А потом со складов Эквадора,Коста-Рики,Колумбии и.т.д их перевозят на риферах,ну а дальше опять склады,магазины.Сам на таких работаю . В трюмах поддерживается постоянная низкая температура,для каждого фрукта она своя,что-бы не созрели пока их перевозят,если их в Европу тащить то это занимает недели 2.И пройдя шторма,ветра океанов,они попадают на Ваш стол
Это сообщение отредактировал Puika - 25 июн 2011 в 12:51
У нас кстати в магазинах "Сильпо" продаются бананы зеленые и желтые(причем в одну цену). Решил попробовать зеленые. Трава травой, да еще терпкие до безобразия. Так они у меня и пролежали больше недели. Потом пожелтели и стали как обычные бананы. Сразу их и съел.
у нас малина появилась свежая на рынках и магазинах. - цена 90 гривен($11.25) за кг или как в магазинах пишут 9 гривен($1.13) за 100 грамм, причем этой малины и клубники в наших южных песках (юг Украины, Херсон) с древних времен было дохера. - в тоже время бананы от 7 до 12 гривен ($0.87-$1.5) за кило круглый год. клубника пока был первый сезон с 45гривен($5.63) до 25гривен($3.12) падала
вот как так ? при совдепии както все считалось и учитывалось в цену, а щас млин имеют нас всех как хотят.
P.S. зайдя в ресторан в течении года в любой сезон, и попросите салат или коктейль из "сезонных фруктов", и спросите что в ходит в состав, ответ всегда "банан, апельсин, киви".. хоть летом хоть весной.. похер. Это сообщение отредактировал Ihor - 25 июн 2011 в 15:32
У меня друг ходит на банановозе, опасное это дело. Правильно НЕПОЛНОЗУБЫЙ подметил про этилен. У них там четкая инструкция, если спускаешься в трюм, а там, например, уже лежит тело, срочно валить наверх и включать аварийку, иначе ляжешь рядом.
У меня друг ходит на банановозе, опасное это дело. Правильно НЕПОЛНОЗУБЫЙ подметил про этилен. У них там четкая инструкция, если спускаешься в трюм, а там, например, уже лежит тело, срочно валить наверх и включать аварийку, иначе ляжешь рядом.
Брехня. Этилен в трюма никто не закачивает,наоборот,они вентилируются,что бы СО2 не повысился,бананы должны доехать зелеными, ну а если пожелтеют то это уже испорченный груз. Я сам 5 лет отходил на риферах банановозах.
еще забыли про газовые камеры дозаривания бананов с использованием этилена.
Ты бы хоть думал, перед тем как писать..
П.С. Дозаривания, это что за слово такое вообще?
Цитата
Брехня. Этилен в трюма никто не закачивает,наоборот,они вентилируются,что бы СО2 не повысился,бананы должны доехать зелеными, ну а если пожелтеют то это уже испорченный груз.
Вот, хоть кто-то знающий есть, а не то что предыдущие отписавшиеся а ля - "слышу звон, да не знаю где он.." Вот не понимаю, если ты не "в теме" нах постить хуйню всякую про этилен и т.п. Потому что "дядя Вася" тебе байку про бананы по пьяне рассказал??
Это сообщение отредактировал Emhyr - 26 июн 2011 в 11:00
А потом бананы газируются, спеют за день и продаются. Технология такая, сначала из ящиков, там где ручки, вытягивается полиэтилен, разрезается ножом, что б потом "банановый газ" туда лучше проник. Потом завозят в специальную камеру, ставят туда газогенератор, туда заливается этот газ (Смесь азота и этилена) и дверь камеры закрывается. Происходит процесс газации бананов. Примерно через сутки, камера октрывается, бананы вывозят в другую камеру, где они охлаждаются (т.к. после газации бананы "горячие"). Самые вкусные это те, которые поспели сами, у нас их называют "самострелы". В корабле и до него никто бананы не газирует. Если их газированные развести из порта фурами в пункты назначения, то даже при наличии холодилки в фуре, бананы приедут в "точку". Их даже не успеют купить, как они начнут сгнивать.
Это сообщение отредактировал Jekyll - 26 июн 2011 в 11:33
Мой отец с кубинцами в начале 2000-х открыл оптовую фруктовую базу. Я когда учился в школе, то летом подрабатывал там и знал технологию. Сейчас он забрал свою долю и занимается каким то делом в Москве..
Цитата ну вот и скажите, почему у нас картошка которую сажают в 10 километрах от рынка стоит дороже чем бананы посаженые за пару тыщ км? как это?
дело в том,что картошку,которую нам продают,как "выросшую в 10км от дома",на самом деле тоже прут к нам за тысячи км отовсюду.
наше сельское хозяйство давно уже развалено,русский крестьянин,устав продавать свою продукцию ниже себестоимости,бросил это дело.
так что кушаем мы импортную картошку. соответственно,она и стоит наравне с бананами.
Да кстати. Те же маринованные огурчики.. всё в Китае выращивается.. Кукуруза, горошек зелёный.. ВСЕ консервированные овощи - из Китайских теплиц.. Они уже начали осваивать технологии выращивания картошки кстати.. так что ждёмс..
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. В трюмах поддерживается постоянная низкая температура,для каждого фрукта она своя,что-бы не созрели пока их перевозят,если их в Европу тащить то это занимает недели 2.И пройдя шторма,ветра океанов,они попадают на Ваш стол 
yaplakal.com