То самое меню из советского прошлого

ну в Москве с этим проблем нет, вот например http://ryumochnaya.net/node/13 и недорого и полное погружение в СССР

Цитата (Abramsm3 @ 14.07.2015 - 16:55)

- Попробовал - охуел.... пить невозможно - ибо приторно. Разбавили 1:3...получилось нормально. А надо сказать, что все рецепты и раскладки и прочая лабуда, у них утверждались где-то чуть ли не в Министерстве и предписывалось строго (ОБХСС не дремлет бля!) их соблюдать. Вот так и соблюдали... - Хуле вы думаете? Я пиво штоле на свои деньги купил? Один к трём! И хитро так щурится)) Щяс у него автосалон свой в одном сибирском городке...

Если приготовить "борщ украинский" по советскому ГОСТу, то, в нём ложка стоит. Молодых поваров сразу предупреждали, если будут готовить для комиссии, что бы бадяжили.
Это сообщение отредактировал MixaZol - 14 июл 2015 в 17:04

Цитата

НАРОД! Москвичи! Куда вы дели милые моему сердцу "СОСИСОЧНЫЕ" ?!

Не знаю как насчет "Сосисочных", но на Воронцовке, до сих пор существует блинная, ей уже 50 лет - живет вопреки всем переменам!) Весьма аутентичный интерьер и неизменно вкусные блины!

"Блинная работает в круглосуточном режиме с двумя перерывами на час-полтора: вечером после обеда и ранним утром. Днем приходит контингент смешанный, ночью — таксисты, полицейские из Таганского ОВД, врачи скорой помощи. Всего в день сюда заглядывают более 300 человек. «Единственно место на Таганке, где можно вкусно поесть за вполне приемлемые деньги. Таких мест в городе должно быть навалом. Тогда весь этот фастфуд и прочая ерунда обанкротится», — рассуждают постоянные посетители блинной" ©
Это сообщение отредактировал plumelet - 14 июл 2015 в 17:07

А я живу в маленьком городке, у нас хороших и не дорогих столовых полно. А если станут мутить чего-то, то просто люди перестанут ходить.

Слюной захлебнулась
Только, сравнение с маком не корректное. В макаке одна пластмассовая еда, фиг поймешь из чего, а в советское время все по госту и приближенное к натуральному

Цитата

Так а сейчас разве что-то кардинально поменялось? Сметана стала гуще? Пиво натуральнее? Котлеты стали целиком из мяса? Наоборот сейчас повсеместно царствует химия, заменители и добавки. Хватит очернять прошлое

сейчас есть выбор,к тебе народ не пойдет если будет плохо,а раньше ты за таракана в супе предъявить не мог,"дайте жалобную книгу"интересно кто то её читал?так как одни и те же лица всю жизнь работали,было много хорошего я не спорю,но когда читаешь

Цитата

Ностальгирую.Обожал суп харчо в столовке.Ни где потом такого не пробовал.

думаю я жил не там...

МЯСО!
Тогда в столовых было мясо кусками, а не волокнами как сейчас. А кто говорит про котлеты из бумаги, тот, мягко говоря, пиздит.

Цитата (Jus @ 14.07.2015 - 14:42)

8. Поностальгировать можно, например, в рюмочной возле станции метро «Новокузнецкая». А «те самые пончики» из детства продаются на ВВЦ, ларек с ними так и называется. Кстати, возле двух окошек всегда очередь.

Закрыта уже. И причем давною

Не знаю как другие, но я так каждый день обедаю.
И фрикадельки с пюре, суп лапша с грибами, оливье или винегрет, оладушки со сметаной и т.д.
До сих пор есть подобные столовые, где подносы чуть ли не эбонитовые.

Цитата (seredina @ 14.07.2015 - 17:16)

а раньше ты за таракана в супе предъявить не мог,"дайте жалобную книгу"интересно кто то её читал?

Раньше за таракана в супе всё руководство могло со свистом вылететь с работы с волчьим билетом. Сейчас оно легко откупится.

Цитата (Jus @ 14.07.2015 - 14:43)

12

Рвотно-блювотная картинка! А общепит - енто вещь!

Кстати, Яплакал помжно переименовывать в ЯРекламатель!

Девчат на вас нету))

Цитата (plumelet @ 14.07.2015 - 17:05)

Цитата НАРОД! Москвичи! Куда вы дели милые моему сердцу "СОСИСОЧНЫЕ" ?! Не знаю как насчет "Сосисочных", но на Воронцовке, до сих пор существует блинная, ей уже 50 лет - живет вопреки всем переменам!) Весьма аутентичный интерьер и неизменно вкусные блины! "Блинная работает в круглосуточном режиме с двумя перерывами на час-полтора: вечером после обеда и ранним утром. Днем приходит контингент смешанный, ночью — таксисты, полицейские из Таганского ОВД, врачи скорой помощи. Всего в день сюда заглядывают более 300 человек. «Единственно место на Таганке, где можно вкусно поесть за вполне приемлемые деньги. Таких мест в городе должно быть навалом. Тогда весь этот фастфуд и прочая ерунда обанкротится», — рассуждают постоянные посетители блинной" ©

Адрес и название напиши плззз, Когда буду в МСК зайду.

Как всё аппетитно и приятно смотрится, как-то по-домашнему что ли!

Столовые бывали разные.. Самая офигительная столовая была на местном заводе, где я проходил практику. Блин... После обеда часа два вообще не хотелось работать, а только спать. Конечно, где все налажено было плохо и столовские работники перли мешками продукты - качество было соответвующее.

Киев, Курчатова 19а, там, где музыкальная школа на втором этаже.
Столовка на советском оборудовании. Цены ниже нижнего.

Цитата

человеку, который выжил в условиях тотального совкового общепита, — пишет со знанием дела ЖЖ-юзер germanych.

За эти слова-УБИЛ бы мудака собственными руками!!!

Цитата (mattock @ 14.07.2015 - 15:16)

на 14 фото внизу ценника "арбуз с сахаром" это что это? о_О

Было такое дело. Дольки арбуза посыпали сахарным песком.

а у нас есть пара таких столовых - при заводах - иногда там пообедать получается. в среднем 150-220 р обед. салатик ( 3-4 вида), первое ( 2-3 на выбор), второе - гарниры ( 3-4 на выбор), мясное - рыбное ( 3-4 вида). компот из сухофруктов - нямка. чай, соки. выпечка их же.
прям первая фотка - оттуда))

Нас в интернате кормили бесплатно,почему то запомнился вкусный свекольный суп и курица с пюре картофельном.На утром запеканка или омлет,масло и какао
Это сообщение отредактировал Cheepset - 14 июл 2015 в 17:43

Очень вкусно блин!
сразу захотел чачю и дыньку в закуску, не знаю почему )) в отпуск надо ((

И никто, почему-то, не вспоминает жаренную селедку и жидкое пюре)))

Очень захотелось туда, в детство, в столовую, обед за 51 или 52 копейки и сладкую булочку

Цитата (piston @ 14.07.2015 - 14:48)

Цитата (NickelOdeon @ 14.07.2015 - 14:46) У меня на работе до сих пор такая столовая, удивили тоже... Салат, суп, второе и компот--220-230 руб. этож бля ресторан!!! ...в Новосибе возле центрального рынка есть столовая "Как дома" называется, вот там первое, второе и кампот рублей в 150 вылазиют

чета дешево:
Ресторан Питер-бизнес-ланч сегодня:


-салат оливье или свеколный
-окрошка или солянка
-биточки из курицы с гречей или свиная отбивная с макаронами
-пирожное с вишней или пирожок с картошкой
-морс или компот из сухофруктов (лед по желанию)
-кусочек масла
-хлебная корзинка без ограничений

230 рублей

У нас на работе рублей за 110 можно нормально покушать. А уж на 150-170 так и обожраться. И да, там всегда в понедельник суп гороховый с сухариками, а остальные дни один из 8 видов супов, которые готовят в ротации. Ну, там, рассольник ленинградский, борщ украинский, харчо и т.п. Летом всегда дополнительно есть окрошка. Вторые блюда тоже стандартизированы и меняются день ото дня.