Варим раков. Рецепт или субботний пост...

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 22:15)

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

Да

9 страниц листать не стал.
Была картинка?

Цитата (DrEvg @ 16.09.2023 - 20:57)

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 20:15) Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял? В целом да :) Ел королевские креветки (в тае), раков, крабов, медведку, = все это очень вкусно. Некоторых довольно нудно чистить и высвобождать от хитина, но зато процесс... До омара пока не дорос :)

Поверь ,омары просто плод рекламы хорошей жизни.Ничего особенного.Ел и варенных ,и на гриле ,и печенных.Раки вкуснее.

Это сообщение отредактировал asaka - 17 сен. 2023 г. в 00:19

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 20:15)

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

Раки- это бомба!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AleXXX82 @ 16.09.2023 - 20:18)

С первого раза не поймешь. Факт. Жена присела с 3-4, теперь за уши не оттянешь. А так кто в детстве раков не ловил и не варил в ведре на костре редко понимают кайф.

Мы в золе запекали.
Вот это- вкус детства 🤞

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ещё интересен процесс поедания. Слышал мнение что истинные ценители кроме панциря ничего не оставляют. Хз как можно внутренности есть. Клешни, хвост, малёха на спинке ну и ножки высосать.

Цитата (Виктрч @ 16.09.2023 - 21:55)

И да раки у нас в Самарии по 300-500р за кг

У нас по 5р, ну ооочень большие. Но по 5.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Увидел твоих раков и что-то вдруг вспомнилось... Ты когда-нибудь яичницу с морскими ежами жарил-ел? Попробуй как-нибудь. Это - непередаваемо, просто божественно вкусно!

Раков захотелось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

15 минут для мелкого, ровно как и 25 для крупного - это уже перебор.
там минут 5-8 и хватит

Цитата (Boojum @ 17.09.2023 - 00:22)

Увидел твоих раков и что-то вдруг вспомнилось... Ты когда-нибудь яичницу с морскими ежами жарил-ел? Попробуй как-нибудь. Это - непередаваемо, просто божественно вкусно!

Рецепт в студию-у нас вроде вроде сезон.Ща икру красную ведерками заготавливаем на зиму.Тихий океан.

Цитата (Bober2023 @ 17.09.2023 - 00:01)

Живых в казан, реально, мне как то жалко их.

Одесса. Привоз.
- Мадам, купите живых раков!
- Ой, деточка, живых в кипяток бросать жалко...
- А вы глаза закройте, когда варить будете.
- Шо, каждому?

У нас в Ставрополе
1500 - маленький
1900 - средний
2200 - чуть крупнее среднего
И это за десяток! Охуею от стоимости такого возыка раков!:)
Завидую по белому!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AleXXX82 @ 16.09.2023 - 20:42)

Цитата (kwant71 @ 16.09.2023 - 20:38) Цитата (AleXXX82 @ 16.09.2023 - 20:26) Цитата (kwant71 @ 16.09.2023 - 20:24) Первое фото ТС выложил в 20.02,  тринадцатое в 20.14.  147-ое утром будет? Дружище. Да это прикол, по следам моей темы про навес. )) КТо понял, тот понял. А чего ты такой серьёзный в субботу вечером? Да не, все норм. )

Какой такой враг тебе так пиво налил? Не дружи с ним больше

Цитата (reporter3003 @ 17.09.2023 - 00:22)

Цитата (Виктрч @ 16.09.2023 - 21:55) И да раки у нас в Самарии по 300-500р за кг У нас по 5р, ну ооочень большие. Но по 5.

Это вчера были.
Сегодня по 3, но маленькие.
А вчера да, прям большие, по пять

Тс красавчик, завидую белой завистью, причтного!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

3500/кг - тараканы (по размеру) РнД.
Краб(ларпы)- примерно так же

Это сообщение отредактировал Partyzanen11 - 17 сен. 2023 г. в 00:51

Цитата (Bashorc @ 16.09.2023 - 20:18)

Если принять по десятибальной шкале раков за 10, то хорошие крабовые палочки будут на 5, а креветки на 8. Но это исключительно на мой вкус И есть огромный шанс что с первого раза ты ничего не распробуешь, а надо будет поесть раза 3-4

В крабовых палочках нет крабов.)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варим крабов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 19:15)

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

Абсолютно ничего. Нет в раке такого мощного вкусового ощущения, что прямо пиздец на холодец. Один раз купили, сварили и жрать там нехуй.

раки это вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Шыпшына @ 17.09.2023 - 00:22)

Ещё интересен процесс поедания. Слышал мнение что истинные ценители кроме панциря ничего не оставляют. Хз как можно внутренности есть. Клешни, хвост, малёха на спинке ну и ножки высосать.

не, реальные ценители, еще ногтем большого пальца, выскребают жиры и ливер рака с внутренней стороны панциря.... и высасывают сок. оттудажы. Там не едят только жабры. Противно, конечно

Цитата (xMSEx @ 16.09.2023 - 20:15)

блять, ну ппц. в фас))) анфас! и с лапок) тож не понял, как так 147 фото

Да нет. На любителя. Я вот крабов дальневосточных ге ел со времён СССР. Даже консервов.
А на 70летие в в Питер махнули с женой. Гулять. В день рождения бронировали столик в Мередиане
. Это ресторан стилизованный под парусную шайбу. Рыбный типа.
Взяли тарелкуи морепродуктов. Крабы, устрицы, Ежи, креветки.
2кило кажется. Крабы тоже. И не осилили. Хотя я не худой и багажник мог принять.
В итоге нам упаксли в контейнер и мы и ещё в отеле поели. Прогулялись по ночному Питеру ы районе Мойки.
Год прошёл. Предложил крабов, не стану. Переел что ли.
Крабы бвлитсвежие со льда, вилкой и крючком мясо выбирали и ели. А сейчас как отрезало. Не хочу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вообще, их вилкой ловят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kstanton @ 16.09.2023 - 22:04)

Довелось тут голубых раков наловить. Такие же как зелёные по вкусу.

Голубой цвет у раков бывает после линьки, затем они снова зеленеют. Вот и весь секрет

Размещено через приложение ЯПлакалъ