фермент АиГ куплены месяц назад, хранятся в холодильнике. 40и40 грамм Зерно смелено на своей мельнице, пшеница+кукуруза+ячмень, 30%+40%+30%.= 7000 грамм (семь килограмм, ведро десятилитровое) Дрожжи прессованные 500 грамм (пробовал и саф-левюр) гидромодуль 4 ведра капсула докси укутан и опутан ИК пленкой с термореле +30 бродИт 2 недели выхлоп около 3.000 - 2.600 (без голов) крепостью около 80 град
Это сообщение отредактировал папаигоря - 10 мар 2018 в 15:48
фермент АиГ куплены месяц назад, хранятся в холодильнике. 40и40 грамм Зерно смелено на своей мельнице, пшеница+кукуруза+ячмень, 30%+40%+30%.= 7000 грамм (семь килограмм, ведро десятилитровое) Дрожжи прессованные 500 грамм (пробовал и саф-левюр) гидромодуль 4 ведра капсула докси укутан и опутан ИК пленкой с термореле +30 бродИт 2 недели выхлоп около 3.000 - 2.600 (без голов) крепостью около 80 град
Мда, действительно ни о чём. Ни когда прессованные дрожжи не использовал. Поэтому судить не могу, могу написать как я делаю и выход получается практически как с сахара. Попробуй поставь брагу как я делаю и сравним. 30 градусов мне кажется это излишне высокая температура, 25-27 у меня, хотя дрожжи у меня другие.
На общий объем браги 33 л рис цельной 7 кг вода 29 л (общий объем браги 33 л) А 28 г Г 45 г дрожжи сухие 44 г. pakmaya или дрожжи прессованные 220 г. 2-3 недели.
Всем привет! Сам начинающий. Есть 5ть литров виноградного десятилята 60% это пока СС. Сейчас перегоню второй раз. Вопрос. Я так полгаю получится какое то количество 75-80% , так вот настаивать его на кубиках (увы пока бочки нет) без разведения, или сразу развести до 42 и потом настоять? И еще видел один видос в тебетруба, там мужик разбавляет кончьячный спирт виноградным соком пропущенным через фильтр. Говорит якобы неплохо. Кто пробовал подобное? Как результат?
Всем привет! Сам начинающий. Есть 5ть литров виноградного десятилята 60% это пока СС. Сейчас перегоню второй раз. Вопрос. Я так полгаю получится какое то количество 75-80% , так вот настаивать его на кубиках (увы пока бочки нет) без разведения, или сразу развести до 42 и потом настоять? И еще видел один видос в тебетруба, там мужик разбавляет кончьячный спирт виноградным соком пропущенным через фильтр. Говорит якобы неплохо. Кто пробовал подобное? Как результат?
Вообще лучше щепу готовить самому, это не сложно, я выкладывал видео по методу французского винокура Виталия в теме. Разбавлять соком СС можно, перед второй дробной дистилляцией, эффект есть, ароматику конечного продукта повышает.
Товарищи, а кто нибудь пользовался камлоками? Вот такими: ВсемогущийАли . А то смотрю на ютубе америкосовские видео по нашей тематике, они поголовно на всех соединениях их пользуют, вот интересно - удобно ли, не текут ли... Хочу собрать фильтр систему на 100 литровый пвк, по типу как у ДомПерегон , думаю как шланги конектить, чтоб можно было быстро все поснимать и вымыть.
я собрал как у Доли ангелов: присоединение к кубу кламп 1,5", затем фильтр (1/2"), затем уголок 90 (1/2"), насос wester, елочка на силиконовый шланг (15 мм). Все из нержи, заказывал на али (кроме насоса). Отсоединяю кламп от куба, выкручиваю сетку фильтра (она забивается, за то защищает насос), насос (электрическая часть и крыльчатка) откручивается от нерж корпуса, остальное не разбираю, все прекрасно моется. На всю разборку одна минута. Кстати у Перегона на картинке неправильно стоит насос, он должен быть вертикально.
Это сообщение отредактировал gorov - 13 мар 2018 в 08:51
я собрал как у Доли ангелов: присоединение к кубу кламп 1,5", затем фильтр (1/2"), затем уголок 90 (1/2"), насос wester, елочка на силиконовый шланг (15 мм). Все из нержи, заказывал на али (кроме насоса). Отсоединяю кламп от куба, выкручиваю сетку фильтра (она забивается, за то защищает насос), насос (электрическая часть и крыльчатка) откручивается от нерж корпуса, остальное не разбираю, все прекрасно моется. На всю разборку одна минута. Кстати у Перегона на картинке неправильно стоит насос, он должен быть вертикально.
Я немного о другом спрашивал, собрать то я все собрал, точнее купил все запчасти. Просто нужно сделать 5 быстро разъемных соединений и получается что если делать на клампах 1.5" выходит 3900 руб, если делать на камлоках то 2200 - за эту разницу можно пачку хороших дрожжей на тонну браги взять А камлоки я видел только в пожарной части, поэтому и интересуюсь у кого есть опыт использования в домашнем винокуренном оборудовании.
Блядь. Пожадничал. Дохуя хвостов взял. Теперь опалесценции - не миновать( Ладно, первый блин - комом...
дык а че в разные емкости не сливал? поставил бы штуки 3 банки и вперде )))
На девяноста двух градусах я прекращаю отбор тела, ни когда не мутнел абсент. Тем более у абсента крепость высокая, практически не реально получить опалесценцию. Вот с джином да, все на много сложней.
Это сообщение отредактировал Artreds - 13 мар 2018 в 18:38
Блядь. Пожадничал. Дохуя хвостов взял. Теперь опалесценции - не миновать( Ладно, первый блин - комом...
дык а че в разные емкости не сливал? поставил бы штуки 3 банки и вперде )))
На девяноста двух градусах я прекращаю отбор тела, ни когда не мутнел абсент. Тем более у абсента крепость высокая, практически не реально получить опалесценцию. Вот с джином да, все на много сложней.
Я ещё раньше закончил отбирать, набрал немного водички в стакан и плеснул дистиллята из последней пробирки. Результат - молоко.
Блядь. Пожадничал. Дохуя хвостов взял. Теперь опалесценции - не миновать( Ладно, первый блин - комом...
дык а че в разные емкости не сливал? поставил бы штуки 3 банки и вперде )))
На девяноста двух градусах я прекращаю отбор тела, ни когда не мутнел абсент. Тем более у абсента крепость высокая, практически не реально получить опалесценцию. Вот с джином да, все на много сложней.
Я ещё раньше закончил отбирать, набрал немного водички в стакан и плеснул дистиллята из последней пробирки. Результат - молоко.
Если ты раньше прекратил отбор, то о каких хвостах идет речь? Я имел ввиду 92 градуса температура в кубе. Ты же джин корзину пользуешь? А я сокслет, наверное в этом разница))). Дистиллят то у тебя ледяной был наверное, тогда конечно опалесценции не избежать.
Это сообщение отредактировал Artreds - 14 мар 2018 в 12:53
Блядь. Пожадничал. Дохуя хвостов взял. Теперь опалесценции - не миновать( Ладно, первый блин - комом...
дык а че в разные емкости не сливал? поставил бы штуки 3 банки и вперде )))
На девяноста двух градусах я прекращаю отбор тела, ни когда не мутнел абсент. Тем более у абсента крепость высокая, практически не реально получить опалесценцию. Вот с джином да, все на много сложней.
Я ещё раньше закончил отбирать, набрал немного водички в стакан и плеснул дистиллята из последней пробирки. Результат - молоко.
Если ты раньше прекратил отбор, то о каких хвостах идет речь? Я имел ввиду 92 градуса температура в кубе. Ты же джин корзину пользуешь? А я сокслет, наверное в этом разница))). Дистиллят то у тебя ледяной был наверное, тогда конечно опалесценции не избежать.
Слежу за обсуждением, сам недавно взял джинку по типу как у Сан Саныча, со сливом снизу. Собираюсь делать джин, особенно интересно, как через нее головы отбирать, и на какое количество дистиллята примерно хватает засыпи...
VARGAN07 Отбираешь головы, потом затырыкиваешь корзину с содержимым и берешь тело
Опасаюсь, что проходя через корзину в ней будут конденсироваться пары голов, если только слить их когда из отбора начнет тело идти...
Вопрос по количеству отобранного дистиллята через засыпь остается открытым, хотя подозреваю, что для разных засыпей она разная.
Это сообщение отредактировал VARGAN07 - 14 мар 2018 в 13:59
Если ты раньше прекратил отбор, то о каких хвостах идет речь? Я имел ввиду 92 градуса температура в кубе. Ты же джин корзину пользуешь? А я сокслет, наверное в этом разница))). Дистиллят то у тебя ледяной был наверное, тогда конечно опалесценции не избежать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А камлоки я видел только в пожарной части, поэтому и интересуюсь у кого есть опыт использования в домашнем винокуренном оборудовании.
yaplakal.com
папаигоря10 мар 2018 в 15:45