Греческая кухня — всемирно признанная королева Балканского полуострова. Её основу составляют оливковое масло, овощи, рыба, мясо (в основном, баранина), морепродукты и фрукты. Все греческие блюда выглядят ярко; они ароматны и сбалансированы. Греки используют в большом количестве разнообразные травы: орегано, укроп, лук и т.д. Основной «изюминкой» местной гастрономии можно назвать сыр фета. Его добавляют в салаты, пироги.
Греческий салат — звезда греческой кухни. Этот салат пестрит красками, так как включает в свой состав свежие огурцы, помидоры, красный лук, болгарский перец, маслины и, конечно же, сыр фета. В качестве заправки используют оливковое масло. В некоторых вариациях греческого салата можно увидеть листья салата, каперсы.
Мусака — является традиционным блюдом не только греческой кухни, но и молдавской, болгарской, сербской, боснийской, румынской. Классическая греческая мусака запекается слоями из баклажанов, помидоров, мясного фарша и соуса. Реже в блюдо добавляют картофель и грибы
Долмадес — блюдо популярно в странах Балканского полуострова, Центральной и Передней Азии, а также Закавказья. Это яство является аналогом голубцов, только вместо капусты используют лист винограда. Греки поливают блюдо лимонным соком и оливковым маслом
Подтверждаю. Все очень вкусно и красочно. Очень люблю морепродукты и мягкие сыры. В Греции это все в почете. А еще, пока мы в ресторане ждали заказ, нам вынесли хлеб ( типа чабата) и оливковое масло с травами. Мы макали хлеб в масло и ели,было очень необычно и вкусно. Понравилось мне там еще очень вино и разнообразие маслин в любом виде.
Что-то сомневаюсь на счет королевы. Кухня у них унылая, и ничего волшебного от этих блюд ждать не стоит. Одно хорошо - всё свежее. Так сказать с "грядки" и моря, и то только на островах, а материк уже завален всякими голландскими яблоками, польскими персиками, и кетайской тилапией.
А еще, пока мы в ресторане ждали заказ, нам вынесли хлеб ( типа чабата) и оливковое масло с травами. Мы макали хлеб в масло и ели,было очень необычно и вкусно.
Это подают вместо "чаевых" (и не только в греции), если собираетесь оставить чаевые, то это есть не обязательно и в счёт это не попадёт.
А еще, пока мы в ресторане ждали заказ, нам вынесли хлеб ( типа чабата) и оливковое масло с травами. Мы макали хлеб в масло и ели,было очень необычно и вкусно.
Это подают вместо "чаевых" (и не только в греции), если собираетесь оставить чаевые, то это есть не обязательно и в счёт это не попадёт.
Спасибо. Буду знать. Мы ели. Ну и чаевые тоже оставили.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Balazs15 ноя. 2014 г. в 21:04