Сейчас подобное можно сделать с помощью обычного френч пресса. Буквально 5-7 махов и вместо молока получается сплошная пена, объёмом раза в 3 больше. Без мороженого, самого собой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чтобы хорошо взбить коктейль, потребуется блендер высокой мощности (менее 12000 оборотов в минуту использовать не желательно).
Главная причина по которой граждане не могли себе сделать такой коктейль. Не конкуренты они магазину. Не было в свободной продаже миксеров с такими оборотами.
Это сообщение отредактировал sllava - 2 апр 2024 в 10:14
10 копеек Москва) сразу вспомнила. У нас он продавался почему-то...в винно-водочных отделах По крайней мере, в тех двух магазинах, где мы его покупали, когда мелкими были.
Это сообщение отредактировал Думка - 2 апр 2024 в 10:15
10 копеек Москва) сразу вспомнила. У нас он продавался почему-то...в винно-водочных отделах По крайней мере, в тех двух магазинах, где мы его покупали, когда мелкими были.
У нас в отделах соки-воды, там же и алкоголь разливной.
Насчёт рецептуры и какого-то там подбора особых ингредиентов - абсолютная чушь. В Челябе делали коктейли с очень паскуднейшего порошкового молока и самого дешёвого молочного мороженого ( которое не в жару особо никто и не покупал, ибо там воды было 146 процентов ). И с этого незатейливого "сырья" получались вполне себе замечательнейшие молочные коктейли. Вонь и горелось порошкового молока успешно перебивала ложка какого-нибудь сиропа. Миксер создавал "ту самую" консистенцию. Ну и главное: в детстве абсолютно всё ( особенно то, чего нет у тебя дома ) кажется необычайно вкусным.
Но я еще помню вкус кислородного коктейля в профилактории,в дет.саду нас возили на автобусе с некой периодичностью.
Я , в самом раннем детстве, завидовал детям-доходягам, которым прописывали кислородные коктейли. Потом, в школе, сдружился с пацаном, мать которого работала процедурной сестрой в детсткой поликлинике. Ну и моя мечта однажды осуществилась: дружок пошёл к мамке на работу, и прихватил меня с собой. Там, в качестве стандартного угощения от коллег, нам накрутили по стакану того самого коктейля. Сказать, что я был разочарован - ничего не сказать. Сырой яичный белок, взбитый в легчайшую пену и сдобренный каким-то ягодным вкусом - это именно то, от чего можно обблеваться быстро и обильно. Хотя....Кому-то реально нравилось... ))))
Сейчас во многих аптеках стоят такие шайтан машины (современные, конечно), можно по ходу движения с работы домой закинуться кислородиком )
Сейчас делают совсем другие кислородные коктейли. Без использования яичного желтка. Молоко, сок и какая-то вспенивающая химоза. Не знаю, не пробовал - мне в детстве одного раза хватило. )))))
Странно, типа все дело в сырье и руках. Читал что весь прикол создавали миксеры, которые до 30 тысяч оборотов в мину крутились. Сейчас таких нет вот и коктейли не те. Уж для мажоров то нашли бы и молоко и мороженое
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Странно, типа все дело в сырье и руках. Читал что весь прикол создавали миксеры, которые до 30 тысяч оборотов в мину крутились. Сейчас таких нет вот и коктейли не те. Уж для мажоров то нашли бы и молоко и мороженое
Тоже про миксеры слышал. А по поводу рецепта мое мнение это чушь. И сейчас сделаншь такой же и не хуже. Просто воспоминания из детства они самые яркие. А уж про то что «в СССР конечно всё было лучше чем сейчас» и говорить не буду.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^ • На сайте 15 лет
6
Цитата (Jus @ 2.04.2024 - 13:51)
Но позднее информация была обнародована. Итак, для того, чтобы создать ароматный и вкусный коктейль, следует строго соблюдать пропорции: мороженое — 25 миллиграммов, молоко — 100 миллилитров и фруктовый сироп — 25 миллиграммов. На глаз тут не получится, лучше всего применить точные кухонные весы.
Чумовые весовые пропорции от гуманитария) На аналитических весах только отвешивать?)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
По крайней мере, в тех двух магазинах, где мы его покупали, когда мелкими были.
yaplakal.com