Как его сохранить? И когда собирать? Подмосковье Нарофоминск. Спасибо.
Собирать сок в апреле, где-то середина. Сок заливаете в бутыль дома 10...20литров, грамм 30 изюма туда и через 2 , 3дня и в подвал он там добродит. Летом пользуешь. Удачи
Как его сохранить? И когда собирать? Подмосковье Нарофоминск. Спасибо.
Собирать сок в апреле, где-то середина. Сок заливаете в бутыль дома 10...20литров, грамм 30 изюма туда и через 2 , 3дня и в подвал он там добродит. Летом пользуешь. Удачи
Как его сохранить? И когда собирать? Подмосковье Нарофоминск. Спасибо.
Собирать сок в апреле, где-то середина. Сок заливаете в бутыль дома 10...20литров, грамм 30 изюма туда и через 2 , 3дня и в подвал он там добродит. Летом пользуешь. Удачи
Закрывать герметично? Или с газоотводной трубкой?
Проще залить в пластиковую тару 1,5...5,0 литров, герметично, поделив изюм (он нужен для брожения ) выделиться газ СО2 ,сшибает в нос. Если добавить сахар вначале- будет бить по шарам, если перед употреблением- будет слаще.
Это сообщение отредактировал kornev59 - 17 мар. 2015 г. в 23:34
Только, мне кажется, нужно район для сбора выбирать подальше от промышленных зон, города и оживленных автомобильных дорог, а то сок будет из всей таблицы менделеева. И в районе дач я бы не стала собирать, как бы не у всех стоят септики автономные.
ИМХО: пробку-затычку надо делать из хвойных пород - они гниению меньше подвержены. прежде чем её заколотить, в отверстие надо засунуть шарик пластилина смешанного с каким-нить антисептиком - это предотвратит возможное попадание инфекции в рану. фсем укуснава сочкУ, ТСу зелень.
Читал , что с березового сока еще сироп варят ( типа как канадцы из клена).
Я был в Канаде на заводе по производству Кленового сиропа...)))Там это национальный продукт...А у нас ,в промышленных масштабах уже наверно берёзовый сок не собирают...а могли бы создать Российский бренд
я часть той силы что вечно хочет зла • На сайте 16 лет
0
Меня всегда охранник с КПП звал пить сок, потому что берёзы около него находились. Я сверлил их и вставлял трубочку с бутылкой. Говорил что полная бутылка набралась
Это сообщение отредактировал tursun33 - 17 мар. 2015 г. в 23:53
Читал , что с березового сока еще сироп варят ( типа как канадцы из клена).
Я был в Канаде на заводе по производству Кленового сиропа...)))Там это национальный продукт...А у нас ,в промышленных масштабах уже наверно берёзовый сок не собирают...а могли бы создать Российский бренд
Собирал я и кленовый сок, нужно найти в лесу кленовую рощу с толстыми деревьями. Но кленовый сок лучше не заготавливать, а пить сразу.
Я в весеннем лесу пил березовый сок, С ненаглядной певуньей в стогу ночевал, Что имел не сберег, что любил - потерял. Был я смел и удачлив, но счастья не знал.
Был я смел и удачлив, но счастья не знал. И носило меня, как осенний листок. Я менял города, я менял имена. Надышался я пылью заморских дорог, Где не пахли цветы, не светила луна.
И окурки я за борт швырял в океан, Проклинал красоту островов и морей И бразильских болот малярийный туман, И вино кабаков, и тоску лагерей.
Зачеркнуть бы всю жизнь да с начала начать, Полететь к ненаглядной певунье своей. Да вот только узнает ли Родина-мать Одного из пропащих своих сыновей?
Я в весеннем лесу пил березовый сок, С ненаглядной певуньей в стогу ночевал, Что имел не сберег, что любил - потерял. Был я смел и удачлив, но счастья не знал.
Правильно ТС все расписал, сок в Подмосковье скоро начнется. Сморите на почки, если начала набухать сок пошел. но если уже приоткрылись, все сок горький будет.
Варвары ! Надо ветку срезать, а к ней бутылку привязывать. Это как в живом человеке дырку дрелью сверлить блять.Представили? А веточку срезать это просто порез.
в саду у родителей березка росла, мы так и собирали, да медленней, но зато практически никакого вреда дереву, в посадках же делали так - делали небольшой язычок из коры, а над ним несколько диагональных надрезов, после процедуры "раны" замазывали глиной, если не переусердствовать делая зарубки топором как у варваров на фото тс, то для дерева данная процедура проходит бесследно, ибо возвращались к тем же деревьям каждый год и до сих пор посадка стоит и все деревья целы, кора же отрастает и дубеет (трескается) со временем и от тех ранок не остается следа...
Варвары ! Надо ветку срезать, а к ней бутылку привязывать. Это как в живом человеке дырку дрелью сверлить блять.Представили? А веточку срезать это просто порез.
веточку срезать - это уж по аналогии с человеком как палец тебе отрезать, или другой отросток
ТС, за столько лет так и не научился сок собирать. Ну кто, вот кто собирает сок возле корневища (на фото)??? Сок берёзовый собирают чем выше по стволу, тем лучше!
Да прикольная тема! В детстве тоже собирали, а товаришь из него потом брагу делал!Ниче такая получалась!Ща одно только херово в наших лесах чето много клещей инцефалитных появляется с ранней весной!
Тесть в деревне каждый год собирает. Рядом с домом две дерезы растут. Аккуратно просверливает, потом заделывает, помечает где сверлил, чтоб на следующий год в том же месте не просверлить
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com