Как я пиво сам сварил

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ODECCuT 13 авг 2022 в 01:16

Весельчак • На сайте 5 лет

У меня мать была директором пивзавода, где варили пиво в жёлтые бочки. Натуральнее ничего не придумаешь... и вкуснее. Там технология на несколько недель и ведром не обойтись. Кстати, хмель и солод натуральные, никаких экстрактов и ускорителей. Дома можно только самогоном баловаться и то не у всех получается 🤷‍♂️😋

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Milordan 13 авг 2022 в 01:50

Ярила • На сайте 13 лет

-2

Не пиво это. А квас.

Это сообщение отредактировал Milordan - 13 авг 2022 в 01:50

syavasya 13 авг 2022 в 02:11

Шутник • На сайте 8 лет

Цитата (Ioanych @ 12.08.2022 - 17:36)

Я тоже думаю пивка себе сделать, а пока вчера наконец-то 96% спирт из вишнёвой браги получил)))

А смысл из фруктовой браги отжимать ректификат? Ни вкуса, ни цвета, ни запаха...
Делаешь фруктовую, дык отбирай 62-82 градуса и будет тебе щастье

Размещено через приложение ЯПлакалъ

syavasya 13 авг 2022 в 02:15

Шутник • На сайте 8 лет

Летом пиво не варится... Если конечно нет помещения с 12-25 градус Цельсия)
И да, концентрат разный бывает, охмелёный и неохмелёный... Если взять охмелёный, то его варить не надо, прогрел в горячей воде пакет, чтоб лучше растворялся и всё, разводи и жди)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~ZAPOR~~ 13 авг 2022 в 02:48

Хохмач • На сайте 16 лет

С 2.5 ты ещё думаешь по телкам или в бильярдную, а чувак а бодуне, пацан

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~ZAPOR~~ 13 авг 2022 в 02:53

Хохмач • На сайте 16 лет

Цитата (minus1979 @ 12.08.2022 - 21:45)

Угощали таким пивком, понравилось. По мне, самогон лучше.

И девки красивше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~ZAPOR~~ 13 авг 2022 в 02:54

Хохмач • На сайте 16 лет

Цитата (Хрюквальд @ 12.08.2022 - 21:40)

Такого пива уже нет, производство перенесли в Россию, со всеми вытекающими. Да и не всем крепкое пиво заходит.

А до этого ты пил просто этикетку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

rongoteus 13 авг 2022 в 03:43

Приколист • На сайте 7 лет

Ну собственно это не варка пива, а разведение концентрата. 1100 руб за бак с краном, это очень дорого. Отдельно кран, гидрозатвор, и ёмкость на 30 литров выходит в 2 раза дешевле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

санитарWADA 13 авг 2022 в 06:58

бонвиван • На сайте 3 года

Зачем платить больше если нет разницы?

Sc999 13 авг 2022 в 07:07

ПРОРОК • На сайте 11 лет

Цитата (Choke @ 12.08.2022 - 20:01)

Надоела эта моча магазинная, после которой голова болит, решил попробовать сам сварить пиво. Посмотрел в интернете, как все это делается, понял, что вполне мне по силам и даже несложно. В общем, рассказываю как я пиво варил и что из этого вышло.

На фото вторая партия. Первую я нефотографил, поэтому на второй уже решил все снимать по шагам.

Для стандартной варки на 20 литра понадобится пластиковое ведро на 30 литров со сливным краном и гидрозатвором (набор купил за 1100 руб.), пивной набор из пивных дрожжей, солодового экстракта и хмеля (1200 руб.), а также 1 кг декстрозы (300 руб.). Вместо декстрозы можно использовать сахар, но из-за него пиво, говорят, будет с неприятным привкусом. Собственно, весь набор на фото.

Кроме того, понадобится 4 бутылки по 5 литров воды (еще 200 рублей). Можно в принципе использовать и фильтрованную из-под крана.

Итого по расходам на 40 бутылок по 0,5 л получается: (1200 руб. + 300 руб. + 200 руб.) : 40 = 42,5 руб. за бутылку.

Для варки пива из приборов нужен термометр измерения температуры жидкости, силиконовый шланг 1 м (200 руб.) на кран ведра, а также сито для введения хмеля (было).

15 фото.

нельзя варить со всяких концетратов только свой солод и хмель

~~Идукурю~~ 13 авг 2022 в 07:12

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Sc999 @ 13.08.2022 - 11:07)

нельзя варить со всяких концетратов только свой солод и хмель

Кто запрещает?
Если на арендованной земле растить зерно - солод уже не свой?
А если дизтопливо для трактора покупное?
А трактор самому делать или для своего солода можно купить?
Где граница солода: свой или уже нет?

Это сообщение отредактировал Идукурю - 13 авг 2022 в 07:15

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:24

Ярила • На сайте 15 лет

Вот как пиво надо варить:

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:24

Ярила • На сайте 15 лет

два:

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:24

Ярила • На сайте 15 лет

три:

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:25

Ярила • На сайте 15 лет

четыре:

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:25

Ярила • На сайте 15 лет

пять:

Likhoslav 13 авг 2022 в 07:38

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Mylystryx @ 13.08.2022 - 07:25)

пять:

А чего мутное?
Паузой на 52 градусах пренебрег?

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:51

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата

А чего мутное?
Паузой на 52 градусах пренебрег?

Да вроде нет, с 55С начинал, хотя х3 конечно давно это было. Помойму это моя первая/вторая варка была года четыре назад. Может просто наливал так, а может не дождался полного осаждения дрожжей после розлива в бутылки. Не помню короче. Сейчас уже на автоматике варю.

Это сообщение отредактировал Mylystryx - 13 авг 2022 в 07:55

Mylystryx 13 авг 2022 в 07:58

Ярила • На сайте 15 лет

Вроде прозрачнее, но до магазинного всё равно далеко.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sasoksas 13 авг 2022 в 08:10

Шутник • На сайте 11 лет

Тоже варю, но не консервы, а прям то что надо )
Еще не обосрались

Размещено через приложение ЯПлакалъ

lautarro 13 авг 2022 в 08:18

Юморист • На сайте 6 лет

Ваше здоровье господа домашние пивовары.
И с наступающим ДНЕМ СТРОИТЕЛЯ !!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Wickerman 13 авг 2022 в 09:13

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Ioanych @ 12.08.2022 - 16:36)

Я тоже думаю пивка себе сделать, а пока вчера наконец-то 96% спирт из вишнёвой браги получил)))

Ректификат?

1260pik 13 авг 2022 в 09:16

Приколист • На сайте 5 лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~miha2187~~ 13 авг 2022 в 09:33

Приколист • На сайте 6 лет

Так это не варка. Это тупо разбавить водой кинуть декстрозы и ждать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

mrbb 13 авг 2022 в 09:36

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Choke @ 12.08.2022 - 16:11)

14

Пиво разлито. Промываем бутылки, если они запачкались, протираем. И ставим отдыхать при той же температуре, что и стояло ведро. Срок тот же 7-10 дней. Обязательно место должно быть темным. Ну или накрываем плотной тканью.

Готовность пива легко понять, пощупав бутылку. Плотность должна быть такая же, как и на пиве в пластике в магазине.

пиво лучше дображивать 40-45 дней, чтоб потом не срать дальше чем видишь

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 43 409
0 Пользователей: