Какое счастье, что мои домашние перестали есть мясо. Я первые месяца 3 с ума сходила,не знала что и как теперь готовить.Самое быстрое макароны и сосиски -нет!Суп легкий быстрый куриный с вермишелью-нет.Колбасу и свинину мы и так пару лет не едим. Котлеты крученые,отбивные,гуляш,тушёнка-нет.За полгода я так привыкла,что мне не надо разглядывать мясные куски на жарку или борщ,что мне не надо вычитывать ГОСТы и ТУ.что я уже согласилась с мужем,что мы едим трупное мясо животных,которое мне теперь и самой в горло не лезет)))Радуюсь,что можно сделать пиццу с семгой или рис с креветками.По крайней мере я хоть вижу мидии в закрытых створках ,или рыбину,в которую точно не напихана крыса или свиные уши и тд.Не обижайтесь,любители сосисок)
а как у вас с сексом? муж иногда хоть шпилит? ))))) без обид, веганы для меня подозрительны
Был я на разных колбасных, пелеменных, молочных, кондитерских производствах. Везде стараются удешевить производство и идут по двум направлениям. Первое- это закупают самое дешевое сырье и второе- снижают издержки за счет персонала. Так например колбасники очень любят прикупить мясцо с приближающимся к концу сроком годности, а также мясо Очень глубокой заморозки (т.е кусок льда) Не о каком парном мясе речи идти не может быть- это очень дорого и нецелесообразно. На каком я был предприятии- они мясо фурами тащили из польши.
А вообще там много различных уловок в производстве. Больше всего мне понравилось в кондитерке, вот где разгул всякого рода заменителей вкуса итд
Не встречал ни одной упаковки сосисок "дымова" без Е621 (глутамат натрия, он же усилитель запаха и вкуса). Покупаю продукты исключительно без этой добавки, ну и обращаю внимание на некоторые другие.
Без глутамата были только велком (сливочные) и клинские (молочные). Как сейчас - не знаю.
Такие весёлые сосиски вылетают, что грех не вспомнить анекдот:
Смотри, сынок, вот колбасный аппарат. Кидаешь в него барана, а оттуда выходит палка колбасы. - Пап, а есть такой аппарат, куда кидаешь палку - оттуда выходит баран? - Есть, сынок - это твоя мама!
Теперь я знаю как выглядит "шпаломет" или "сосисочный пулемет" Можно называть негативную оценку "сосиска" , положительную - "две сосиски" ТС , спасибо , интересное производство ВИП сосисок , две сосиски тебе за старания!
Это больше похоже на пиллер. Он снимает оболочку с сосисок
Я сегодня утром был пиллер, а потом шредер,а потом кастрюля, а к вечеру все это дело превратил в гамно
Сосискиииииииииии .... вчера решила в Ашане купить сосисок-посмотрела состав -Докторских, молочных и сливочных-на первом месте-мясо птицы,что то там про шкурку было, дальше фигня всякая непонятная и пошла дальше, без сосисек! Наверно не надо было читать Это сообщение отредактировал Baxmyrka - 1 сен 2014 в 21:07
Хороший ролик, - люди должны верить что едят за свои деньги ... Нам не надо видео на подобие "сыра косичек". Видел как делают шпроты на бывших советских рыбных предприятиях прибалтики. Многие гурманы на ЯПе пили бы "голубую воду".
Так а мяса то сколько в процентном отношении на выходе, так и не сказали?
Могу сказать ) Больше 4 лет проработал ком.диром. мясоперерабатывающего предприятия. Мясо около 25-30%, шпиг - 10-15%, специи 0,2-0,5% и-и-и-и (звучат фанфары) ВОДА !!! до 60%. Про лед ТС, не совсем точно сказал, а точнее не полно. Если просто добавить в фарш воду, она отслоится. А если засыпать лед, вуаля - эмульсия. Так что по личному опыту - самый выгодный продукт для производителя - ВАРЕНЫЕ колбасы и соски с сардельками Ну а как же сколько стоит литр воды? А сколько 1 кг. сосок?
Очередь за мясом. Мужик, обращаясь к продавцу: - Что у вас за мясо такое гадкое? Продавец: - Мы же предупреждали, что торгуем собачатиной. Мужик: - Да я понял, но при чем тут гвозди и щепки. Продавец: - Второй сорт, рубим вместе с будкой.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
вчера решила в Ашане купить сосисок-посмотрела состав -Докторских, молочных и сливочных-на первом месте-мясо птицы,что то там про шкурку было, дальше фигня всякая непонятная 
и пошла дальше, без сосисек! Наверно не надо было читать 
Ну а как же сколько стоит литр воды? А сколько 1 кг. сосок? 
yaplakal.com
Fasa1 сен 2014 в 20:10