Но вот иностранцы, как правило, относятся к картофельным драникам с подозрением. Как это можно использовать картошку в качестве теста для оладушек? Зачем вообще это делать? Ведь картофель можно есть просто жареным или в виде пюре...
Брехня. Свой вариант драников на Западе есть и называется "хешбраун". Его даже в Маке у нас к завтраку продают.
у скандинавов крёшти бля... сука нахуя я опять зашел в эту тему слюной захлебываюсь
Способ приготовления: Копальхен готовят из моржа, тюленя, оленя (ненецкий, чукотский, эвенкийский вариант)
Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.
Более распространённый вариант изготовляется из моржа или тюленя: животное умерщвляют, охлаждают в воде, помещают в шкуру, откуда затем выпускают воздух, и зарывают под прессом из гравия на линии прибоя. Через несколько месяцев труп извлекается и употребляется в пищу. Обычно охота на моржа ведётся летом, а готовый игунак выкапывают в декабре.
шпалу я тебе поправил, но "блюдо" это "узко-национально-территориальное", коренных народов Севера, никак не "российское" (хотя сарказм я уловил). У Ломачинского было описано даже, так там все геологи померли, а местный-проводник выжил. Потому что у этих народов принято с детства вместо соски сырое мясо сосать давать, организм адаптируется и копальхем может усваивать. У эскимосов аналог есть, только там моржа еще и птичками фаршируют сначала.
Это сообщение отредактировал DrRey - 1 авг. 2017 г. в 18:27
А у меня вот к европейской кухне доверия мало. Дело в том, что по большей части она базируется в основном на тушеных овощах. А у меня почему-то еще с раннего детства ко всем этим рагу, бигусам и солянкам отношение резко отрицательное. Чисто механически, разумеется, могу сжевать и проглотить. Но это все рано, что нажраться пенопласта - пузо набито, а удовольствия никакого. Вот вам и разница во вкусах...
С хера ли оливье придумали заграницей? Его придумали в Офицерском Клубе в саду Эрмитаж на ул.Петровке в г.Москве. и с слвр4менным оливье он мало имеет общего. современное оливье- это в прошлом салат Московский. В дальнейшем Столичный.
Дело в том, что в России она в большинстве случаев готовится на квасе. Ту, что на кефире, иностранцы еще более-менее спокойно воспринимают, но вот как можно крошить в квас нарезанную колбасу, крутое яйцо, лук и огурцы — это для представителей других национальностей просто немыслимо! Для них это все равно, что залить салат кока-колой. Дикие люди
Так не надо сравнивать х.. простите с пальцем.Магазинный квас сладкая адаптация.домашний более кислый и его можно использовать для окрошки.При том ту дрочь которую показывают ютюбе даже я есть бы не рискнул.К стати окрошка делается на сыворотке,кефире , квасе и даже на пиве( вещь вкусная, вместо колбасы сухая рыба мелко нарезанная кусочками) и ни разу не видел заправку в виде отварных желтков перетертых с горчицей-что, гораздо вкусней сметаны.
Я вот тоже не понимаю, как можно крошить в квас ингредиенты. Приготовь ты основу, а потом хоть квас, хоть кефир, хоть айран добавляй до нужной тебе консистенции. Я вот даже на воде со сметаной домашней люблю.
Это сообщение отредактировал DrRey - 1 авг. 2017 г. в 18:35
Я вот тоже не понимаю, как можно крошить в квас ингредиенты. Приготовь ты основу, а потом хоть квас, хоть кефир, хоть айран добавляй до нужной тебе консистенции. Я вот даже на воде со сметаной домашней люблю.
Вот именно изначально крошится ,а затем наполняется.
Способ приготовления: Копальхен готовят из моржа, тюленя, оленя (ненецкий, чукотский, эвенкийский вариант)
Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.
Более распространённый вариант изготовляется из моржа или тюленя: животное умерщвляют, охлаждают в воде, помещают в шкуру, откуда затем выпускают воздух, и зарывают под прессом из гравия на линии прибоя. Через несколько месяцев труп извлекается и употребляется в пищу. Обычно охота на моржа ведётся летом, а готовый игунак выкапывают в декабре.
Угу. Только вот иммунитет к трупному яду, который там содержится, есть только у северных народов. Был как-то случай употребления блюда русскими... Все погибли
Словом, наша кухня — это лишний повод для иностранцев посудачить о том, «какая загадочная русская душа» и что «умом Россию не понять»… А может, не так уж и плохо, что мы такие «особенные», даже в том, что касается кулинарии...
Ой, ну давайте меня (иносранца) еще пельменями или селедкой из большой бочки пугать!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
TotoKutunio1 авг. 2017 г. в 18:25