ну если жрать прошутто с водкой, то конечно... итальянцы дураки наверное, раз сервируют тонко нарезанную пармскую ветчину спелой дыней
Каждый ест как ему нравиться. Если человеку нравиться закусывать водку пармой, то почему он не должен этого делать?
да рвди бога, пусть едят как хотят)), но есть определенные гастрономические сочетания когда один продукт дополняет другой, направленные на улучшение восприятия продукта можно и устриц водкой запивать
Это сообщение отредактировал niiBerd - 26 мая 2016 г. в 15:00
[QUOTE=ipv4,26.05.2016 - 10:10] Почему-то мне кажется, что все эти "- развод лохов под музыку чистой воды, ну на 99%. Сделай то же самое (но именно ТО ЖЕ самое) в другом месте, получится продукт такой же. А на вкус отличить его сможет один из миллиона.
вы сами путаетесь в понятиях, уважаемый и остальных пытаетесь запутать. в пищепроме лучшим считается тот производитель, который может гарантировать одинаковое качество в КАЖДОЙ партии, то есть покупая его прдукцию, вы уверенны, что получете именно то, что хотели купить, а не надеетесь что "Возможно в результате сочетания каких-то факторов когда-нибудь получится что-то стоящее, что будет не просто не хуже пармской ветчины, а гораздо вкуснее". тем болие, что сами подметили, что вкс- понятие субьективное.
и потом, "Сделай то же самое (но именно ТО ЖЕ самое)"- наверно и включает в себя "уникальные микроклиматы и волшебные ветерки", ибо без них это уже не то же самое.
эмммм. почти год висит в комнате? это не ветчина это очередная европейская тухлятина, аля хамон! и стоит небось как чугунный мостик. нет уж, хуй мне чё борщ да окрошку заменит, спасибо, не надо.
Как же вы заебали уже со своим быдляком тупым! Рыба выленая тоже тухляк по вашему? Что парма, что хамон - ахуительное мясо!
эмммм. почти год висит в комнате? это не ветчина это очередная европейская тухлятина, аля хамон! и стоит небось как чугунный мостик. нет уж, хуй мне чё борщ да окрошку заменит, спасибо, не надо.
Как же вы заебали уже со своим быдляком тупым! Рыба выленая тоже тухляк по вашему? Что парма, что хамон - ахуительное мясо!
Рыба не висит в комнате, она на улице вялится как бы.
Как же вы заебали уже со своим быдляком тупым! Рыба выленая тоже тухляк по вашему? Что парма, что хамон - ахуительное мясо!
Херня. Этим умникам рецептуру сыровяленной колбасы рассказать, как она по полгода вялиться нужна, и усе - разрыв шаблона. Сыровяленную колбаску-то того, на ура трескают.
пробовал. От обычного вяленого мяса отличается только тем, что на тушке видна печать и все. Ну не гурман я.
это была подделка. при ферментации мясо приобретает ореховый вкус, который не спутаешь ни с чем. Кстати, не в качестве рекламы, но попробуй лабусовский "Окорок Юбилейный" который "Биовела" производит, очень классно получается.
только в красивых картинках не говорят, что конкретно пармская ветчина по вкусу как грязная тряпка и не понятно, к чему столько усилий
Это сообщение отредактировал KOCOBO - 26 мая 2016 г. в 16:13
эмммм. почти год висит в комнате? это не ветчина это очередная европейская тухлятина, аля хамон! и стоит небось как чугунный мостик. нет уж, хуй мне чё борщ да окрошку заменит, спасибо, не надо.
Как же вы заебали уже со своим быдляком тупым! Рыба выленая тоже тухляк по вашему? Что парма, что хамон - ахуительное мясо!
Рыба не висит в комнате, она на улице вялится как бы.
да ладно, правда чтоль? в помещении вялить низзя? тебе же написали, что проветривается комната.
Познавательно. Технология пришла, видно, из древности, когда холодильников не было и консервов. Вот и солили её в больших количествах. А как есть захочется - на чердак слазил, оторвал кусок и сытый-довольный.
меня всегда поражала эта заморочка на всяких продуктах: ветерок, точная температура, время соления и охлаждения... а если на 1 день меньше солить, на 1 день окно не так открыть или еще чего сделать, почувствуют ли это 99% потребителей. мое скептическое: это часть маркетинговой компахи и технологии тут ни при чем, ведь это очень консервативное дело - производство, а учитывая сотни лет истории... вряд ли раньше могли точно выставить температуру охлаждения..
С Пармской ветчиной могу сравнить только Испанский хамон. И та, и та - ВКУСНОТИЩА! В прошлом голу, побывав в Барселоне, привезли несколько кило хамона. Улетел менее чем за неделю. С пивком бесподобен! А вереница друзей и родственников тянулась потоком.
по мне так хамон намного вкуснее, что за 4-5 евро за кг, что за 180 евро за кг
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com