Кстати, да. Но тогда чеснока раза в два больше. Реально забыл про такую подачу.
Ещё кружок обжаренного баклажана
И что меня потянуло вернуться к данной теме. Теперь хочу жареных ( или печёных) баклажанов с чесноком и зеленью. Днём точно сделаю, наверное. Ибо в планах искупаться в озере или на речке. А после обычно уже только либо пиво либо мороженное.
А сырки эти вы хоть раз их состав видели? Там вообще ужас какой-то намешан. Я один раз взяла в магазине почитать, потом рука светилась неделю и странно пахло сероводородом.
Дружба каратовская (Останкино) что в брикетах, что в ванночках испортилась полностью лет как 10 уже. А салат такой в нашем доме называют: Сырная сырь. Без каперсов с обычным мягким сыром, в идеале несколько видов сыра. Российский, Тильзер и пр... Можно укропа добавить еще. Похожую замазку еще можно делать на Сербской брынзе в брикетах, она более острая получается. Что то типо Альметты получится, огурчик еще можно тоненько тудой покрошить, соленый или маринованный.
Подача: На чипсы намазывается замазка и сверху красная икра. Идеальная закуска и красиво и вкусно.
Это сообщение отредактировал Juk312 - 12 июл 2025 в 06:13
Сыр, чеснок и майонез. Больше ничего не надо другого. Бабушка моя её так готовила, и я с детства именно в таком виде ем. Называла - жид еда. Жена называет - еврейская закуска
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так то можно, но с этой намазкой вкус более сбалансирован, к тому же одну водовку без закуси вкушать это моветон так делают только аристократы да дегенераты
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Натереть сыр, немного чеснока, заправить майонезом - проще и сильно вкуснее этого хрючева на яйцах
А если вдруг ( было по-молодости) решила в гости толпа завалиться, то к тертому сыру с чесноком и майонезом добавляется банка консервированной фасоли белой, если "бондюэль' это вообще крутяк. Сытнейший перекус. Уходило на ура. И за, по мне яйца вкус портят, если такой салат делать. А помидоры только радуют, но вприкуску. Это я про модификацию с фасолью.
Майонез я сам делаю, ничего сложного,блендер только нужен, можно сразу побольше яиц ,чесночка,сыр туда же,горчицы,и не заморачиваться.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Если вместо яиц, без огурцов конечно, добавить мелко натертую сладкую свежую морковку - то будет наш фирменный салат Рассвет. идет в тарталетки, у нас шли в красивых профитролях. Морковь, мелко тертая, тертый твердый сыр (можно и плавленный, и копченый), чеснок и майонез. И дать немного постоять чтобы майонез стал оранжевым. Намазать/начинить. Украсить веточкой петрушки - и всегда везде идет на ура. Можно и на гренку, и в салатник. и он полегче чем еврейский с яйцом
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com