Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили

Мамкин кулинар
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В принципе так всё и есть. Я тут с рыбалки приехал и посчитал во сколько мне обошёлся улов - одна щучка, четыре окуня и пять чебаков(в централной России это типа плотва).... Получилось оооочень дорого....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС, хороший пирог, сытный.

Помидоров вот только немного? Я даже не про вкус, а про то, что сок же при выпекании они дают, тесто не размачивается?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (magnumv @ 31.01.2026 - 20:51)

это не пицца

Это - у нас дома есть пицца !

Цитата (DoctOr3 @ 1.02.2026 - 01:13)

Я вот самогон свой гоню. По ингредиентам дешевле, но времени занимает много. Но всё равно гоню. Так как он мне больше нравится чем водка казённая.

...

Цитата (Mitya77 @ 31.01.2026 - 20:58)

Да нормальная у него пицца! чё пристали то. Человек старался, результатом поделился.

Результатом он не поделился, все сам сьел🤣
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (maxim42 @ 01.02.2026 - 07:13)

...

Смешно. Но посыл в другом. Если делаешь для собственного удовольствия, то не фиг считать сколько это стоит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это пирог из пиццы. 😅🤤
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Choke @ 31.01.2026 - 22:57)

Брал самые простые продукты. Если помидоры не пластиковые и колбаску посолидней,

Колбаска у тебя, кстати, вполне солидная — 1250 за кило. Нижний сегмент — это 300 — 400 за кило, а "красная цена" — зайду, гляну, напишу.

Цитата (Choke @ 31.01.2026 - 23:49)

Сырка долбануть надо?

Сырка — река в России, протекает в Нытвенском районе Пермского края. Относится к Камскому бассейновому округу, водохозяйственный участок — Кама от Камского гидроузла до Воткинского гидроузла.

Обязательно язык коверкать до неузнаваемости?

Мы делаем не с колбасой а фаршем. Дешевле и здоровее, сытнее
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выглядит нажористо и безопасно.

Я такую пиццу делаю на круглом лаваше, быстро и заебись
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Часто делаю, ибо быстро и вкусно (ну как по мне).
Тесто покупное: 250-333 гр (27,5-36,3 р)
Колбаса финская (Таврия)- 100-150 гр (80-120 рублей)
Одна помидорка Фламенко, упаковка по 500 гр - 100 гр (22 рубля)
Сыр Моцарелла в 200 гр упаковке, беру только по акции - 70-100 гр (70-100 рублей)
Майонез - 30 гр (6 рублей)
Э/нергия - 10 минут на прогрев 10 минут выпекать при 300 градусах, при мощности 6квт/ч, цена 6,43 за 1 квт/ч) (7,76 рублей)
Площадь пиццы:
1. Чугунная сковорода ф22 см - 380 см²
2. Квадратная форма для запекания 30смх18см - 540 см2
Итого: 213,26 рублей на 380 см2 и вес 550 гр (56 копеек на см2) и 292,06 на 540 см2 и вес 680 гр (54 копейки на см2)
Из пиццерии ф30 см -706 см2 (500 гр) и 699 рублей (1 рубль и 1 копейка на см2).
P.S. мало того, что дороже в два раза так ещё не ясно, что за продукты использовали.
Это сообщение отредактировал 0Kaiser0 - 1 фев. 2026 г. в 09:06

Это много или мало, я чёт не пойму.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Prado1 @ 01.02.2026 - 05:10)

Были с женой недавно в итальянском ресторане Взяли 2 пиццы 40 см и оказалось что есть нечего. Она ооочень тонкая. Вкусная это да и ценник гуманный около 750 рублей за штуку.

ну она такая и должна быть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Писец и как это водянотоматную жижу есть?

Цитата (Mazut @ 31.01.2026 - 21:00)

Ситуация двояка. С одной стороны - очень много камментов в духе эта ни плоф это не пицца! С другой стороны - я иной раз (очень не часто) заказываю типа "пиццу" в пиццериях, и там ценник уже перевалил за 1 тысячу рублей. -------------- Если вспоминать моё детство в 90-х, то там пицца готовилась по-принципу "а что у нас тут в холодильнике заветрилось? Вот это всё - мы на тесто и выложим". Было очень вкусно! -------------- Более того - с покупкой компьютера в середине "нулевых", я как-то наткнулся на текстовый анекдот (позднее преобразованный в мемную картинку). Там сюжет про черепашек-ниндзя. Мне как-то встречалась и другая мемная картинка про пиццу. Там типо "бабушка" фигурировала. Мол, она по рассказу внука сей кулинарный шедевр таки испекла.

Дааа.... напомнило. В 95-ом я приготовил свою первую пиццу. Родители купили микроволновку!!! А там книжка с рецептами, и как раз пицца. Вот мы её в микроволновке и приготовили.

А потом я готовил - картофель дофин. Всё делал по рецепту, но всегда выходила засушенная вусмерть картоха. Наверно потому у что в микроврлновке делал всё таки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самому готовить всегда здорово и круто, т - творчество, н- навыки, п - прогресс , создания, да и просто пожрать от пуза, но не всегда вкусно)) и не всегда экономно ..


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Приятного аппетита! Не считай, кушай!

Если делать правильную пиццу, то получается по себестоимости приблизительно так же как и заказывать в пиццерии а то и дороже.
Мои говорят что моя пицца вкуснее чем покупная.
Буквально вчера делал обычную. Многое зависит от приготовленного теста и температуры выпекания, выпекаю при 300 градусах (а лучше больше) 10 мин. Специально выбирал духовой шкаф с такой температурой, но и при температуре ниже то же возможно, но чуть дольше.
Тесто для Неополитанской пиццы делать долго и муторно ( выпекаю на камне), подготовка занимает часа 4, поэтому делаю её редко, но результат того стоит.
Особенно с горгонзолой и грушами, мммм…
А по сабжу извините это пирожок, хрючево за 5 минут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не лОжим, а накладАем!

Во как надо!


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dicty @ 31.01.2026 - 20:51)

Электроэнергия, амортизация печи, оплата труда, нологи.. Пересчитывай

Оплата труда не считается, он ее слопает за труды!))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выглядит вкусно. Но, это не пицца.
Размещено через приложение ЯПлакалъ