«Чай со слоном, и пусть весь мир подождет»: что заваривали в СССР?

c 90-х пью линейку гита-канди-нури. гита для нищеброда, когда денег мало а чифирнуть хоца, канди самый оптимальный вариант.ну и нури когда хочется шикануть.

Цитата

Всеми любимый дефицитный товар, который, наверное, и является предметом ностальгии сегодня, представлял собой на самом деле довольно непредсказуемый купаж из примерно 15-30% настоящего индийского чая (предположительно это был дарджилинг) и до 70% чая с территории СССР. Чаще всего ароматную «Индию» дополняли обычной «Грузией», иногда «Краснодаром» или «Азербайджаном». Бывало, что в купаж входили части цейлонского или мадагаскарского чая. На упаковке эти процентные соотношения, разумеется, не указывались – чай считался индийским и точка. Советских граждан, неизбалованных выбором качественных чаев, такие частности мало заботили. Вкусно и ароматно – это главное!

Точно так же, как это делается сейчас. Да и не только с чаем. Добавляем в какой-нибудь паштет 5% сёмги или форели - и рраз, на этикетке уже можно написать, что паштет "лососевый" .

Из пачек на картинке, советских только две. Остальные уже перестроечные, или и того позже.
В желтой пачке был первый сорт, в синей и зеленой второй и третий. Эти сине-зеленые были не очень.
Однажды мне досталась красная пачка со слоном - высший сорт! Это чай, о котором я до сих пор ностальгирую и мечтаю попить еще хоть раз.
Рассказывали, что в "Чай грузинский №36" и в №72 добавляли индийский чай, и я готов в это поверить.
Сейчас предпочитаю "Ассам" и "Дарджилинг", если, вдруг, попадутся. Но почти не попадаются. Ни пуэр, ни улун, ни прочие модные и дорогие или бергамотно-добавочные не пришлись мне по вкусу.
То, что сейчас продается в "желтых пачках со слоном" один раз попробовал, больше не куплю. Если и было в СССР что-то хуже, чем нынешний желтый слон, то мне оно не попадалось.
Но тот чай со слоном в красной пачке, это был Чай!

Цитата (klafin @ 02.02.2020 - 13:24)

Как бы не говорили, но сейчас несмотря на изобилие сортов и цен, а так же происхождение чаёв мне ни разу не попался по аромату, вкусу и общему букету такой же индийский чай какие были при СССР высококачественные сорта.

В ашане есть развесной чай, там же и видно из чего он, да и специализированных магазинов сейчас полно, так что давно любой чай свободно можно купить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

кстати сейчас,вполне себе ничего ,, Азерчай,, - 100-150 рублей за 250 грамм
я люблю ,, купчик,, - вполне себе выстреливает

Цитата (klafin @ 2.02.2020 - 13:24)

Как бы не говорили, но сейчас несмотря на изобилие сортов и цен, а так же происхождение чаёв мне ни разу не попался по аромату, вкусу и общему букету такой же индийский чай какие были при СССР высококачественные сорта.

Не надо искать эти сорта на нижней полке в магнитах.
Хотя сейчас относительно недорогой чай может оказаться по качеству лучше более дорогих собратьев.

Это сообщение отредактировал Sardelier - 5 фев. 2020 г. в 17:08

Цитата (stas1981 @ 5.02.2020 - 17:03)

кстати сейчас,вполне себе ничего ,, Азерчай,, - 100-150 рублей за 250 грамм я люблю ,, купчик,, - вполне себе выстреливает

Мне тоже нравится. Я только не могу понять, откуда он. Вроде по названию азербайджанский, но указано, что произведено в России.

Цитата

От себя добавлю. Чифир варю только из чая "Три слона" . Привычка.

№36 - наше всё!!! В кузнице его заваривали.

Цитата (alebastr @ 2.02.2020 - 13:17)

Как же, кто не помнит грузинский чай! Заботливые грузинские чаеводы заготавливали его вместе с ветками и не успевшей съебаться от чайного комбайна живностью ))

Мы этим чаем шинели на дембель красили,получался Насыщенный цвет! ПВ КГБ СССР-СССР-TURKEY ноябрь 1986-декабрь 1988.

Цитата

Мне тоже нравится. Я только не могу понять, откуда он. Вроде по названию азербайджанский, но указано, что произведено в России.

вот честно,х.з
скорее всего его сюда везут мешками,а уже упаковку и фасовку делают тут

Цитата (klafin @ 2.02.2020 - 13:24)

Как бы не говорили, но сейчас несмотря на изобилие сортов и цен, а так же происхождение чаёв мне ни разу не попался по аромату, вкусу и общему букету такой же индийский чай какие были при СССР высококачественные сорта.

точно, был еще цейлонский оба листовые, ну а потом пошли гранулированные чаи, короче скатывали пыль со станков что сейчас и продают

Делая ремонт, разбирал старую мебель - нашёл запасы чая, им лет 30, не меньше. Заварил, следуя советам В.В. Похлёбкина . " Грузинский чай обладает рядом положительных и отрицательных сторон, совокупность которых и определяет особый способ его заваривания, при котором только и может быть достигнут необходимый эффект: получен хороший, доброкачественный чайный настой."
Прекрасный ароматный чай получился!

В начале 90-ых, когда появился чай Липтон в пакетиках, он ничего так был, его ещё не у нас делали.
А в советские годы, лично мне нравился цейлонский и Бодрость, а самый лучший, что довелось пить, это не разбавленный китайский чай, спизженный знакомым на чаеразвесочной фабрике.
И не знаю, почему ТС так плохо отозвался о краснодарском, его ещё хуй купить было при СССР, железные баночки краснодарского - дефицит.

вот такой у меня есть со слоном, 1 сорт, тоже был... недавно кончился. Уфимская чаеразвесочная, уже не существующая. Кстати на вкус нормальный, никакой плесени.

Это сообщение отредактировал andkhr - 5 фев. 2020 г. в 19:27

Мда, чай в СССР это конечно было нечто, можно было просто веток на даче нарубить в лесу и заварить, и то слаще будет )))) У индийского как уже сказано, плавало качество (если это вообще по нынешним меркам качеством можно назвать), сплошной купаж (в лучшем случае), а так часто просто тот же грузинский туда засовывали, пипл хавает.

Цейлонский ценился больше..

Помню 1986 год когда академик Сахаров выступал с обвинительной речью против Горбача. Так вот я проходил тогда практику на заводе и помню мужики заваривали такой чай, что запах мне до сих пор снится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Самым лучшим среди всех чаев в те годы считался индийский, именуемый в народе «чай со слоном». Это был по-настоящему дефицитный товар, который никогда не ждал покупателя, скучая на полках магазинов

Хорошь пиздеть, со слоном спокойно лежал на полках магазина, а вот именно из индии СТС листовой купить сложно, гранулированый полегче, дефицитом был цейлонский Дилма.

Не благодарное дело, давать советы. Но я рискну. Есть книга Вильяма Похлёбкина "Чай". Почитайте. Интересно написано. И именно про чай.
Я же, да простят меня ценители чая, люблю ароматизированные со всякими добавками. Вот прям, чтобы в составе так и было написано: " ароматизаторы, идентичные натуральным". Вот такой я извращенец. Уж извините.
А советский грузинский реально дерьмо.

был ещё чай №36. По мне, так он был лучше грузинского, поароматней. а в сравнении с индюшкой, был помягче, если можно так выразиться.

Цитата (DTrump @ 02.02.2020 - 13:19)

Не ценитель, но реально вкусный чай стали делать в России в последние двадцать лет. Может конечно и совпадение, но мне кажется связано это с общим подъемом экономики страны и расцветом производства. Пью что-нибудь российское и прям реально бодрит, здоровье укрепляется. Для сравнения купил британско-индийский, так потом стул был жидким.

То говно которое сейчас делают чаем вообще назвать нельзя.Еще лет 7 назад можно было вкусный найти.А сейчас тот что в магазинах не сравнить с тем, что пьешь за границей.Ну про подъем и расцвет комментировать не буду.Твой бред кроме смеха уже никаких эмоций не вызывает.Иммунитет на тебя уже, проститутка поварская

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я до сих пор помню этот запах! Не с одним нонешним буржуйским не сравнить, единственное куда он хорошо годится, плешивому на лысину вылить

Цитата (ERRATA @ 5.02.2020 - 07:45)

Мда, чай в СССР это конечно было нечто, можно было просто веток на даче нарубить в лесу и заварить, и то слаще будет )))) У индийского как уже сказано, плавало качество (если это вообще по нынешним меркам качеством можно назвать), сплошной купаж (в лучшем случае), а так часто просто тот же грузинский туда засовывали, пипл хавает.

Учитывая редкую возможность узнать настоящую правду о чае в СССР, хотелось бы чтобы вы рассказали как решался чайный вопрос до войны, в 30-х.

ВЫ ж врать не будете, вы ж ещо (судя по году рождения в профиле) Ленина застали

Такой был (редко но бывал)

а такой очень редко