Главная » Разделы » Лента » Картинки

Та самая «Сельдь пряного посола», рецепт по ГОСТу СССР - который с ностальгией вспоминает старшее поколение

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Iptit 6 июл. 2025 г. в 20:20

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Циммерман @ 6.07.2025 - 22:12)

А теперь дай рецепт, чтоб хуй стоял, как в СССР!

Ингридиенты те же.
Вместо рыбы суй член.

Кузмичь 6 июл. 2025 г. в 20:21

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Nummus @ 06.07.2025 - 20:12)

Очень вкусная была, в больших плоских ж/б банках.

Я эти банки "минами" называл:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кузмичь 6 июл. 2025 г. в 20:21

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (sabrewolf @ 06.07.2025 - 20:20)

Думаю в СССР с некоторыми ингредиентами из рецепта были бы проблемы.

Особенно с чили, ага

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кузмичь 6 июл. 2025 г. в 20:22

Ярила • На сайте 14 лет

Магазин "Океан" в Свердловске. Я там как в театре ходил, офигевал от разнообразия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Фантомассс 6 июл. 2025 г. в 20:24

Главный Данунах. • На сайте 7 лет

А накой в рецепте соль?

Ведь селёдка плавает в океане, который по-умолчанию солёный.

Это сообщение отредактировал Фантомассс - 6 июл. 2025 г. в 20:26

3Dnyazapoev 6 июл. 2025 г. в 20:24

Юморист • На сайте 14 лет

К сожалению, уже и сельдь не та, что при советах.
Эх.

Nc2U 6 июл. 2025 г. в 20:24

Ярила • На сайте 3 года

Вот из-за таких провокационных фото сразу хочется немедленно выпить и закусить. Но после того, как осознаешь, что закуска будет не такая (а организм уже настроился...

), невольно возникает какое-то озлобление. Ну, получается, - на ТСа.

А селёдочка (при коммунистах) была ух какая!...

Та самая «Сельдь пряного посола», рецепт по ГОСТу СССР - который с ностальгией вспоминает старшее поколение

DNAError 6 июл. 2025 г. в 20:25

Ярила • На сайте 12 лет

Унес в закладки

dkbn 6 июл. 2025 г. в 20:25

Ласковый нахал • На сайте 18 лет

Сколько себя помню, с конца 60-х, сельдь в магазине всегда была (в бочках, с бесподобным фирменным амбре) с грязно-желтыми пятнами прогорклого жира. Скелет напоминал ершик для мытья бутылок, из-за густой "шерсти" костей спины. Еще были такие большие плоские круглые жестебанки размером с большую сковородку. Там она была более-менее, но дороже и новую банку не открывали, пока не распродадут открытую.
В основновном, бочковую покупали алконавты.
Одесские хозяйки на Привозе охотились за дунайской селедкой.

Это сообщение отредактировал dkbn - 6 июл. 2025 г. в 20:27

BednyiUrik 6 июл. 2025 г. в 20:26

Приколист • На сайте 10 лет

Когда шкуру с селёдки снимаете, присмотритесь. Там куча закрученных червячков. Люблю сельдь, но ем теперь очень редко(((

flaitsman 6 июл. 2025 г. в 20:26

foreign agent • На сайте 17 лет

Цитата (lifesaver @ 6.07.2025 - 20:09)

Всё было вкусным потому, что выбора особо не было,
всяких вкусняшек, за стол садились проголодавшись, а голод - лучший повар.
Поэтому и хлеб, посыпанный сахаром или натёртая чесноком горбушка шли за милую душу.

Этим же объясняется и щемящая ностальгия по вкусу "настоящего советского" пломбира, кстати.

Это сообщение отредактировал flaitsman - 6 июл. 2025 г. в 20:37

Петрович34 6 июл. 2025 г. в 20:26

Ярила • На сайте 11 лет

Где сельдь купить не 10 раз замороженную-размороженную?
Ну только если самому поймать, скоро по Волге на нерест пойдет.

Шруповврот 6 июл. 2025 г. в 20:27

Ярила • На сайте 1 год

Цитата (Fkidez @ 6.07.2025 - 20:13)

Цитата (Шруповврот @ 6.07.2025 - 20:09)

сельд было не купить - дефицит, в этом и была вся её прелесть.
а всякие иваси, просто жалкое подобие сельди

Чего?! Она копейки стоила в каждом сельском магазине.
А иваси в разы дороже была, и в дефиците

у нас было ровно наоборот. если что, то работал в продуктовом магазине до 1988-го года. один раз только завозили две бочки. даже в зал не выносили, сами разобрали

UFO32 6 июл. 2025 г. в 20:27

Ярила • На сайте 10 месяцев

-1

Цитата (DasKochet @ 6.07.2025 - 20:04)

Во времена Союза все было очень вкусным.

Жрать нечего было, вот всё и вкусным казалось.

strel6120 6 июл. 2025 г. в 20:28

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Moandor @ 06.07.2025 - 20:09)

Как-то раз мне там внутри ленточный червь попался, обнаружил в процессе разделки. С той поры только филе покупаю.

В филе кусочки могут тоже попасть)
Если просолена рыба,глистам кирдык)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

UFO32 6 июл. 2025 г. в 20:28

Ярила • На сайте 10 месяцев

Цитата (BednyiUrik @ 6.07.2025 - 20:26)

снимал не видел. селедку ем часто.

Анда 6 июл. 2025 г. в 20:29

Ярила • На сайте 3 года

Лет 25 назад заказывал гост по сельди списанный с большой банки старой. Месяца через 3 пришел. Там 15 или 17 ингридиентов. Про некоторые даже не слышал. И держать в рассоле дней 20. Другу заказывал, он селёдкой на рынке банчил. Он полистал, сказал-нахой надо, и так берут)))Жаль, книжку не забрал. И гостов много по ней,а охота как в банках.Хотя можно поискать именно тот.

Honunok 6 июл. 2025 г. в 20:29

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (lifesaver @ 6.07.2025 - 20:09)

Цитата (DasKochet @ 6.07.2025 - 20:04)

Во времена Союза все было очень вкусным.

голодал?

JimmyV 6 июл. 2025 г. в 20:30

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (lifesaver @ 6.07.2025 - 20:09)

Цитата (DasKochet @ 6.07.2025 - 20:04)

Во времена Союза все было очень вкусным.

Хлеб был другим. Ну и конечно чеснок с солью-тут без вопросов.

galoz 6 июл. 2025 г. в 20:33

Ярила • На сайте 9 лет

тот самый вкус -кориандр.другого можно по личным предпочтениям .чтобы дольше хранилось .надо исключить сахар.
на таком тузлуке можно филе скумбрии без кожи на сутки .потом скрутить рулетом в фольгу или плёнку и в морозилку.стругаешь под белую с хлебушком чёрным.

МилаБелик 6 июл. 2025 г. в 20:33

В перипетиях жизни передряг • На сайте 12 лет

Цитата (lifesaver @ 6.07.2025 - 20:09)

Цитата (DasKochet @ 6.07.2025 - 20:04)

Во времена Союза все было очень вкусным.

А вот ни фига.
Я дипломированный торгаш, и по распределению попала работать в закрытый Военторг. Распрекрасно знаю советские товары, и очень хорошо помню как состав, так и вкус продуктов. Даже не сравнить с нынешними. И помню, как всë менялось в худшую сторону после развала СССР.
И уж я точно голодной не была.

Бульвайфф 6 июл. 2025 г. в 20:35

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Шруповврот @ 6.07.2025 - 20:09)

сельд было не купить - дефицит, в этом и была вся её прелесть.
а всякие иваси, просто жалкое подобие сельди

Как в ~~рассол~~ воду пёрнул.
Это разные рыбы. И посол разный.
Иваси- очень изумительная штука
И в СССР гораздо дороже стоила обычной сельди.

CapHawk 6 июл. 2025 г. в 20:36

Приколист • На сайте 14 лет

Цитата (Циммерман @ 6.07.2025 - 20:12)

А теперь дай рецепт, чтоб хуй стоял, как в СССР!

А где, простите, в СССР хуй стоял? Я 1973 года, не везде успел до 91-го побывать, а на картах не было

~~GeMottt~~ 6 июл. 2025 г. в 20:36

Хохмач • На сайте 1 год

Цитата (sabrewolf @ 6.07.2025 - 20:20)

Думаю в СССР с некоторыми ингредиентами из рецепта были бы проблемы.

Например?

MiHs 6 июл. 2025 г. в 20:38

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Кузмичь @ 6.07.2025 - 20:21)

Цитата (Nummus @ 06.07.2025 - 20:12)

Очень вкусная была, в больших плоских ж/б банках.

Я эти банки "минами" называл:)

Мы, мелкими еще, такую "мину" вздутую решили сдуть. Кирпичом. Четверо нас было. Рыбу мы потом долго есть не могли. Одному рванувшей банкой ногу полоснуло. Загноилось. Пол-лета в больничке, думали каюк ноге.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42 526
0 Пользователей: