Кто какой салат будет делать на новый год?

Цитата (666 @ 27.12.2024 - 23:24)

У меня проблема - дочка с зятем приедут, а зять лук и морковку не переносит на дух... х.з. что сотворить. Пока только оливье без морквы и лука решил сделать, и крабовый. С горячим-то проще - будут запечённый окорок, холодец и жареная курица, там везде чеснок пойдет. А вот с салатами чёта надо придумать.

Горячий холодец? Вкусно, наверное
Размещено через приложение ЯПлакалъ

оливье с отварной говядиной, шуба и глухарь, холодец, ветчинные рулеты с сыром, горячее - мясо по французски, отварной язык, ну и торт "прага" - к нам любят заходить друзья и соседи перекусить)))

Селедку под шубой! Вчера жэж был отличный пост про новогодние блюда! Вот, зацепил себе на заметку😁


Размещено через приложение ЯПлакалъ

1. Оливье без горошка и морковки: с говяжьим языком, картошкой, яйцом, красный ялтинский лучок, два вида огурцов - мои домашние и Дядя Ваня по-берлински (именно так, ни по-французски, ни корнишоны, ни по-домашнему). Заправка майонез+немного горчицы зернышками

2. зелень салата, один авокадо, несколько крупных креветок, 1 кальмар соломкой, готовый микс из морепродуктов (1 упаковка, слить маринад), очень освежает вкус несколько кусочков полностью очищенного грейпфрута или свити. Заправка - немного соевого соуса+масло оливковое+соус бальзамический или сок лайма готовый. Взбивается на эмульсию за минуту вручную (не хранится, готовить чтобы съесть за один раз)

Сырная тарелка с орехами, виноградом и голубикой
Фрукты

Вотъ.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Будет холодец, салат, который называю "Царская трапеза". - слоями куриное мясо, чернослив грибы ,жареные с луком, рис, белок на тёрке, желток. Сверху присыпать грецкими орехами ( подсушив их на сковородке или в духовке) и зелень. Все слои да, промайонезить. И оливье, и рыбы красной. Думаю, что горячее готовить не буду.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я буду есть салат из водки. Из горячих закусок - чай.

рис вареный (длинный рассычатый)/яйца вареные/курогрудь вареная/кальмар (можно креветки,мясо криля) все в равных пропорциях, нарубить меленько + мазик и чеснок(натереть), соль. охуенно.
только осторожнее с ним. он как гарнир сам по себе. если с печенью и поджелудкой проблема будет беда.
Это сообщение отредактировал Bizels - 28 дек 2024 в 13:57

Цитата (Domrych @ 27.12.2024 - 23:19)

Есть супер салат "Мимоза". И куча его версий, это можно сделать фантастически вкусно.

Советую всем попробовать мимозу, но вместо ванючей консервы добавить горбушу горячего копчения. Это просто сказка какая то получается.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я сказала своим, что обойдусь и бутерами, ибо и так кушаете, дорогая моя семья, каждый день как в ресторане. Воя, правда, не было, но сказали, что сами все сделают. Короче, пусть делают, даже не знаю что.

Без майонеза!
Что найду в холодильнике, покрошу и полью растительным маслом.
Не до жира! -- в прямом и переносном смыслах


Это сообщение отредактировал Sealxo - 28 дек 2024 в 14:04

Мимоза, цезарь, кукурзный с сыром, овощной и походу еще пару)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мандариновый ШОК:
- мандарины, тертый сыр, чеснок и майонез.
Для тех, кто любит контраст вкусов


Это сообщение отредактировал gnom2017 - 28 дек 2024 в 14:09

Цитата (sasha0081 @ 28.12.2024 - 12:58)

Цитата (Domrych @ 27.12.2024 - 23:19) Есть супер салат "Мимоза". И куча его версий, это можно сделать фантастически вкусно. Советую всем попробовать мимозу, но вместо ванючей консервы добавить горбушу горячего копчения. Это просто сказка какая то получается.

Мимозу все делают по-разному:
кто-то рис кладет, кто-то вместо зеленого лука нарезает репчатый, горький.
есть те, кто и картофель туда добавляет, сверху сыр...
Дело вкуса

Оливье, кусок мяса и водка. В принципе больше и не надо
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Австрийский.

Я все буду делать....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

салат Тбилиси с соус Пахнут для шашлыка

Гавайский, был любимый у мамы: ананас, ветчина, сыр, чеснок, майонез.

Подсоленая вода и при свечах. Эстония, Нарва
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заказал на 30 3 салата: оливье, крабовый и селедку под шубой) я готов ко всему!

Цитата (gnom2017 @ 28.12.2024 - 14:09)

Мандариновый ШОК: - мандарины, тертый сыр, чеснок и майонез. Для тех, кто любит контраст вкусов

я такое делаю с помидорами))

1. Оливье.
2. Селёдка под шубой.
3. Салат из печени трески.
4. Морковный.
5. Сырный.

Я никакой, салат будет делать жена.
Я по мясу и рыбе, купили рёбрышки, на мангальчик и рыбку в коптильню.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Voland80 @ 27.12.2024 - 23:09)

- банка консервированного тунца - соленый огурец - помидор - домашний майонез - зелень - репчатый лук - сыр - вареное яйцо - зубчик чеснока - соль и перец Репчатый лук нарезаем и пассируем в сливочном масле. После пассировки измельчаем его в блендере. Яйцо и сыр трем на мелкой терке. Мясо тунца измельчаем вилкой. Огурцы и помидоры режем мелкими кубиками. Добавляем пассированный лук, майонез, зеленый лук, мелко порезанный чеснок...солим и перчим по вкусу. P.S Темо моя есть на ЯПе, но я этот салат как начинку использовал.

я тунца с морской капустой и яйцом делаю. Можно сухариков туда еще.
Размещено через приложение ЯПлакалъ