Истрически русские не едят конину, только потому что ареал естественного обитания лошадей не пересекается с историческим ареалом где формировалась русская культура.
Соответсвенно лошадь была дорогим импортируемым товаром.
Детям на лекциях про войну читаю воспоминания как семья была вынуждена убить и съесть старую лошадь Майку. Врагу не пожелаю. На конезаводе в Волышово плакала когда показывали коняшек на убой. Я не представляю как ими можно питаться. У них глазки умнейшие, как у собак. И это именно скакуны для езды, с нелегкой судьбой, а не специальные на мясо
Это сообщение отредактировал Легкая - 26 мая 2025 в 10:55
на днях по новостям казанским показывали сюжет. там мужик коня на мясо забить хотел а за коня заступились сердобольные женщины. мужик татарин а женщины русские. они спорили и не понимали друг друга. мужик говорит, моя лошадь и будет на мясо, а женщины говорят - как можно есть лошадь вообще. в итоге, он пообещал им сделать из коня аттракцион для детей, но скорее всего сделает, что должен. коня же кормить надо и содержать. пришло его время просто, быть съеденным.
Детям на лекциях про войну читаю воспоминания как семья была вынуждена убить и съесть старую лошадь Майку. Врагу не пожелаю. На конезаводе плакала когда показывали коняшек на убой. Я не представляю как ими можно питаться. У них глазки умнейшие, как у собак
Как животновод скажу, что та же корова много умней лошади. Умней во всем: в воспитании потомства, в поисках пищи, в узнавании хозяина и проч.
Осмысленный взгляд - понятие субъективное, но ИМХО самый осмысленный у коров, коз, свиней.
Если бы вы посетили бойню, вы бы увидели воочию что корова чует свою скорую смерть и ей противится, в отличие от лошади.
Если вы едите говядину, то и конина вас в этом отношении смущать не должна.
Скаковых лошадей запрещено использовать на убой в продажу. Они напичканы антибиотиками и обезболивающими. Если в говяжьей колбасе или тушенке найдут ДНК лошади, то последуют огромные штрафы .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И никто не вспомнил классику. На глазах у детей съели коня Злые татары в шапках киргизских, Средь сучьев из леса сиротливо стучит По стволам деревянным птица тупая. Имя ей Дятл и стуки его Заглушают рыдания детских глаз. Дети хоронят останки коня, Там лишь кишки и шкура его… Дети хоронят коня. Дети хоронят коня. Дети хоронят коня. Дети хоронят коня.( А. Лаэртский)
Работал в столовой на вахте. Люди не знали даже что вместо говядины ели конину. Конина к самом деле более полезная чем говядина.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нас (Бурятия) выращивают и едят. Цены вполне нормальные: Свинина - 200 р. Конина -350 р. Говядина - 450 р. Баранина -800 р.
Молодая конина это замечательная вещь. А еще очень вкусная штука арбин - это подмороженая сырая конская печень, нарезаная тоненькими ломтиками и обернутая внутренним жиром. Плюсь водка в ледяной рюмке и череша... Едят все - буряты, русские, эвенки. Любят кровяную конскую колбасу и просто конскую колбасу. Неплоха также строганина, это просто сырое, замороженное мясо, которое тооооненькими стружками нарезают и едят пока замёрзшее. Хотя строганину обычно делают из оленины...
Несколько кулинарных советов - 1 конина должна быть молодая (их так то больше года на убой не держат, но иной раз пускают под нож старых, старая конина это лютое дерьмище, особенно жир), 2 - ни в коем случае не переваривайте, будет жесткое мясо, 3 - не стоит делать из конины шашлык, не получится...
У нас (Бурятия) выращивают и едят. Цены вполне нормальные: Свинина - 200 р. Конина -350 р. Говядина - 450 р. Баранина -800 р.
Молодая конина это замечательная вещь. А еще очень вкусная штука арбин - это подмороженая сырая конская печень, нарезаная тоненькими ломтиками и обернутая внутренним жиром. Плюсь водка в ледяной рюмке и череша... Едят все - буряты, русские, эвенки. Любят кровяную конскую колбасу и просто конскую колбасу. Неплоха также строганина, это просто сырое, замороженное мясо, которое тооооненькими стружками нарезают и едят пока замёрзшее. Хотя строганину обычно делают из оленины...
Несколько кулинарных советов - 1 конина должна быть молодая (их так то больше года на убой не держат, но иной раз пускают под нож старых, старая конина это лютое дерьмище, особенно жир), 2 - ни в коем случае не переваривайте, будет жесткое мясо, 3 - не стоит делать из конины шашлык, не получится...
что за пиздешь на счет цен...
у нас в бурятии говядина - 800 р., на любой рынок зайдите...
У нас (Бурятия) выращивают и едят. Цены вполне нормальные: Свинина - 200 р. Конина -350 р. Говядина - 450 р. Баранина -800 р.
Молодая конина это замечательная вещь. А еще очень вкусная штука арбин - это подмороженая сырая конская печень, нарезаная тоненькими ломтиками и обернутая внутренним жиром. Плюсь водка в ледяной рюмке и череша... Едят все - буряты, русские, эвенки. Любят кровяную конскую колбасу и просто конскую колбасу. Неплоха также строганина, это просто сырое, замороженное мясо, которое тооооненькими стружками нарезают и едят пока замёрзшее. Хотя строганину обычно делают из оленины...
Несколько кулинарных советов - 1 конина должна быть молодая (их так то больше года на убой не держат, но иной раз пускают под нож старых, старая конина это лютое дерьмище, особенно жир), 2 - ни в коем случае не переваривайте, будет жесткое мясо, 3 - не стоит делать из конины шашлык, не получится...
что за пиздешь на счет цен...
у нас в бурятии говядина - 800 р., на любой рынок зайдите...
В Новосибирске конина по цене, чуть ниже курдючной баранины и уж подавно дороже говядины. Цены не пишу - сильно меняются от дня недели, числа календаря.
Когда мы были первый раз в Казани мой старший сын на весь ресторан заорал, что мы пришли есть коня… но даже там баранина более распространена чем конина, да и ценник…
Но все же на рынках много копчений конины и на вкус я бы от говядины не отличил…
Почему русские не едят баранину и конину? А вы ценник на них видели )))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com