На всем пробовал. Но субъективно, больше понравилась окрошка на квасе. Как правильно выше сказали, с квасом проблема. Далеко не с каждым квасом окрошка становится вкусным блюдом. И если с кефиром и другими кисломолочными продуктами окрошку испортить сложно, так как вкус почти всегда у них почти одинаковый. А вот сорта кваса очень сильно различаются. Мне понравился в окрошке квас "Лидский" белорусский (желтая этикетка).
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вместо кваса вода? Странно. Нужно очень не любить квас. Сметана всё равно идёт в составе. Нет окрошки "на сметане".
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Делаем на сыворотке с добавление сметаны. А когда в тарелке то чуть горчицы и полтинничек(по возможности и желанию).Пойду оливье наверну)))
Тоже на сыворотке люблю. Когда дома жил(Волгодонск Ростовской обл.) мог в фирм мазагине молокозавода 5-6 литров сыворотки сразу купить. Она стоила копейки , 13-15 руб. чтоли. Сейчас ищу в Москве, хрен найдешь где. Мичурино молоко возят, а больше и не видел нигде.
В моем детстве квас был самодельный. Из ржаной муки и ягод сушеных. Стоял в горчице в эмалированной 40 литровой кастрюли. Хозяйки менялись заквасками для него. На стол отдельно подавался квас молоко и нарезка для заправки (вареные яйца, отварное мясо, рубленая зелени и овощи). Каждый набирал и смешивал солил. чот как то так.... хотя сейчас ем и на кефире и на хлебном сладком квасе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Одни люди считают, что окрошка должна быть на квасе, другие считают, что она должна быть на кефире. Оба мнения имеют право на существование. НО...!!! Истина одна! Окрошка должна быть на квасе!!!!
Делаем на сыворотке с добавление сметаны. А когда в тарелке то чуть горчицы и полтинничек(по возможности и желанию).Пойду оливье наверну)))
Тоже на сыворотке люблю. Когда дома жил(Волгодонск Ростовской обл.) мог в фирм мазагине молокозавода 5-6 литров сыворотки сразу купить. Она стоила копейки , 13-15 руб. чтоли. Сейчас ищу в Москве, хрен найдешь где. Мичурино молоко возят, а больше и не видел нигде.
Закажи доставку домашнего молока, сделай творог и будет тебе безотходное производство и вкуснейшая сыворотка для окрошки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com