Пельмешки

del

Это сообщение отредактировал zisk - 20 дек. 2022 г. в 01:03

Цитата (zisk @ 20.12.2022 - 00:58)

Без обид, но у тебя нет ни минусовых с вертикальной загрузкой, ни 800 пельмений ты не видел никогда. Именно из-за общения с людьми, которые чуть затронули тему, но думают, что в ней разбираются раздражает яп.

да куда уж мне до вас то
Писал же, лепили не за один вечер, а за 2.
Т.е. и замораживались они по очереди: одни заморозились, вторые пошли на их место
Вот уж не думал, что лепить и замораживать пельмени в отдельно стоящей морозилке - это какая ни будь цифровая обработка сигнала или теория кодирования сигнала от мира кулинарии

Ладно, спор не о чем

Это сообщение отредактировал DUnlim - 20 дек. 2022 г. в 01:04

Цитата (DUnlim @ 20.12.2022 - 01:02)

Цитата (zisk @ 20.12.2022 - 00:58) Без обид, но у тебя нет ни минусовых с вертикальной загрузкой, ни 800 пельмений ты не видел никогда. Именно из-за общения с людьми, которые чуть затронули тему, но думают, что в ней разбираются раздражает яп. да куда уж мне до вас то Писал же, лепили не за один вечер, а за 2. Т.е. и замораживались они по очереди: одни заморозились, вторые пошли на их место Вот уж не думал, что лепить и замораживать пельмени в морозилке - это какая ни будь цифровая обработка сигнала или теория кодирования сигнала от мира кулинарии Ладно, спор не о чем

У вас очень хорошо получается считать, советую свою жизнь связать со счетоводством

Сам постоянно леплю не торопясь, тут намедни попробовал рыбные сделать из сайды с добавлением сала, получились просто шикарные, даже не ожидал такого результата.Правда повозится с рыбой подольше получилось, но оно того стоило

Цитата (zisk @ 20.12.2022 - 01:04)

У вас очень хорошо получается считать, советую свою жизнь связать со счетоводством

поздно
уже давным давно связал

Реально не догоняю, что пытаетесь объяснить

Это сообщение отредактировал DUnlim - 20 дек. 2022 г. в 01:07

То есть ты хочешь сказать что налепил и даже не попробовал сразу? Нихуя се как некоторые умеют. У нас когда мамка лепила - не успевала из этой пельменницы их вытряхивать, как мы их в кипяток перебрасывали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DUnlim @ 20.12.2022 - 01:06)

Реально не догоняю, что пытаетесь объяснить

А всё просто, хз как не догнал, по комментам видно, что не овощ. Мне такому красивому просто не понравилось, что ты говоришь. Это было не безосновательно, от того я чуток возбудился. В целом, на мой взгляд ты мыслишь здраво, но я же этот, как его, типа за себя надо сказать, вот и сказал по-фактам, где я более владею информацией, а в целом приятно с такими людьми, как ты, общаться.

Смалодушничал. Ни руками каждую делаешь, хитришь)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:05)

Они из бумаги штоле за эти деньги?

А сколько должны стоить? И так 258 за кило, по цене мяса

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (пластырь @ 19.12.2022 - 23:45)

Всё, у меня гастрономический оргазм за 119 рублей

Хах, специй перца туда ебанул, шоб хоть какой то вкус был, или "оригинальный" перебить

У меня вид будто во фритюре обжарили. Может кролик и хорошо, но домашний фарш другой. 70% говядины, 30% свинины( шейку, корейку), лук20%- 30% от общей массы фарша. Добавить соли,перца молотого, холодной воды и вымесить ( дать отдохнуть). Чеснок очень противно воняет при нагревании- его исключить обязательно. Помню сосед спросил- чем так вкусно пахнет из вашей квартиры? Говорю- пельменями. А он мне- мы тоже сами делаем пельмени но они не вкусные и вонючие. Что ему я могла сказать? Когда вы готовите пельмени вы в них ложите чеснок и траву, от этого они и воняют на весь дом и не вкусные. Готовьте традиционно. К пельменям подавать можно на выбор- сметану, хреновину, рассол от помидор( вкусных), уксусную воду.

Жопа ленивая! Ручками надо, ручками!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 22:52)

Цитата (Игоgo @ 19.12.2022 - 22:50) Зачетная пельменница! А чего сальца не добавил? Не сухо с одного Роджера будет? Говно. Тесто плохо слипается и расклеивается в процессе варки. Возможно, правда, у всех моих знакомых руки из жопы )))

Однозначно говно. Руками и только руками блеать!

Цитата (zisk @ 19.12.2022 - 23:40)

А в чем прикол? Ведь в готовке пельмений самый прикол сесть всей семьёй и лепить руками болтая о жизни

Ну, если семья большая и у всех времени вагон, чтобы полдня болтать за лепкой - тогда, конечно. Я лично разницы между ручной и формовочной лепкой никакой не вижу, если хороший фарш и правильное тесто - в любом случае вкусно будет. А времени эта приблуда экономит уйму. Всю жизнь ей пользуемся, никто не жалуется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (zisk @ 20.12.2022 - 05:15)

Цитата (DUnlim @ 20.12.2022 - 01:06) Реально не догоняю, что пытаетесь объяснить А всё просто, хз как не догнал, по комментам видно, что не овощ. Мне такому красивому просто не понравилось, что ты говоришь. Это было не безосновательно, от того я чуток возбудился. В целом, на мой взгляд ты мыслишь здраво, но я же этот, как его, типа за себя надо сказать, вот и сказал по-фактам, где я более владею информацией, а в целом приятно с такими людьми, как ты, общаться.

Ты какой то зануда. Давай я тебе отвечу, 800 пельменей заморозить - без проблем в своем доме с крытым двором в Сибири. Хоть 8000. Не считал конечно сколько мы лепили, но судя по количеству листов, около 1000. Если брать на листе рядов 20, в ряде 10 пельмешков. Ну это приблизительно.
Вы еще и какие то дохленькие: 600 - 800 грамм пельменей на человека, да под водочку за вечер - да запросто.
ПыСы - терпеть не могу пельменницы, пока в эти дырочки мяса натыкаешь, руками в два раза больше слепишь

Магазины для слабаков! Только натуральное хозяйство, только хардкор!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DUnlim @ 19.12.2022 - 23:18)

только руками, только классика

Поддерживаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GeoVan @ 19.12.2022 - 22:59)

Цитата (Радмир80 @ 19.12.2022 - 22:52) Цитата (Бeнeдикт @ 19.12.2022 - 22:49) И не жалко тебе кроликов да на пельмени? Оне ж такие хорошие, пушистые, прям как котофеи, только с длинными ухами!  а для чего я их растил по твоему? Буду есть и плакать.. Батя выращивал кроликов и был один с пятнышком на носу, которого я в последствии назвал Пятнышко. Вытаскивал его из клетки, гулял с ним, давал ему клевер. Но как то празднество и на столе оказалось блюдо - это был Пятнышко и я его попробовал.

А вот это было неожиданно, блядь

Цитата (ipv4 @ 20.12.2022 - 00:52)

Цитата (Игоgo @ 19.12.2022 - 22:50) Зачетная пельменница! А чего сальца не добавил? Не сухо с одного Роджера будет? Говно. Тесто плохо слипается и расклеивается в процессе варки. Возможно, правда, у всех моих знакомых руки из жопы )))

Да, руки из жопы. Родители вюс жизнь такой пользовались, сейчас сами на таком лепим. Очень удобная и функциональная штука

Цитата (Радмир80 @ 19.12.2022 - 22:46)

Почему то в первый раз делаю пельмени из своей муки за несколько  лет На днях надо опробовать что получилось )

Знаешь, ТС. Ты мне напомнил тех персонажей которые пишут отзывы в интернетах примерно следующего содержания.

"Товар отличный. Ставлю пять звёзд. Доставили в срок. Пока не пользовался. Надо будет попробовать на днях." :)

А где фотки дегустации? Где тарелка с дымящимися пельмешами. Да с маслицем, да со сметанкой. Да с зеленушкой. И чтоб рюмах беленькой рядом стояла. Где это всё? Я уж не говорю, что пельменница это вообще на наш метод. Лапками, лапками надо! :)

Это сообщение отредактировал BrainDamage - 20 дек. 2022 г. в 06:58

Цитата (yura1208 @ 19.12.2022 - 22:51)

В смысле на днях?! Ты на хуя их лепил?! Смотреть на них что ли?!

Показывать 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже так люблю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (yura1208 @ 19.12.2022 - 22:51)

Цитата На днях надо опробовать что получилось ) В смысле на днях?! Ты на хуя их лепил?! Смотреть на них что ли?!

Это он на НГ откладывает

ну я не настолько люблю пельмени, чтобы там заморачиваться)

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 22:51)

Цельнозеновая мука для пельменей вхер не впёрлась. А вот мука из твёрдых сортов пшеницы нужна. При её наличии пельмени в говно не развариваются. )))

Делай из обычной хлебопекарной, но на заварном тесте. И всё будет нормально. И вари не больше пяти минут с закипания