Написано 40 фот будет, я 44 насчитал... Не увидел туалетную бумагу? Неужели настоящие? Меня от одного запаха варки магазинных пельменей воротит.
В Белоруссии нет чурбанов. Если бы были чурбаны, они заразили бы все сферы жизнедеятельности. Поэтому качество продуктов совершенно другое, в отличие от российских.
Ах как я люблю пельмени.... я вам передать этого не могу... Как по мне это самый идеальный продукт - мясо, злаки, отварные, всё собрано в них - белки, жиры, углеводы... Просто пельмешки с уксусом и перчиком или пельменный суп... Единственный и весомый недостаток это время их производства. Я бы с удовольствием, если бы так можно было сделать, дал своей свинины, муки, соли, и всего что нужно, что б на их оборудовании сделали мне килограммов с 300 пельмешков, набил бы ими морозитель на весь год...
Спешим успокоить читателей: сейчас на белорусском рынке мясной продукции сои стало несколько меньше, потому что она… подорожала. Теперь сою с успехом заменяет, например, измельченная свиная шкурка
Успокоил, бля. Копытца измельченные добавлять не пробовали?
я когда работал на пельмешках к нам привозили фарш... сами не делали а еще говорили что в фарше мяса % 30 максимум... да еще и экспирементальный фарш был в котором и того меньше... но когда работал было весело! где мои 17 лет?!
бля.. как не почитаешь, все пельмени сами лепят, при этом работают сутками и в пробках по полдня стоят ))) вы вообще, спите когда нить? :) или у вас в сутках часов в два раза больше?
А дед мой был с Урала, у него пельмени в культ возведены были. Фарш он рубил в специальном корыте специальным топориком.
Да открою я вам секрет: В домашние пельмени идет три вида мяса: птица, свинина и говядина (соотношение - кому как нравится). И самое главное - фарш только рубить, никакие мясорубки. если уж фарш жесткий - то кусочек маслица. Стати в пельменнице они получаются не хуже, чем руками. И главное: не забывайте на старый новый год добавлять сахар, спригоршню соли, монетку (привет зубам), кольца какиенибуть
В Белоруссии все продукты качественные - вот батька следит как - молодец. Молоко пакетированное даёт сливки - я вообще охренел - правда хранится недолго. Сырки вкусные творожные - натуральные. Вообще молочное и мячное белорусское - высший класс - даже водка Бульбаш хороша. Правда мне не нравится то что у белорусских товаров счас свой бренд появился - качественных и натуральных - и их дороже стали толкать - фигли Питер - лишь бы бабок перекупщикам урвать
Фарш белый, наверное из за большого кол-ва сала и шкурок. Ручная лепка.. Форма не практичная ... разваливается на части..... Нету соИ? Ну-ну.... Пельмени должны быть с половину кулака лепещаго пельмени. Фарш желательно 50 на 50 свинина говядина .... лука побольше ... пепера ....
Вкусно жрать пельмени нужно. Магазинные - чтоб кони с голода не двинуть.
И главное: не забывайте на старый новый год добавлять сахар, спригоршню соли, монетку (привет зубам), кольца какиенибуть cool.gif
А, этот тот самый "счастливый пельмень", туда чего только не кладут. Считается, что кому он выпадет будет удачлив, выпадал мне он несколько раз, но как-то ел я это через себя даже в детстве.
Кто угадает, для чего используется машина на 10 фото?
Инжектирование мяса или накачка раствором.
Только один человек заинтересовался
Нет, это всего лишь шкуросъемная машина. Снимает свиную шкурку, т.е отделяют ее от мяса и направляют на изготовление эмульсии, которой судьба стать или пельменями или сосисками с сардельками
А у меня любовь к пельмешкам как то попропала после того как случайно увидел в составе МЯСО КАТЕГОРИИ "Г" Ну ладно не "высшей", не "второй" категории... Но Г! Страшно представить что за "Г" от мяса там осталось) ps а так очень удобный и вкусный полуфабрикат.
Такой ценник и в Москве есть. Есть и 90-100 за килограмм Например, Тураковские.
тураковские якобы вообще из говна и палок сделаны ( но 90 р за кило - это отдельно впечатлило, я бы не брал сразу.
Это сообщение отредактировал slerm13 - 24 сен 2013 в 14:55
А мне никогда не нравились пельмени, слепленные вручную и в форме "ушка". У нас в семье пельмени выдавало вот это приспособление (минимум теста - максимум мяса):
ОООО!Девайс из детства, тоже с её помощью лепили,а без неё не нравилось.
А у меня любовь к пельмешкам как то попропала после того как случайно увидел в составе МЯСО КАТЕГОРИИ "Г" Ну ладно не "высшей", не "второй" категории... Но Г! Страшно представить что за "Г" от мяса там осталось) ps а так очень удобный и вкусный полуфабрикат.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com