Доступный советский деликатес

Цитата (Andriv @ 24.12.2024 - 20:25)

Баклажанная икра мне как то больше по вкусу...

Скажем так, по карману
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

50--60 Мама моя работала тогда ещё лаборанткой, они с коллегами на обед себе покупали. Красная и черная икра в лотках стояла. Каждый мог позволить себе. А в семидесятых - всё. Лафа кончилась. Только по--блату или в ресторанах, или в заказах. В общем, дефицит страшный.

Фото лотка с черной икрой из 50-60 годов в цвете и высоком разрешении? С ценником, который распечатан на принтере и дополнен от руки.
Ну ты хоть думай перед тем, какое вранье в подтверждение своих слов использовать.

ЗЫ. Оперативно подтерла за собой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (esauloff @ 25.12.2024 - 08:44)

Стиль изложения - ну чисто ИИ с дзена! Очередной высер неочём. Никогда чёрная икра не была доступной в СССР! Это был дорогой дефицит, не каждому доступный. Я уж не говорю про то, что ею детей пичкали...

но сссродрочилы живут с отсутствием мозга, для них ссср кажется теперь райскими кущами и они верят в чушь о доступности икры, ну и в кучу друггого ими самими же придуманного бреда

у тс'а утренний высер )
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Помню у мамы в детстве в холодильнике стояли литровые банки черной икры. Как мне тогда сказали: после её операции - на пользу была. Ну я и лопал бутерброды только в путь.
Это сообщение отредактировал hamster192 - 25 дек 2024 в 09:41

Цитата (matheus @ 24.12.2024 - 20:27)

Мне. Мама как-то привезла то ли из Литвы, то ли из Латвии трехлитровую банку чёрной икры. И заставляли есть ложками. С тех пор ненавижу её, и изначально не нравилась. Недавно купил баночку, думаю, может повзрослел... Не, невкусно вообще.

Солидарна с тобой, бро.
Редкостная гадость!
Даром не надо. Осетра съем, хоть его мясо тоже имеет собственный вкус, но икру черную🤢
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Тубареткин @ 25.12.2024 - 09:32)

Гы, это фантастика! Я родился ещё при Сталине, потом вся это чреда генсеков... Но чёрной икры не видел, да и красной не баловали. Щас про СССР каких только фантазий не услышишь/увидешь. От тех, кто там не жил. Но, правда, завмаги и прочие "непростые" люди имели то, чего остальным и не снилось.

не знаю какая фантастика??? но с паханом лично помню идем на 9 мая с парада и они толпой(своей организацией) заходят в типа магаза-забегаловки(гастроном) и там бутеры с черной и красной икрой, бурут себе на закусь, ну и соответственно нам детям!

пысы год примерно 85-87.место действия Ставрополье, пахан на стройке обычным прорабом работал!

Цитата (UncleСерг @ 24.12.2024 - 20:30)

Когда это чёрная икра была доступной, при царе?

Смотря в каких регионах. Скажем в приазовье и в начале 80-х купить поллитровую банку чёрной икры можно было абсолютно без проблем.

Цитата (iceboy959 @ 25.12.2024 - 09:40)

Цитата 50--60 Мама моя работала тогда ещё лаборанткой, они с коллегами на обед себе покупали. Красная и черная икра в лотках стояла. Каждый мог позволить себе. А в семидесятых - всё. Лафа кончилась. Только по--блату или в ресторанах, или в заказах. В общем, дефицит страшный. Фото лотка с черной икрой из 50-60 годов в цвете и высоком разрешении? С ценником, который распечатан на принтере и дополнен от руки. Ну ты хоть думай перед тем, какое вранье в подтверждение своих слов использовать.

Товарищ Сталин в цвете и высоком разрешении смотрит на тебя, как на идиота.

Мне красная больше нравилась, черная уж слишком на гурмана, ну или я ничего в этих деликатесах не понимаю. Кто не ел, ничего такого не пропустил уж точно. На раз попробовать и только.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Иностранец спрашивает у армянского радио: "Почему у вас в магазинах не продают чёрную икру?" - "Нет спроса" - ответило армянское радио. Иностранец не поверил, пошёл в магазин, пробыл там весь день. Действительно, никто не спросил... © анекдот из СССР

вырос на Каспии, черная икра была просто у всех, как и осетрина. мелким был поехали с дедом на др конец поселка за молоком, мне тетка у которой молоко брали дала шарик икры черной на кг где то. хранили ее так шариками в марле. пока до дома ехали я ее всю сожрал и даже плохо не было. в банках тоже до фига было заводской. щас покупали,не то совсем по вкусу. когда в центральную россию переехали, тут народ ее даже не видел в живую. красная фе.
Это сообщение отредактировал Bizels - 25 дек 2024 в 09:52

Цитата (Bizels @ 25.12.2024 - 09:52)

вырос на Каспии, черная икра была просто у всех, как и осетрина. мелким был поехали с дедом на др конец поселка за молоком, мне тетка у которой молоко брали дала шарик икры черной на кг где то. хранили ее так шариками в марле. пока до дома ехали я ее всю сожрал и даже плохо не было. в банках тоже до фига было заводской. щас покупали,не то совсем по вкусу. когда в центральную россию переехали, тут народ ее даже не видел в живую. красная фе.

Ну ты сравнил. Я когда в детстве в сибири жил тоже частельно ел муксуна. Потом, когда переехал в Питер узнал, что это пиздец деликатес и стоит дорого.

В детстве ел. Эмалированная миска всегда на верхней полке в холодильнике стояла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ее и сейчас нет. Вся уходит на лево от людей.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MadMike84 @ 25.12.2024 - 09:56)

Цитата (Bizels @ 25.12.2024 - 09:52) вырос на Каспии, черная икра была просто у всех, как и осетрина. мелким был поехали с дедом на др конец поселка за молоком, мне тетка у которой молоко брали дала шарик икры черной на кг где то. хранили ее так шариками в марле. пока до дома ехали я ее всю сожрал и даже плохо не было. в банках тоже до фига было заводской. щас покупали,не то совсем по вкусу. когда в центральную россию переехали, тут народ ее даже не видел в живую. красная фе. Ну ты сравнил. Я когда в детстве в сибири жил тоже частельно ел муксуна. Потом, когда переехал в Питер узнал, что это пиздец деликатес и стоит дорого.

ну допустим волгоград тут в 700 км. в волгограде ели черную икру а в 700км уже только на картинках видели. не такое уж и большое расстояние...а мы сюда с кавказа балыки из осетра возили без проблем и ту же икру. а так вот не доезжала. даже в заводских банках по магазам ее не было вообще нигде.
Это сообщение отредактировал Bizels - 25 дек 2024 в 10:02

Если тут не пи$дят про личное употребление икры ложками при СССР, то это еще одно подтверждение, что СССР у всех разный был.
В уральском миллионнике икры дома у нас никогда не было, про бутерброды в театре и цирке с икрой тоже не помню, самый деликатес это был бутер с искусно тонко нарезанным сервелатом. Красную в гостях на НГ помню один раз. Один раз за всю свою жизнь при СССР.
Так что на счет доступности это всё-таки враньё.

Цитата (serega240583 @ 25.12.2024 - 08:58)

Мне 41, чёрную икру не ел ни разу.

Мне 47, родители говорят что ел когда маленький был, но я не помню. Щучью покупаю, пишут что по вкусу практически не отличается. Черную не куплю, жаба душит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (gaz21org @ 24.12.2024 - 20:26)

Это про какие годы-то? Что-то не припомню, чтобы меня ребёнком пичкали чёрной икрой в 80ые - моё сознательное детство... Красная-то вроде дороговато было, а уж чёрную ел только пару раз, да. Сейчас мечтаю хотя бы один раз своих детей чёрной угостить, чтобы попробовали хоть, что это такое.

Дома ел пару раз, а вот в конце 70-х был подростком в санатории - там 2-3 раза в неделю чёрную икру давали.

Цитата (MadMike84 @ 25.12.2024 - 09:47)

Товарищ Сталин в цвете и высоком разрешении смотрит на тебя, как на идиота.

Выебнулся, молодец. С ценником от принтера также выебнуться сможешь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Григоревич @ 24.12.2024 - 20:32)

Селедка под шубой это вещь. А икра лучше щучья

Или икра Мойши

Цитата (НесторДуша @ 24.12.2024 - 20:33)

Жили в Баку, литровая банка постоянно в холодильнике стояла, как и осетрина кусками. Каспий осетровыми богат. Не ел почти. В 90-х в Россию перебрались, только в 90-х ел и жалел, что все детство от неё отказывался. Сейчас вообще нет возможности ни себя ни семью порадовать этим деликатесом. Спасибо за 30-и летний прорыв, все для людей. Красная икра уже тоже ебанись ценник

В Сумгаите, помню в рыбном магазе Тоже литровыми банками покупали, цену не помню, но раз покупали, то была не дорогая, вкус не нравился.

А я из тех, кто вырос на черной икре. Отец ловил. Был охотником и рыбаком. К моему др весной всегда была первая стерляжья черная икра, как правило литровая эмалированная кружка. Мама солила с чесночком. Вот это деликатес. Моя компания всегда на мой др отъедалась икрой. Иногда была и осетровая. Отец один раз купил черную икру в баночке жестяной - мы даже есть не стали. После маминого посола - остальное не вкусно. А как-то раз отцу привезли 3 литра красной икры. Мы тоже есть не стали. Раздавать пришлось. уже 28 лет как не ела черную икру. Но это оооочень вкусно!!! В этом году были в Дербенте - пыталась купить - невозможно.

Тоже не разу не пробовал черную, тут купил на НГ банку за 500р 100 грамм, правда она палтуса, и вроде икра палтуса на самом деле не черная, ее красят. Вот думаю сильно она по вкусу от настоящей черной отличается


Это сообщение отредактировал Cheremsha - 25 дек 2024 в 10:22

Цитата (paranoiki @ 25.12.2024 - 09:43)

Цитата (matheus @ 24.12.2024 - 20:27) Мне. Мама как-то привезла то ли из Литвы, то ли из Латвии трехлитровую банку чёрной икры. И заставляли есть ложками. С тех пор ненавижу её, и изначально не нравилась. Недавно купил баночку, думаю, может повзрослел... Не, невкусно вообще. Солидарна с тобой, бро. Редкостная гадость! Даром не надо. Осетра съем, хоть его мясо тоже имеет собственный вкус, но икру черную🤢

А осетрина надо чтобы сутки полежала. Не знаю зачем так родители делали. На сутки в погреб спускали и только потом готовили из него что-то. Солили мясо и вялили. Голова и хвост на уху. А стерлядка прекрасна при горячем копчении. До сих пор ничего вкуснее не ела, чем копченая стерлядка. Отец к ней еще какие-то опилки особые подбирал.