dude29 Про прикормки - витамины группы Бе уменьшают запахи. Мне в одном магазине дали азотнофосфатную прикормку с ними в подарок. На скорость не влияют, но запах при брожении совсем фруктовый. А вот про соль я хз, дрожжи же умирают от хлорида натрия.
Моя бабушка рассказывала, как ее какому-то дальнему родственнику (проживающему в деревне) сварливая жена обламывала весь кайф, всыпав незаметно в брагу горсть соли...
А вот чуть подкислить (0,5 ч.л. лимонки на 4 кг сахара) весьма положительно сказывается на процессе.
Вчера у родителей жены тусили, папа жены сэм из Лидии выставил.....
Ебушки-воробушки! Сэм из мускатных сортов винограда - это просто праздник какой-то! Вот лучше нет напитка....
Да-да-да! Сегодня был на ДР другана-самогонщика. Выставили его сэм, (сахар-дрожжи, один перегон, очистка) сосед вискаря принес, я свою граппу на дубе. Догадайтесь, кто победил. Сэм явно был жестковат, вискарь пер пересженным чем-то. Граппа легла мягко и без вариантов. Еще потом чай с ней попили и тортиком завершили. Млею от счастья обладания.
Че то мне не нравится брага на инвестированном сахаре. Какая то шляпа. Пенится ппц. Никогда такого не было. Воняет брага сильнее чем на простом сахаре. Если выход будет такой же как и был - нахер эти пляски с бубнами. Мне профессор сказал - "хуйня это всё", начинаю соглашаться :)
Гоню уже 6 лет.Все аппараты,которые использовал -российские.Последний привез в мае -Домовёнок-2(НЕ РЕКЛАМА).Очень доволен качеством получаемого продукта и производительностью аппарата. Кстати,из 8 кг. сахара получаю 9 литров 40 градусного сэма.Знаю,в теории должно быть не более 8,но практика показывает результат.Головы снимаю ,гоню до 35-40 градусов-остальное в унитаз.Получается около 6 литров 60 градусного. После этого чищу марганцовкой и активированным углем.После пары дней ,отстоявшийся продукт процеживаю ,развожу до 40 и всё.Можно употреблять,но я добавляю чуть -чуть ванильного сахара,иногда пару гвоздичек. После поездки в Питер подсели на хреновуху,которую попробовали в украинской корчме Сало,что на Литейном(опять не реклама).Очень нравится,вкус божественный.Готовится и настаивается быстро,пьётся легко и с удовольствием.
Очистка правильная, НО! После обработки продукта марганцовкой должна быть ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ повторная перегонка. В противном случае после длительного употребления данного продукта образуются в организме "стеклянные" сосуды наподобие как у наркоманов использующих марганцовку. Углевание на поможет. Только повторная перегонка
Завтра буду Лимончелло готовить и первый раз тоже самое, только с апельсинами, типа на пробу. Братья, делал ли кто из вас, волшебников, рецепт Лимончелло, используя основу Апельсина?
На Новый Год едем к друзьям в Лазаревское, хочеться удивить.
И, может, кто-то тоже на НГ в Лазаревсом будет бухать, а?
Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 29 ноя 2016 в 19:45
Сейчас смотрел по Дискавери случайно про амерских вискаределов. (Переводчик упорно называет их самогонщиками. Для меня сэм - это сахар-дрожжи. Они сами в диалогах говорят "виски". И кукуруза там у всех, и никаких дрожжей). Впечатляет. Хоть и кино. Могу выложить, если интересно. Там несколько моментов из технологии. Парни кач-во определяют тряской бутылки. Когда-то меня учили, что хороший спирт дает маленькие пузырьки. Кто что думает? Дефлегматор у мужиков ох ты ж. Вообще, масштабы от 100л. Но все незаконно! Живем мы! (и выпил 25 грапппы)
Это сообщение отредактировал top000 - 30 ноя 2016 в 00:22
Сейчас смотрел по Дискавери случайно про амерских вискаределов. (Переводчик упорно называет их самогонщиками. Для меня сэм - это сахар-дрожжи. Они сами в диалогах говорят "виски". И кукуруза там у всех, и никаких дрожжей). Впечатляет. Хоть и кино. Могу выложить, если интересно. Там несколько моментов из технологии. Парни кач-во определяют тряской бутылки. Когда-то меня учили, что хороший спирт дает маленькие пузырьки. Кто что думает? Дефлегматор у мужиков ох ты ж. Вообще, масштабы от 100л. Но все незаконно! Живем мы! (и выпил 25 грапппы)
Если вы имеете ввиду"Американские самогонщики" -смотрел я этот сериальчик.Никакого практического значения не несёт.Исключительно только поржать.Особенно прикольный у них перегонный куб наполовину из дерева.Да и рецепта браги я там никакого не увидел,хуйню всякую кидают в бродилку и радуются.А вот крендель с лицензией там довольно интересный по оборудованию.Я п такое оборудование заимел.
Это сообщение отредактировал ShaXof - 30 ноя 2016 в 08:35
Пошел пятый день. Брага бурлит интенсивно и не планирует прекращать. Кто там говорил что на инверт-сахаре за 48 часов брага созревает? Пена эта обучая спала, всю бутыль засрала своими остатками. Возможно чем больше бродит тем больше выход, хоть какое-то будет утишение после 3-х часовой ебли с варкой сахара. Без этого инверта уже бы перегнал 1 прогон.
Это сообщение отредактировал Filin3000 - 30 ноя 2016 в 09:09
Пошел пятый день. Брага бурлит интенсивно и не планирует прекращать. Кто там говорил что на инверт-сахаре за 48 часов брага созревает? Пена эта обучая спала, всю бутыль засрала своими остатками. Возможно чем больше бродит тем больше выход, хоть какое-то будет утишение после 3-х часовой ебли с варкой сахара. Без этого инверта уже бы перегнал 1 прогон.
Выход будет такой-же как и без инвертирования. А пена, все-таки, от дрожжей зависит, по моему наблюдению. Несколько лет ставлю на воронежских - никакой пены. А вот в прошлом году дикие что творили - это адовый пиздец был. С тех пор нуевонахуй эти эксперименты.
Утром по 1 каналу был сюжет про самогоньщиков в нашей стране. Вроде говорили все правильно, но засрали всю тему несколькими предложениями. Что если сэм не очищенный, то сдохнешь. Врача еще какого-то показали, который пускал слезу и говорил, что самоваров ждет алкогольный гепатит. Вот прям так и был акцент на самогон.
Почувствовали, суки, что казенную отраву меньше берут, вот и впали в истерику и бред.
хоть какое-то будет утишение после 3-х часовой ебли с варкой сахара.
Ты, наверное, как кот возле стиральной машины сидишь все три часа, пока идет цикл постирушки?
Там делов-то в совокупности на 5 мин: насыпал сахара в стрюльку и добавил воды. Подошел через 10 мин и уменьшил газ, через 15 мин.добавил кислоты. Через полчаса выключил....
dima979 По краям кастрюли кислота крестализуется,на хд читал что молекулы не перемешиваются сами сабой и образуется сироп слоями
Это сообщение отредактировал Crow84 - 30 ноя 2016 в 10:29
Друзья подскажите ссыль на китайских друзей, нужен термометр щуп с сигнализацией, может кто покупал. В описаниях термометров про сигнализацию ни слова. Типа такого
Друзья подскажите ссыль на китайских друзей, нужен термометр щуп с сигнализацией, может кто покупал. В описаниях термометров про сигнализацию ни слова. Типа такого
У меня AR9214. Пищит при достижении уставки. У китайцев не нашёл, но в наших интернет-магазинах есть.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Млею от счастья обладания.
) трехтомник в красной обложке 
yaplakal.com