А я не такой "сироп" делаю. Тож конечно варю, но там выхлопа поболе будет.. Да и покрепче.. И на стол поставить годно.
Делал я такой "сироп", привкус от носков.
Так ты бы носки туда не клал.. Да и настаивать можно на разных вкусностях, кроме носков)) Сахарок, дрожжи с питательными ингредиентами. Подождать пару тройку дней.. И варить сок.. Напиток бомбический. Беспохмельный. Каждую весну по 100л ставлю. На пол-лета конечного продукта хватает.
Кленовый сироп, думаю, не так делают. По сути, можно и дубовый, и, сосновый сварить
в моем детстве вот из этих побегов "мед" варили. своеобразный вкус конечно, но неплохо.
Цитата
Мед из молодых побегов хвойных: сосен и елей
Молодые побеги (середина мая-начало июня, по погоде) обламываются наполовину с растения. Это не вредит растению, наоборот, - укорачивает междоузлия. Очень быстро на конце "отлома" образуются новые почки, которые в следующем году дадут пушистые побеги. Это один из способов формировать хвойные растения.
Собранные побеги залить водой до покрытия, довести до кипения, дать настояться. Процедить, добавить сахар и варить на медленном огне до густоты. Это этапы приготовления. Рецептура достигается опытным путем.
Это "горячий" способ. Сахарный сироп с хвойным ароматом и вкусом. Витаминов в нем после длительной термической обработки остается немного. Но он способен улучшить настроение в мрачные короткие зимние дни, прост в изготовлении и относительно дешев. Что, согласитесь, полезно!
Хвойный "мед" можно есть с чаем с блинами и т.д. Он наполняет помещение хвойной свежестью.
добавил рецепт.
Это сообщение отредактировал МимоПроходил - 16 апр. 2026 г. в 20:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
3 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
Каждую весну по 100л ставлю. На пол-лета конечного продукта хватает. 
yaplakal.com