не смог так заморочиться.

GreatTraktor 12 авг 2022 в 23:18

Ярила • На сайте 9 лет

Суки...

~~avebersek~~ 12 авг 2022 в 23:42

Ярила • На сайте 11 лет

Добро пожаловать в клуб сам варил.

~~Slonnn~~ 12 авг 2022 в 23:46

Ярила • На сайте 3 года

Ещё говорят, что очень от больных суставов помогает. Люди 200 метров до туалета за 30 секунд с больными суставами пробегают.

Это сообщение отредактировал Slonnn - 12 авг 2022 в 23:46

Gaulauter 12 авг 2022 в 23:52

Приколист • На сайте 6 лет

Сварил много литров. Но в домашних условиях я понял это не варик . Пиво воняет. Нужна температура 15 градусов при брожении. Варю на даче или весной или осенью когда средняя как раз 15

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sergbasic 13 авг 2022 в 00:32

Ярила • На сайте 10 лет

+дрожжи - это уже не пиво...

Feika 13 авг 2022 в 00:47

Ярила • На сайте 14 лет

я 6 лет варю, но покупаю готовый солод в мешках по 50кг ячмень, то что продают концентраты считаю химией.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 43 413
0 Пользователей: