Австралийская тушёнка в Америке

Цитата (goga25 @ 07.11.2021 - 11:34)

В Costco самая вкусная пицца

Самую вкусную пиццу у меня жена делает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (astap07 @ 7.11.2021 - 11:41)

В советской вроде нитритку не добавляли.

Зависело от... В долгого хранения добавляли. Просто привычка была в СССР вместо полного списка компонентов написать в составе "специи". Не было столько пугливых личностей, которые визжат от ужаса, увидев на этикетке не развернутое описание, или, что вообще страх кромешный, какой-нибудь ингредиент с пометкой Е.

А так в ГОСТ от 74 года вполне себе нитрит натрия упомянут.
То, что быстрее распродавалось и шло именно на прилавок, а не склады, там могло и не быть этой добавки.

И в целом без нитрита натрия я вам очень не советую пытаться готовить мясные продукты длительного хранения в анаэробной среде. Клостридии не дремлют и активно серят ботулотоксинами, от которых можно преждевременно отправиться нюхать цветы из-под земли.

Да, есть замечательные рецепты "мы не добавляем нитрит натрия, а только сок свеклы или сельдерея". Но, нюанс, в этих замечательных, полностью натуральных продуктах... нитрита натрия в составе на самом деле больше, чем в мясницкой соли :)

Кстати, касается не только тушенки или колбасы. Куда чаще ботулизм ловят на домашних маринованных или соленых грибочках и вяленой рыбе (что логично, поскольку колбасами дома мало кто занимается).

Цитата (danilych38 @ 7.11.2021 - 11:34)

Не дорого кстати...

4 бакса не дорого? Почти 285 рублей за 326 грамм.
Это сообщение отредактировал зудука - 7 ноя 2021 в 14:47

Цитата (parandroid @ 7.11.2021 - 12:58)

Цитата (Цыцкафил @ 7.11.2021 - 11:36) Эту хуйню не кушайте. Вот норм тушняк. Брал по 3 рубля не кондицию (немного подмяты банки). Это 1.15$. Чёт тут с наполнением мяса подозрительно... Вместо трёх залуп две положили?

Залуп не пробовал, а тушняк норм. Поэтому она у меня с запасом.
А российскую я один раз купил, будучи в мвсквабаде - хватило впечатлений навсегда )

Цитата (Grenz @ 7.11.2021 - 13:40)

Ну судя по содержанию протеина использовалось не сильно мышечное мясо. В нормальной лопатке около 14% а в мускульной массе 18%. Не указывается содержание коллагена как показателя качества. А его судя по картинке дохрена там. Ну обычный средненький продукт. Есть можно. Самая лучшая тушенка это качественная советская российская и охуенная французкая. Но у последней ценник просто зашкаливает.

А читать внимательно надо, там протеин не на 100г, а на сервировочные 56г описан.
11/56 = 19,6%

Цитата (Цыцкафил @ 07.11.2021 - 12:37)

и еще

Массовая доля по закладке ни о чём.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Немного странно, если вы в США не знаете о СПАМе... но такое...

Цитата (SeDim @ 07.11.2021 - 11:32)

Австралийская тушёнка..... Блин... Чот как то стремно звучит....

Там коров больше чем населения в разы и разы.
Корабли для перевозки скота - что туристический лайнер, по размерам.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (тамат @ 7.11.2021 - 15:39)

Цитата (SeDim @ 7.11.2021 - 11:32) Австралийская тушёнка..... Блин... Чот как то стремно звучит.... Фальсифицированая мясом кенгуру

Слишком дорогой получится фальсификат

Блть у нас в России такого гавна в виде фарша в банках дохера... Я думал хоть у них нормальный тушняк куском мяса...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (залупкин @ 07.11.2021 - 13:34)

Бродский что-ли? Перечитаю пойду

Угу..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Senya55 @ 7.11.2021 - 11:39)

Сомневаюсь, что в 90-х была нормальная тушёнка... Только в СССР!

Как раз только в 90-е нормальная еда и появилась. Советская пищевая промышленность не отличалась от советской промышленности других отраслей - брак выпускала.

Цитата (Region38 @ 7.11.2021 - 15:06)

Блть у нас в России такого гавна в виде фарша в банках дохера... Я думал хоть у них нормальный тушняк куском мяса...

это на любителя... кому-то - большие куски, кому-то - фарш, чтобы резалась как колбаса... речь не о "помоле", а о качестве... а что автор подразумевает под тем самым настоящим вкусом... как-то смешно, т.к. у тушенки один и тот же вкус - это технология... и почему автор упоминает совок, который стырил эту технологию, не совсем понятно...
Это сообщение отредактировал morko - 7 ноя 2021 в 15:16

Тушёнка из австралийской сумчатой говядины?
Оригинально.
А почему на банке написано Ox&Palm?
В каком смысле "Бык и пальма"?
Масло, что ли, пальмовое?
То есть дома мы пальмовое масло жрать не хотим, а как в америках, так нам и пальма в радость...

у нас дороже тушёнка.Ну если конечно ТС у тебя не из кенгуру тушняк

Цитата (FlashBack123 @ 7.11.2021 - 13:31)

Цитата (sfgk @ 7.11.2021 - 13:12) Это продукт из фарша по типу спама, только не из свинины, а говядины? Правда не смог найти на банке, из какого мяса. То, что коровка нарисована, это не факт, на анклбенсе негр был нарисован. Написанно - отборная австралийская говядина. Не фарш, куски и волокна, я просто пока обжаривал растолок.

Это как когда-то давно купил паштет из печени утки в гамните. Попробовал, уг какое-то. Читаю состав, а печень в самом конце списка, после свиных шкурок, и химозы. То есть по факту её нет. Не то, что бы я придирался к этой тушёнке, но странно что нет полного состава.
Это сообщение отредактировал sfgk - 7 ноя 2021 в 15:25

Цитата (akold @ 7.11.2021 - 12:44)

Цитата (Senya55 @ 07.11.2021 - 11:39) Сомневаюсь, что в 90-х была нормальная тушёнка... Только в СССР! Да, тоже напрягся. В 90-х начали пихать всякую дрянь. А китайцы умудрились в то время свою обалденую ,, Китайскую стену,, изгавнить и нам продавать. Самая лучшая тушенка была в СССР в армейских сухпайках.

Подтверждаю.
Довелось попробовать. На учениях выдавали.
Действительно, очень вкусно было. И не только тушенка, но и другие консервы - фасоль со свининой, гречка с мясом.
Конечно, тогда и восприятие другое было, но кажется, что лучше тушенки с тех пор не пробовал.
Это сообщение отредактировал bfr - 7 ноя 2021 в 15:25

фирма "Рога и копыта"?

Цитата (bfr @ 7.11.2021 - 15:25)

Цитата (akold @ 7.11.2021 - 12:44) Цитата (Senya55 @ 07.11.2021 - 11:39) Сомневаюсь, что в 90-х была нормальная тушёнка... Только в СССР! Да, тоже напрягся. В 90-х начали пихать всякую дрянь. А китайцы умудрились в то время свою обалденую ,, Китайскую стену,, изгавнить и нам продавать. Самая лучшая тушенка была в СССР в армейских сухпайках. Подтверждаю. Довелось попробовать. На учениях выдавали. Действительно, очень вкусно было. И не только тушенка, но и другие консервы - фасоль со свининой, гречка с мясом. Конечно, тогда и восприятие другое было, но кажется, что лучше тушенки с тех пор не пробовал.

Если продукт качественный, и сделан по ГОСТу, то он и должен быть вкусным. Раньше армейская тушёнка очень вкусной, но домашняя была лучше.

Цитата (FlashBack123 @ 7.11.2021 - 11:29)

После обжарки вид стал намного лучше. Жира почти нет, иногда попадаются крупные сосуды, но редко. А запах... ммммм...

У меня для тебя плохие новости: это не та тушёнка!

Вот настоящая домашняя тушёнка. В данном случае из лосятины.



Это сообщение отредактировал lavrentych - 7 ноя 2021 в 15:36

Цитата (bfr @ 7.11.2021 - 15:25)

Цитата лучшая тушенка была в СССР в армейских сухпайках Подтверждаю. Довелось попробовать. На учениях выдавали. Действительно, очень вкусно было. И не только тушенка, но и другие консервы - фасоль со свининой, гречка с мясом. Конечно, тогда и восприятие другое было, но кажется, что лучше тушенки с тех пор не пробовал.

Получал пару раз в армии на паёк тушёнку в солидоле. Это, бля, один цельный кусок мяса на всю банку!
Это сообщение отредактировал lavrentych - 7 ноя 2021 в 15:49

Цитата (Ramoneur @ 7.11.2021 - 10:34)

Высокие, четырехугольные, с прикрепленным на боку ключом, они возвещали об иных принципах механики, об ином мироощущении вообще.   Ключик, наматывающий на себя тоненькую полоску металла при открывании, был для русского ребенка откровением: нам известен был только нож.     Страна все еще жила гвоздями, молотками, гайками и болтами — на них она и держалась; ей предстояло продержаться в таком виде большую часть нашей жизни.      Поэтому никто не мог мне толком объяснить, каким образом запечатываются такие банки ..) Сразу вспомнилось!

Кстати, банки, которые мы открывали ножом, тоже пришли к нам из Америки.

Цитата (FlashBack123 @ 7.11.2021 - 10:22)

Немного скучных фактов о питательных свойствах

Как то очень большими буквами все написано. У нас наоборот маленькими пишут чтоб покупатель ничего не узнал.

Цитата (Fopirus @ 7.11.2021 - 11:33)

Как показала практика, тушёнка совсем без жира тоже не айс. Жирок даёт сочность макарошкам или пюрешке... Аппетитный пост, пойду так-же сделаю из Совка...

Именно. Жирок должен быть, немнго.

Цитата (Алмис @ 07.11.2021 - 12:10)

Блин, я темная, наверно, но консервы с такими ключиками не встречала. Не поняла по какому принципу он работает - поясните, плизз

Очень удобная штука-консерва с таким ключиком. Но содержимое должно быть достаточно плотным и держать форму, шпроты, например, в такую банку не запакуешь.
На небольшом расстоянии от верха вокруг всей банки узкая полоска с хвостиком. В ножке ключа есть щель, в которую вставляется этот хвостик, загибается. А потом ключ начинаешь крутить вокруг банки, наматывая ленточку на ножку. Прошёл по кругу и банка разделилась на две части, верхняя-меньше, нижняя-больше. Вытряхиваешь содержимое. С такой открывалкой и ребёнок справится.
У нас в магазинах раньше полно было ветчины в подобных банках, только они напоминали вытянутый треугольник.
Размещено через приложение ЯПлакалъ