Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы:← 1 ...  10 11 12  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
terabyte 1 фев. 2026 г. в 10:43
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
В 2000 видел калькуляционную карту в пиццерии. Пепперони- чот около 20 руб. На выходе-160. С морепродуктами - 35 руб/250 цена. 600-700% прибыль, Карл!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
oldmao 1 фев. 2026 г. в 10:46
Приколист  •  На сайте 12 лет
4
Ну, сравнивать цену ингридиентов, купленных в розницу (пусть и по "красной цене") с оптовой (по которой закупаются пиццерии) неинформативно. У них себестоимость запросто в три раза ниже твоей получится.
Да и порция у тебя от души, что-то я с такой развесовкой в продаже не вижу. Просто потому что если отпускную цену посчитать, то её никто брать не будет. Пицца - это не "дорого-богато".
Жена частенько пиццу печёт, не сказал бы, что сильно дешевле покупной выходит, раза в полтора. Правда, начинки побольше и покачественнее.
VrodeNikita 1 фев. 2026 г. в 10:46
Шутник  •  На сайте 3 года
0
Цитата (Damn @ 31.01.2026 - 23:06)
Сахар где для ферментации?

Если под ферментацию тесто, сахар не добавляют

Размещено через приложение ЯПлакалъ
JimmyV 1 фев. 2026 г. в 10:46
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (dicty @ 31.01.2026 - 20:51)
Электроэнергия, амортизация печи, оплата труда, нологи..
Пересчитывай

ага, точно! Плоти налог!
Роман12рус 1 фев. 2026 г. в 10:47
Весельчак  •  На сайте 6 лет
2
Я дома бургеры, порой, делаю. Так по себестоимости выходит 159 руб.
С говяжьей котлетой, все как положено.
Сын говорит, что вкуснее, чем в бургер кинге намного.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ОбительЗла 1 фев. 2026 г. в 10:57
Юморист  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Изюбрина @ 31.01.2026 - 20:55)
Дрочишь на Сову? В каждом комменте его упоминаешь.

Дрочить на сову почётно,главное-не натягивать её ̶н̶а̶ ̶г̶л̶о̶б̶у̶с̶
alef78 1 фев. 2026 г. в 10:58
Ярила  •  На сайте 3 года
2
Цитата (fsvsp @ 1.02.2026 - 02:02)
Цитата (madnik @ 31.01.2026 - 21:58)
Сколько не готовили, пирог получается. Нужна особая рецептура теста и печь тоже специальная. Без проф оборудования пироги, а не пицца выходит.

какое ещё профоборудование для пиццы надо?
ну если речь о пицце для себя любимого? тестомес промышленный? мукопросеиватель? печь с камнем? расстоечный шкаф? слайсер?
замеси тесто на коврике, сыр на тёрке натри, духовку нагрей до 200°С

при 200 градусах получится именно пирог.
пицца печется при 450-485 градусах в нормальных пиццериях,
домашние печи у тех же итальянцев выдают 350-400, именно потому, что в них обычно пекут не пироги.

Российские кухонных печи обычно рассчитаны печь пироги.
Хотя если печь выдает хотя бы 280-300 - можно попытаться.
Нюанс в том, что даже при такой температуре тесто печется дольше начинки, но можно наполовину запечь корж, вытащить, быстренько добавить начинку и печь до готовности. Тогда будет сравнительно похоже на пиццу.
jerus 1 фев. 2026 г. в 11:06
Приколист  •  На сайте 6 лет
7
Делал недавно пепперони, маленькие для ребенка, просто с сыром и колбасой

Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Yaki1985 1 фев. 2026 г. в 11:08
Юморист  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (MsQWERTY @ 31.01.2026 - 21:02)
Цитата
вес нужно знать а так домашняя пицца дороже покупной всегда из расчетов за кг

Конечно, домашняя дороже. Покупная пицца - это слой теста, слой начинки и сыра. А домашняя - слой теста, 3-5 слоёв начинки и сверху сыр.

Вечный косяк доморощенных пиццеделов. Сыр кладется под начинку.
RadialBlur 1 фев. 2026 г. в 11:23
Ярила  •  На сайте 5 лет
3
Цитата (CadiaGuard @ 31.01.2026 - 20:52)
Это не пицца и не пирог и ваще не пойми что. Но должно быть вкусная выпечка.

нам пох - по смыслу пицца и не ебёт. ещё повкусней будет покупной - один раз в жизни зашёл в престо или типа того название. и понял, что больше ни разу такую хуйню не куплю, лучше блять пирожок куплю с яйцом и капустой

Это сообщение отредактировал RadialBlur - 1 фев. 2026 г. в 11:24
KirKrg 1 фев. 2026 г. в 11:29
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Тесто не то, а так.. ну сделал и молодец.
Приятного аппетита.
Max04 1 фев. 2026 г. в 11:29
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
ТС, ты еще чебуреки сделай - вот удивишься!
алекс1776 1 фев. 2026 г. в 11:33
Юморист  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (vini78 @ 1.02.2026 - 03:56)
Цитата (magnumv @ 31.01.2026 - 20:51)
это не пицца

это как раз пицца - блюдо бедняков
на лепёшке запекается всё, что в закромах найдётся gigi.gif

Хорошо жили ихние бедняки, если в закромах были помидоры, сыр и колбаса.
BoraCora 1 фев. 2026 г. в 12:01
Хохмач  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (magnumv @ 31.01.2026 - 20:51)
это не пицца

Это - ммммммм, хуетааааа

Размещено через приложение ЯПлакалъ
kolobets 1 фев. 2026 г. в 12:16
Обезьяныч  •  На сайте 13 лет
3
Цена компонентов - ерунда. Потраченное время - вот большие потери, если ты можешь зарабатывать деньги. Но всех денег - не заработаешь, да и что может сравниться с пиццей, приготовленной своими руками или руками человека, который делал это для того, чтобы было вкусно?
cera01 1 фев. 2026 г. в 13:11
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Barmaglot22 @ 1.02.2026 - 02:36)
Ждём следующий пост про роллы?

А зачем роллы?
Берешь форму для льда, с мягким дном чтобы лед доставать удобно было. Варишь рис, заливаешь его рисовым уксусом, набиваешь формы, выдавливаешь аккуратные квадратики.
Покупаешь свежий лосось, тунца, крабовых палочек, креветок. Рыбу нарезаешь полосками, вот тебе и сашими lol.gif нафига эти роллы крутить
cera01 1 фев. 2026 г. в 13:22
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (алекс1776 @ 1.02.2026 - 11:33)
Цитата (vini78 @ 1.02.2026 - 03:56)
Цитата (magnumv @ 31.01.2026 - 20:51)
это не пицца

это как раз пицца - блюдо бедняков
на лепёшке запекается всё, что в закромах найдётся gigi.gif

Хорошо жили ихние бедняки, если в закромах были помидоры, сыр и колбаса.

Ну как бы да, юг всетаки, 2-3 урожая в год. Там с мешка зерна десять мешков имели когда у нас три - один на посев один на прокорм один оброк.
Трахтурист 1 фев. 2026 г. в 14:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (kolobets @ 1.02.2026 - 12:16)
Цена компонентов - ерунда. Потраченное время - вот большие потери

Относить потраченное время на убытки, имеет смысл когда минута твоего времени стоит хотя бы тысячу, хотя бы рублей...
Быш 1 фев. 2026 г. в 15:19
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Вчера делал ребенку он любит только с соленой колбасой, сосиской и сыром
Себе с женой делаем с помидором оливками и соленым огурцом (не фоткал)
Тесто не охота замарачиваться покупаю готовое в глобусе 1кг -100 р, хватает на 2 пицы по протвеню.
Я вот смотрю почти все делают домашнюю пицу с довольно толстыми боками, нахуя? Если борт не сырный?
Их же выкидываеш тупо, лучше раскатать и добавить себе съедобности

Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Марракс 1 фев. 2026 г. в 15:42
Свиборг  •  На сайте 10 лет
1
У меня жена делает часто. Действительно дешевле выходит, да и начинки больше. Вкусно!
Единственно что, выглядит не идеально, форма и внешний вид, но не вкус реально здорово.
lexmur 1 фев. 2026 г. в 15:46
Юморист  •  На сайте 10 лет
-2
Блин, у меня слов нет! Эти "Изделия" очень дороги, поскольку единственное что с ними можно сделать, это выкинуть и даже собакам не давать, ну а кому нравится, попробуйте комбикорм запаренный..
goga13 1 фев. 2026 г. в 15:51
Шутник  •  На сайте 1 год
0
Цитата (Быш @ 1.02.2026 - 15:19)
Вчера делал ребенку он любит только с соленой колбасой, сосиской и сыром
Себе с женой делаем с помидором оливками и соленым огурцом (не фоткал)
Тесто не охота замарачиваться покупаю готовое в глобусе 1кг -100 р, хватает на 2 пицы по протвеню.
Я вот смотрю почти все делают домашнюю пицу с довольно толстыми боками, нахуя? Если борт не сырный?
Их же выкидываеш тупо, лучше раскатать и добавить себе съедобности

Зажал ребёнку сосисок))
Имбецил 1 фев. 2026 г. в 16:01
Ярила  •  На сайте 9 лет
-2
Мамкин математик посчитал сколько стоит пицца. Сразу видно из начальных классов не вышел собственной головой.
Gesher 1 фев. 2026 г. в 16:14
Приколист  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Пи100лет @ 31.01.2026 - 21:06)
Цитата
Откуда в пицце помидоры?

Это фигня по сравнению с гавайской с ананасами gigi.gif

А как насчет пипцы от Додо с грушей и соленым сыром? А с хреном? Вот кто на голубом глазу на пипцу хрен полОжил?
fafni 1 фев. 2026 г. в 16:14
Приколист  •  На сайте 5 лет
0
Пицца то получилась? Или херня яж повар?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 68 149
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  10 11 12  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх