Долмадес — блюдо популярно в странах Балканского полуострова, Центральной и Передней Азии, а также Закавказья. Это яство является аналогом голубцов, только вместо капусты используют лист винограда. Греки поливают блюдо лимонным соком и оливковым маслом
Спасибо. Буду знать. Мы ели. Ну и чаевые тоже оставили.
Да все русские едят, ибо вкусно и не все знают к чему это подано Сам люблю ихний хлебушек
Это сообщение отредактировал aaschulz - 15 ноя. 2014 г. в 21:32
Долмадес — блюдо популярно в странах Балканского полуострова, Центральной и Передней Азии, а также Закавказья. Это яство является аналогом голубцов, только вместо капусты используют лист винограда. Греки поливают блюдо лимонным соком и оливковым маслом
Дооо!! самая лучшая греческая кухня, учитывая что они почти в любое блюдо наваливают картошки фри на половину порции, и все жареное. Я летом на Косе уже на 3 день шароебился в поисках какой нибудь не греческой забегаловки, чтобы поесть супчика. Любого. Ибо каждый день есть то что едят они это ад.
А еще, пока мы в ресторане ждали заказ, нам вынесли хлеб ( типа чабата) и оливковое масло с травами. Мы макали хлеб в масло и ели,было очень необычно и вкусно.
Это подают вместо "чаевых" (и не только в греции), если собираетесь оставить чаевые, то это есть не обязательно и в счёт это не попадёт.
Ну, собственно, все это подают чтобы аппетит разогреть. Греки едят больше чем мы(я столько не съем)), но один раз (я про греков,которые на работе). И обычно в таверне выносят хлеб, перетертые оливки и опять-таки перетертые оливки с маслом и чесночком(на столе оливкокое масло и уксус)! Супер! Попросил счет-ждешь еще минут 20-приносят десерт(фрукты всякие)/раки. Это так на Крите делают.
У греческой кухни одна радость - свежие продукты. Оливковое масло - что в Тунисе, что в Испании - ничем от греческого не отличается. Фрапе с печенюшками в тенёчке - это ещё куда ни шло, а все эти запеканки.... Ну на любителя, скажем так. Рыба и мясо напрочь убивается подливками и соусами, что в туристических местах, что в глухих деревенских харчевнях... Для детей и внуков вообще лучше суп в пакетах с собой взять - через неделю ныть начинают "Супа хочу", проверено!
Дооо!! самая лучшая греческая кухня, учитывая что они почти в любое блюдо наваливают картошки фри на половину порции, и все жареное. Я летом на Косе уже на 3 день шароебился в поисках какой нибудь не греческой забегаловки, чтобы поесть супчика. Любого. Ибо каждый день есть то что едят они это ад.
Ну, картошка фри, это ведь совсем не греческая кухня А по поводу
Долмадес — блюдо популярно в странах Балканского полуострова, Центральной и Передней Азии, а также Закавказья. Это яство является аналогом голубцов, только вместо капусты используют лист винограда. Греки поливают блюдо лимонным соком и оливковым маслом
всегда думал, что долма - армянское блюдо
на следующей неделе буду готовить, давно не ел "настоящий долма", а соус должен быть - сметана с чесноком
Почти все что на фото ел лично в Афинах Единственно цены на морепродукты невьебенные Дело было пару лет назад. Питались в тех же кафешках что и сами аборигены. Самое надежное. Рестораны для туристов это кошмар. Никогда и ни ногой более. Сходите в обычную едальню НЕ для туристов и обалдеете от вкусностей и цен. Не еште в центре Афин, там потолочные цены даже для туристов. Местные там не бывают. Вот ихние сладости (строго ИМХО) какие то не "русские", ну я так и не привык, мне не нравились. ИМХО. Конфет в нашем понимании нет. Леденцы тока. Конфеты делаются СТРОГО вручную. Не везде бывают. Греческий классический салат трудно воспроизводим в России. Масло несколько другое, сыр ихний здесь не продают. Варианты с брынзой? Не . Брынза не такая. То что продают "Для греческого салата сыр нарезанный кубиками" ну похоже. А вот оливок таких в России нет. Ни разу не видал. Наверно только в спецгреческих магазинах весьма редких в РФ
из всего, что пробовал в Греции понравился сыр с аджикой. больше ничего не понравилось. у итальянцев многое чего есть схожего - но вкуснее и оригинальнее
Пита Гирос - свинина с с салатам в лепешке, типа кебаба(уличный фастфуд), объедение!
Добавлено в 22:22 Manyman опередил чуток.
Какой кебаб?))) Это аналог шаурмы, только в разы лучше (если сравнивать с привычной нам шаурмой) Гирос "Аполло", бывает на греческой пите и на кипрской пите. Могу подробнее описать. То, что я показал на фото, кипрский вариант.
Добавлено в 09:34 Drts В "Долмадес" нет мяса, там рис и травы идут. Посему нельзя считать его основным блюдом. Подается он как холодная закуска.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Гирос "Аполло", бывает на греческой пите и на кипрской пите. Могу подробнее описать. То, что я показал на фото, кипрский вариант. 
yaplakal.com
R0mari015 ноя. 2014 г. в 21:28